#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

■はてぶ100users超え!人気の鶏むね肉レシピまとめ http://diet-geinou.hatenablog.com/entry/2013/08/04/%E3%81%AF%E3%81%A6%E3%81%B6100users%E8%B6%85%E3%81%88%EF%BC%81%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%81%AE%E9%B6%8F%E3%82%80%E3%81%AD%E8%82%89%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81 ■タモリ流&平野レミレシピも! リーズナブルな“鶏むね肉”をおいしく食べよう http://hatenanews.com/articles/201201/4914 ■こんなに柔らかくなるの!?驚くほどおいしい「鶏胸肉」の極上レシピ 続きを読む
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リンク 哲学ニュースnwk ダラ奥が楽な料理を考える『ジップロック鶏』 : 哲学ニュースnwk 3:可愛い奥様:2011/09/04(日) 08:14:22.01 ID:rP5ylK3S0 蒸籠で、なんでも蒸す。 下段で、鶏肉は軽く塩と酒を振ってから、下にキャベツとかモヤシとか敷いて蒸す。 胸でも腿でもいい。食べるときは、ポン酢、塩、胡麻油と豆板醤混ぜたのとか。 豚ヒレかたま

チキンカツ

寒鰤子 @yuririn623

チキンカツ。パン粉に粉チーズ、乾燥オレガノやバジル、カレー粉を入れるとなおよし。#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 20:45:45
渡辺真澄 @nabetei

#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権 えっ、なんでチキンカツ無いの?? 肉叩きで薄く伸ばして衣着けて揚げるだけじゃん(笑) むね肉はチキンカツ最強でしょ、絶対!

2014-01-25 16:05:17
たくすけ @takusuke_takumi

1.半分の厚さに切る 2.さらに半分の厚さのトコに切れ目を入れる。なるべく深く。貫通しないように。 3.切れ目にチーズを入れる 4.小麦粉を付ける 5.溶き卵を付ける 6.パン粉を付ける 7.揚げる #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 20:52:55
たくすけ @takusuke_takumi

1.半分の厚さに切る 2.さらに半分の厚さのトコに切れ目を入れる。なるべく深く。貫通しないように。 3.切れ目にチーズを入れる 4.ニンニクと一緒にこんがり焼く 5.トマトソースをかける 6.バジルをかけるとオサレになる #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 20:57:05

yu- @kuillur

#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権 コンフィ(一晩塩コショウして置いて、70℃の油にローレル、ニンニク、黒コショウ、ローズマリーとで2時間火を通した後、ゆっくり焼き上げる)

2014-01-24 17:46:32
みゃーるす @myarusu

細かく刻んだにんにくとアンチョビ、軽く搾ったレモン、ミックスバジル、黒胡椒、ほんの少しの粒マスタード、オリーブオイル(アンチョビ缶のも使う)に胸肉を漬け込む。一口大にすると時間短縮。大きめのなら、切れ目を入れて中に詰めて焼くもよし。#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 17:47:18
雑巾@TGM🐺🌪_MK🦂🧊 @m2zokin

パサパサ&繊維感を心ゆくまで楽しみたいのでバラけるまで煮て煮て煮倒してカレーか、皮と脂徹底的に排除した上でニンニク醤油漬けの上網焼き あの生物の筋肉とは思えない均一感がたまらない いい #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 18:36:21
ら∵こ*猫を探しています @yaoOoay

皮を剥ぎ、肉筋に沿って一口大に切り、塩胡椒、乾燥バジル等のハーブで下味をつけ、片栗粉をまぶしてオリーブオイルでじっくり焼き、レモン汁でどうぞ 片栗粉で水分が飛ばずプリップリになるよ #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 18:39:56
lalala_m@残骸 @lalala_m

