日本のステーキは何故不味い？
肉の質？切り方？焼き方？調味料？…
主にステーキ大国USと比較しつつ日本のステーキが不味い理由及び肉食文化一般の特色を浮かび上がらす。
そしてそんな日本で美味しいステーキを食べる方法とは？
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山口智美
@yamtom
日本のステーキは何故不味い？ http://t.co/lvbdkBik ふうん。私は日本のステーキもアメリカの（美味しい店限定だけどw）両方好きだな。というかこのまとめで誰もバイソン肉ステーキに言及してないとは何たることだw
2013-01-13 06:21:05
手羽餃子
@chobikko0408
いつから日本人がステーキを家で日常的に食べるようになったんだろう？ジェネレーションギャップ著しいが、牛肉の食べ方でまっ先に浮かぶのは、すき焼き。それも本当にたまのご馳走として。牛肉は他の肉に比べて圧倒的に高かったから。ステーキはビフテキって呼んでいい家が洋食屋で食ってたイメージ。
2013-01-13 06:27:48
金明秀 Ꮶɨʍ, ʍʏʊռɢֆօօ
@han_org
個人的な経験の範囲内でいえば、LAの老舗のステーキ屋はふつうに不味く、NYCのステーキ屋はどこも概ね美味しい。A1ソースぶっかけて食べる前者よりはるかに日本の霜降り肉の方が好き。でも、それより後者の熟成した赤身肉の方が好き。
2013-01-13 08:20:50
中川謙三
@kenzo_esthe
なんでアメリカ人は神戸牛をブランドとして広めようと思ったんだろな。日本の神戸牛をそのままアメリカに持ってっても売れるわけない。日本食ブームの時に例の飼育の仕方が話題になり、ネタとして名前だけが広まったのか？はたまたKobe Bryantのお陰か？
2013-01-13 13:07:18
月戌@相模国㌠
@_moondoggie
池波正太郎は「他国の食べ物の悪口を言うのは一番いけない、下劣なこと」と『男の作法』に書いてましたけどそれはさておき、腹が、減った（CV松重豊） / 日本のステーキは何故不味い？ http://t.co/MzUyCPsh
2013-01-13 05:01:16