甘味料（天然物）でアレルギー報告
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glasscatfish
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s_matashiro
@glasscatfish
.@Ebi_floridus そこは誰しも疑うところですが、まとめで紹介した症例報告 http://t.co/TYYcGnbqdD では、４０.. http://t.co/SQ34Bmr2lp
2013-05-11 05:01:12.@Ebi_floridus そこは誰しも疑うところですが、まとめで紹介した症例報告 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=11590396 では、４０ものロットの異なる製品を使って皮膚のパッチテストや皮内試験を行なっています。発酵法だけではなく、合成法で作成したエリスリトールでもアレルギーが起こることから、原因物質が混入物ではなくエリスリトール自体であると結論しています。
誤：パッチテスト
正：皮膚穿刺試験(puncture skin test)
s_matashiro
@glasscatfish
2001報告の2例のうち、28才女性は皮膚穿刺試験で陰性だが、皮内注射で陽性。エリスリトール経口摂取で顔が腫れ蕁麻疹確認してます。単離末梢白血球からのヒスタミン放出反応はなし http://t.co/42CduTwJkb
2013-05-11 08:25:21
s_matashiro
@glasscatfish
もう一つの50才男性は、過去にエリスリトール含有食品で血圧低下して搬送された経歴あり。18品目食物アレルギーテストは陰性だが、ダニアレルギーには過敏。 http://t.co/5V8axaUHBU
2013-05-11 08:30:19
s_matashiro
@glasscatfish
エリスリトールの皮膚穿刺試験は、発酵・合成問わず40ロット全てに反応。しかしキシリトール・マンニトールなど、他の9種類の糖には反応せず。自己血清があれば、単離白血球からエリスリトールでヒスタミン放出.. http://t.co/HOZU1cmLr7
2013-05-11 08:36:00
s_matashiro
@glasscatfish
医療で静脈内投与されるマンニトールにも感受性の高い人がいるらしいから、エリスリトールのアレルギーがあっても不思議ではないかもしれない。頻度が気になるが、このエリスリトールの抗体を作った論文では、１００万人に１人以下と先の論文を引用 http://t.co/EMIUIgr8Wz
2013-05-10 11:31:11OAS：口腔アレルギー症候群
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
@ebi_j9 個人的には、既往歴：モモ、イチゴ、リンゴのOASというのが気になる。 果物のアレルギーがあると、他にも症状起きるケースがあったと記憶しているが…(要確認。家に帰れば調べられたはず)
2013-05-10 12:42:43
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
@ebi_j9 甘味料でアレルギー関連の続き。自分でツイートしていながら、OASの意味忘れてた。で、見て思い出した。 口腔アレルギー症候群をとりあえずWikipediaから。http://t.co/HY4z3KeYxr 「抗原がタンパク質ではなく糖鎖である点が特徴である。」
2013-05-10 21:42:25
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
口腔アレルギー症候群（ＯＡＳ）とラテックスアレルギーhttp://t.co/sIdCu7hBsc 「口腔アレルギー症候群は通常白樺を中心とした花粉症患者において、新鮮な果物、野菜、ナッツ類などの摂取に伴って生じる主としてかゆみや腫れなどの口腔咽頭の粘膜症状」
2013-05-10 21:49:00
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
@ebi_j9 OAS関係の情報をある程度流したところで、大胆な仮説行きます。 ”OASの患者には、まれながらエリスリトール（またはキシリトール、ステビア）にも反応してしまう抗体を持つ患者もいる” もちろん、この仮説があっている保証は全くありません。
2013-05-10 22:03:26キシリトール・ステビア・エリスリトール
小幡 宏一
@obatadc
キシリトールが日本で発売された時からアレルギーや下痢などの副作用が取りざたされていました。人工甘味料でのアレルギーがあまり知られていないとすると関係者の怠慢ですね。5年前、糖質制限を知らずキシリトールに肯定的だった時のブログです。http://t.co/UTra2Ncwyg
2013-05-10 21:47:25
s_matashiro
@glasscatfish
糖尿病や血糖値が気になる人向けのノンシュガー甘味料の紹介ページ。 ラカントS、ステビア、マルチトール、パルスイート、シュガーカットの説明 http://t.co/bemRMnzuEI
2013-05-11 14:49:13
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
まず、アレルギーよりもダイエット薬にツッコミ入れたい。エリスリトールがほとんど…これ、下剤と言っていいよ。／甘味料、アレルギーについて。 エリスリトールという甘味料でアレルギーは起きます... - Yahoo!知恵袋 http://t.co/grRdSlPYqR
2013-05-10 12:34:06
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
食品添加物データシート：キシリトール http://t.co/zyZVPq5nU1 食品添加物データシート：ステビア抽出物http://t.co/yOl5AtYjCr エリスリトールは食品添加物でなく食品扱いなのでこちらを。http://t.co/HOfHWqxX1r
2013-05-10 22:15:17
エビ（モデルナ💉 Modernization 💉）
@ebi_j9
@_dahlia3 これは、動物実験で急性毒性のデータがわかっているものを記載しているだけです。水だって飲み過ぎれば死にますので、量の問題です。 ちなみにこのデータから、ステビアは急性毒性はあまりなさそうだということがわかります。
2013-05-10 23:06:21
だりあ
@_dahlia3
@ebi_j9 水だって…なるほど＾＾！ありがとうございます。 では、急性毒性のものは亜急性または慢性にも毒性が認められるのかしら？ 一方、急性毒性がなくても「時間のかかる毒性（なんて言うんでしょう？亜急性や慢性が違ってたら教えてください。笑）」があることもあるんですよね～？
2013-05-10 23:20:24