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お好み焼きに美味しさを求めるな!

まとめました。
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「目玉焼きに何をかけるか?」という議論が前振りにある


それを受けたtweet↓

五味馨 @keigomi29

ソースってお好み焼きにかけるようなあのソースですよね。そういうソースをめったに使わないので目玉焼きにかけることもないですねぇ。

2013-01-08 11:42:49
五味馨 @keigomi29

←お好み焼きでさえ醤油

2013-01-08 11:44:11
五味馨 @keigomi29

お好み焼きってなんも言わないとマヨネーズとソースと青のりと紅しょうがのかたまりになったりしますよね。私はあれするとお好み焼き本体の味がさっぱりわからなくなるので、自分でするときは醤油かけるだけです。

2013-01-08 11:49:29
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

お好み焼本体ってべつに味わうようなもんじゃないんじゃないのかな。

2013-01-08 11:51:44
五味馨 @keigomi29

私が食べたいのはコナ主体でつくった生地を野菜や肉と一緒に焼き固めたものであって、油と卵と酢をまぜたものであるとか、多種多様な調味料の混合物であるとか、真っ赤な刻みものとか、青/茶色の海産物由来粉末とかではないのですよ。

2013-01-08 11:51:45
無選別ドーナツ @colonialism_gf

ソースついてないお好み焼きに醤油とかポン酢つけたら、ネギ焼きとかチヂミになるのではなくて?と思ったが、私はお好み焼きにはソースのみだな。青のりとマヨネーズは邪魔

2013-01-08 11:51:52
五味馨 @keigomi29

お好み焼きを醤油で食べると言ったら各方面から抗議が(笑

2013-01-08 11:52:44
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

あれはむしろソースの味を楽しむためにベースは邪魔しない方が良いというような。。ネギ焼きだとネギの味が主張するけどこれも別に生地はうるさくないし。

2013-01-08 11:52:45
五味馨 @keigomi29

葱入れて焼いてなかったら何つけて食べようがネギ焼きにはならないでしょう(笑

2013-01-08 11:53:22
五味馨 @keigomi29

いわゆる「ソース」の味がそもそもあまり好きじゃないというだけの話です。

2013-01-08 11:53:45
lastline@オバケ👻フィット @lastline

@dee_nack それは出来損ないだよ。一週間後ここに来て下さい。本当のお好み焼きを食わせてやりますよって山岡さんに言われて、ぬかったな士郎って言われるパターンやそれ

2013-01-08 11:53:55
五味馨 @keigomi29

お好み焼きはソースその他のっけるもんを味わうものだという声が

2013-01-08 11:54:44
五味馨 @keigomi29

チーズ食べるためのクラッカーみたいな?

2013-01-08 11:55:00
五味馨 @keigomi29

ちなみに私の叔父はバターを食べるためにパンを食べる。

2013-01-08 11:55:13
五味馨 @keigomi29

名古屋ではお好み焼きにも味噌をつけるのだろうか。

2013-01-08 11:57:02
五味馨 @keigomi29

どこ式のお好み焼きであろうと私の食べ方は同じ。

2013-01-08 12:00:21
不惑忍者(おっちゃんのほう) @dee_nack

もし、(ソースを塗らない状態で)美味しいお好み焼というのがあるのなら、食べてみたい気はする。

2013-01-08 12:01:30
サイ / 三原卓也 @rhinoeye

ソースをつけなくてもおいしい(とされている)たこ焼きってのは、けっこうあるけど。

2013-01-08 12:01:53
ฅ(・∞・) موراكامي (・∞・)ฅ @arabian_m

食べたことないけど、明石焼的にお好み焼きを食べさせる店をこないだ池袋で見た

2013-01-08 12:05:11
サイ / 三原卓也 @rhinoeye

姫路名物?の「どろ焼き」は、明石焼とお好み焼きのくっついたみたいな感じで、いわば「ソースを使わないお好み焼き」ともいえるかもしれない。 http://t.co/ABl1Pd92

2013-01-08 12:10:10
わかたぬ @wakatan83

「お好み焼きの好きな具は?」という質問にキャベツと答えた子がいたな。

2013-01-08 12:10:32
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コメント

nekosencho @Neko_Sencho 2013年1月8日
お好み焼きは広島風に限る
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karedo @susumu_karedo 2013年1月8日
お好み焼きもたこ焼きも、ソースに対する生地の「だし」とのバランスを考えない店があるなら、それは悪い店だと断言していいと思うのだが。つまり悪い店で食ったり、作り方を誤ったならお好み焼きじゃなくても不味くて当然。美味しさを求める以前の問題でしょ。
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長峯明子 @xshochanx 2013年1月8日
お好み焼きのソースとウースターソースは別もんだけどね。
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長峯明子 @xshochanx 2013年1月8日
私は店の人が焼いてくれる分厚いお好み焼きが好き。大阪の焼き方なのかな?
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パナマ某 @panamabou 2013年1月8日
xshochanx 店によって違う様な 厚みが増すと火の通し加減が難しくなりますし とか言ってる私は、店でお好み焼きを食べたことが殆んど無いですが
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2013年1月8日
お好み焼きに出汁はいらんというツイートしてる人がいたけど、出汁の入ってないお好み焼きを東京で食べたことがあるけどクソ不味かったです
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2013年1月8日
あと、お好み焼きは美味しくないというのは大阪でお好み焼き食うてからいえやとw。東京のお好み焼きだけ食うて不味いゆうたら怒るw。東京のお好み焼きは美味しいとこ増えてるけど不味いとこもまだ沢山あるのでw
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TAKA☆METAL @taka02271964 2013年1月8日
んー、幼少の頃に良く食べた縁日の屋台のお好み焼きが好きアルネw 屋外でのバーベキュー、鉄板焼きの話が出ていたけど、アレって味云々じゃなくて雰囲気を楽しむモノじゃない?
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maryuw@糖質制限/喪中 無断転載お断り(゚∀゚) @maryuw 2013年1月8日
お好み焼きのうまさはソース+お好みで頼むトッピングの食感だと思う。餅チーズネギイカ入りうどんダブルが個人的に至高。ソースはオタフクで。カープも悪かないんだが
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Teardropout @thinklair 2013年1月9日
[c918982] 鉄板焼きの限界、味わうものじゃない…
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neologcutter @neologcuter 2013年1月9日
名古屋ではお好み焼きにも味噌をつけるのだろうか < つけない。普通にソース。
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いんこぐにぃと[シニカル楽観主義] @IncogNeat 2013年1月9日
おいらの母御は大阪出身なのだが、家では何故か中濃ソースとトマトケチャップを適当な割合で混ぜたソースを使う。鰹節が粉鰹なのはまあ普通だが
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よーぐる @Seto_yasu1987 2013年1月11日
ケチャップ+ウスターソースで十分うまいですよね
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