お好み焼きに美味しさを求めるな!

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不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

玉子焼きとたこ焼きはルーツから言っても別モノですね。(といっておかないと明石の人に怒られるので。)

2013-01-08 12:24:20
まさくず @nan_kan

当地においてオレくらいの年代までは、お好み焼きにマヨネーズは邪道という意識が刷り込まれてるんじゃないかな。

2013-01-08 12:24:47
五味馨 @keigomi29

さっきから怒られまくってる(笑)

2013-01-08 12:24:51
五味馨 @keigomi29

そばとうどんは主材料が違う。

2013-01-08 12:25:23
五味馨 @keigomi29

確かに明石焼きは大阪のたこ焼きとはずいぶん違う味だったけれども。

2013-01-08 12:25:55
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

そういえばマヨネーズはいつからスタンダードの地位を手に入れたのだろう。

2013-01-08 12:26:02
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

ぼてじゅうあたりはかなり最初からマヨネーズまぜてるよね、たしか。

2013-01-08 12:26:52
激走パスタ @begfor_yourlife

@koba30okm 鉄板焼きなんて汚れた油がどんどん溜まってまずくなるのになんでリア充はあんなに鉄板バーベキュー好きなんです?

2013-01-08 12:27:08
皆無 @_caym

関東人がたとえば「広島風と大阪風とどちらがお好み焼きか」みたいな戦争に挟まれたときは、「どちらも本物を食べたことないから判断できないですねえ。食べてみたいですねえ」と言ってなんとなく話を終わらせるのが良い

2013-01-08 12:27:35
Dr. RawheaD @RawheaD

http://t.co/aHkGeRts RT @dee_nack: そういえばマヨネーズはいつからスタンダードの地位を手に入れたのだろう。

2013-01-08 12:27:44
🇺🇦小動物を愛するしんさん🇺🇦 @aphros67

「お好み焼きといったらフナムシだよね」という風に話を展開すると、ヘルベチカさんはフナムシを食べる(・ω・)

2013-01-08 12:27:46
平松 サリー(料理研究家・ライター) @sarisally1

散々いろいろ言っておいてあれですが、お好み焼きってお好み焼きって名前なんだからまぁそれぞれお好みのように焼いて食べたらいいんじゃないですかね。(適当)

2013-01-08 12:27:46
kaba40 @koba31okm

けっこう嫌いな人が多いと思うけどw 俺は嫌い RT @henna_ikimono: @koba30okm 鉄板焼きなんて汚れた油がどんどん溜まってまずくなるのになんでリア充はあんなに鉄板バーベキュー好きなんです?

2013-01-08 12:28:26
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

@yanbarun わざわざそこまでいってお好み焼食うのもったいない気もしますしねw

2013-01-08 12:33:51
ihcamezak @ihcamezak

油は掃除するでしょw QT @koba30okm けっこう嫌いな人が多いと思うけどw 俺は嫌い /@henna_ikimono 鉄板焼きなんて汚れた油がどんどん溜まってまずくなるのになんでリア充はあんなに鉄板バーベキュー好きなんです?

2013-01-08 12:34:57
kaba40 @koba31okm

@kazemachi2 @henna_ikimono どのみちあの調理法ではうまくはなりませんね

2013-01-08 12:35:28
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

正解者に拍手RT @aphros67 おとな「広島風お好み焼きがおいしいのは広島、大阪風お好み焼きがおいしいのは大阪だなぁ」

2013-01-08 12:36:04
五十嵐泰正 @yas_igarashi

多分同じ物だと思うんですが、これ最初に見たのは92年頃のアメ横で「大阪焼」でした。その後大阪で見たときは「関東焼」。更にその後アメ横では「アメ横焼」になってましたwRT @sunafukin99 鶴岡八幡宮行った時「大阪焼き」とかいう食いもんを売ってた。何かと思ったらただのお好み

2013-01-08 12:36:57
ihcamezak @ihcamezak

@koba30okm そう?イメージしてる鉄板焼きが違うかもしれませんが。 オーブンやサラマンダと併用もすると思うけど。 @henna_ikimono

2013-01-08 12:37:52
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

「おいしい」を追求する余地があるかという点で考えると広島風の方が有利な気がする。まあ、どっからどこまでがお好み焼きのはんちゅうでどこからがお好み焼きとしては反則かっつーあれですが。

2013-01-08 12:38:04
kaba40 @koba31okm

@kazemachi2 彼が言ってるのは外や家でやる鉄板焼きでしょう。僕はホテルや店の鉄板焼きも好みませんね。そもそも和牛がダメなせいもありますけど

2013-01-08 12:40:17
激走パスタ @begfor_yourlife

@kazemachi2 @koba30okm バーベキューてか鉄板焼きですね、一般的にバーベキューと呼ばれてはいるけど。ぐるぐる回す狭義のやつじゃないです

2013-01-08 12:40:46
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