薄く切る時は繊維の向きに対して直角に。お酒と塩をもみ込んでしばらく放置した後、小麦粉をまぶして両面焼いて、しょうゆ・酢・みりん・だし汁・お砂糖を合わせたタレで蒸し焼きに。最近はこればっか。 #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 18:44:09
あゆたそ @viola616

鶏チリ #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権 鶏は細長いそぎ切りにして軽く塩胡椒酒醤油と、片栗粉も揉み込んでごま油をふっておく。フライパンで炒めて一旦取り出す。長葱にんにく生姜の微塵切りと豆板醤を炒める。鳥を戻してケチャップ酒醤油水ラー油の合わせ調味料を入れ炒めあわせる。

2014-01-24 18:57:46
黒口リ子様(𝔅𝔩𝔞𝔠𝔨 𝔏𝔬𝔩𝔦𝔱𝔞🥀) @_Black_Lolita_

一口大に切って塩コショウをしてから小麦粉と一緒にビニール袋に入れて、まんべんなく粉を肉につけ溶き卵にくぐらせ揚げ、しょうゆ大さじ2、酢大さじ2、さとう大さじ2、酒大さじ1を煮立たせたタレに絡ませるチキンフリッター。#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 19:32:34
薔薇子™ @vallaco

まな板の上で包丁片手に無我夢中でミンチにしてから、塩胡椒、オールスパイスにパン粉や牛乳、マヨネーズに卵等を適当に混ぜて成形していき、形が整ったら薄く小麦粉をまぶして油にどーん!でチキンナゲット。 #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 19:44:45
齊藤龍介(Ryusuke Saito) @yuchaka71

塩コショウを多めにまぶして、オリーブオイルで強火で表面に焦げ目つけたところにニンニクのみじん切りを投入して風味をつけた油をかけながら焼いてオーブン入れて15分焼いたチキンステーキ。お好みでタバスコケチャップ添えて。 #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 19:48:21
見る専門アカウント。 @wa_mtmtrn

1口大に切ってお酒に10分漬け込んで、片栗粉まぶして揚げ焼き。1度取り出して白菜をたんまり炒めてガラスープで味付けして鶏肉を戻し入れて完成!#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 20:07:17
ハルカ @harukam16

胸肉を1センチ幅のそぎ切りにして、醤油と酒、すりおろした生姜とにんにくをもみこみ、さらに卵白一個ぶんをもみこみ、軽く片栗粉をはたいてかりかりに揚げる。そのままでも、お好みで黄身醤油と絡めて食べても。 #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 21:16:19
山西堂 @wutaiwushao

宫爆鸡丁。賽の目に切った胸肉に下味をつけて油で揚げる。賽の目に切ったピーマン、タマネギと、ピーナッツなども油通しして、豆板醤の香り出した油で全部を炒め、味付けてきとー。 あとガッテン流で作った唐揚げは、モモよりムネのほうがジューシー。 #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-24 21:14:50
野坂 @nosakayoshiya

ひとくち大に切る → 塩コショウで下味をつける → 粉チーズとパン粉を混ぜたの(割合は適当)をまんべんなくつける → フライパンにバター(なければマーガリン)をおとして焼く #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権 ただしごはんが進む君過ぎて保存できたためしがない。

2014-01-24 23:47:58
SPLIT8@MTNDEW @Last1motgold

#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権 まず切り分けずに唐揚げの要領で揚げます。砂糖、醤油、黒酢、にんにくetcを別のフライパンにブチ込んでソースを作ります。揚げた肉を切ってソースをかけて白髪or普通のネギをたっぷり乗せましょう

2014-01-25 09:04:33
Kirenenko @You_yan

鶏の胸肉は、薄めに切って適当に味付け(塩胡椒、醤油、気分でカレー粉や粉チーズ、バジルなど)して、パン粉付けてフライパンで多めの油で焼くだけ。これが15分で完成するので時間の面でも他を寄せ付けない俺の中の不動の一位。もちろん味も◎ #鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権

2014-01-25 09:27:48
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