甘味料(天然物)でアレルギー報告

5月10日朝のNHKニュースで、低カロリー甘味料として用いられる天然の糖によるアレルギーのニュースが報じられました。 (アスパルテームなど人工甘味料と勘違いされた方も多いようですが、実際にNHKのニュースも時間帯によっては誤解されかねない表現でした。) http://www.nhk.or.jp/seikatsu-blog/400/155986.html ▽「エリスリトール」が15人、▽「キシリトール」が10人、▽「ステビア」が2人 ニュース自体は表示の問題に重点を置いたものでした。 続きを読む
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エビ(モデルナ💉 Modernization 💉) @ebi_j9

食物アレルギーの現状(多様化と交差問題)と今後の対策 http://t.co/e84uG0JvW1

2013-05-10 21:52:55
まとめ エビさん、砂糖と甘味料について大いに語る。(小比良さんお話し会番外編) 6/3の小比良さんお話し会の際、事前に質問を募りました。 そのなかに、砂糖と甘味料の害に関する問いがありました。 食の安全の専門家、添加物マニア(笑)のエビさんがきちんと調べてきてくれていたにも関わらず、当日フィードバックができませんでした。(ごめん・・・。) でもかえって、TWでゆっくり語ってもらえてよかったかも・・・。 ★どらねこさんのツイを追加しました。! 小比良さんお話会に関するまとめはコチラ http://togetter.com/li/317080 http://togetter.com/li/313571 12106 pv 84 22 users 2
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