むそうべんとう ４ 2014.3.31-4.6
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@momodevils もうこれがこの弁当箱のマックス量です。 これ以上入れると蓋を開けた時に真空パックから出したところみたいになります。毒消しもよく考えられていて良いですね。VCもしっかり摂れて健康になれそうです。素晴らしい！ #musobento
2014-04-03 08:32:37
じゅん子
@junpei826
おはようございます。夫のお弁当です。 エビフライ、葱入りポテトサラダ、キャベツの甘酢漬け、出し巻き玉子、あらめビーフン、別にキュウリのぬか漬けとモバ味噌です。よろしくお願いします。#musobento http://t.co/IZB2O31K4M
2014-04-03 08:18:54
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@junpei826 上手にできています。 すごいやん。キャベツ甘酢漬けの塩分がどれくらいなのか知りたいですねぇ。 興味あります。もう一口分芋サラを増量しましょう #musobento
2014-04-03 08:36:39
じゅん子
@junpei826
@musooyaji ありがとうございます！キャベツは塩茹でしておかあげ、軽く冷ましてお寿司の時の甘酢につけました。 #musobento
2014-04-03 08:38:54
中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@junpei826 OKですね。それくらいの塩分があったほうがキャベツが甘くなります。 #musobento
2014-04-03 08:50:00
kaoru
@yacchity
おはようございます。今日の主人のお弁当です。海老とそら豆天、あらめビーフン、出し巻き玉子、菜の花辛子漬け、筍木の芽味噌添えです。色合いが単調でした。 #musobento http://t.co/DM6zbiG76I
2014-04-03 08:25:18
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@yacchity お、筍は自分で茹でてありますね。偉いです。が、穂先の向きが外向いています。絹さやはだし巻きに踏まれて迫害されて外に逃げ出したそうに見えます。 美味しそうな空豆はほとんど見えないという。１０の料理を６に盛る女がここにも！（笑） #musobento
2014-04-03 08:39:58
子象
@kozou_15
おはようございます。夫用今日のお弁当です。紅鮭塩焼、春キャベツレモン果肉和え、切干大根、出汁巻き玉子、絹鞘入あらめ佃煮、別添えで胡瓜の糠漬です。 #musobento http://t.co/7asyEz9zss
2014-04-03 08:27:19
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@kozou_15 この弁当箱はメタルで深いのでこの角度から撮影するとバッカンに見えます。色気が無いのでもっと撮影角度を変える。カメラをキューピー撮り直前まで上げて撮ります。１０の料理を６に撮影する女が出現！（笑）料理は文句なし。 #musobento
2014-04-03 08:45:23
kamome
@kamomemon
すみません、ハ抜けでした！ 今日の自分用弁当です。ロースカツ、茹でキャベツ、菜の花コンソメ風味、ひじき豆、人参とパプリカ。#musobento http://t.co/9oouJuacY1
2014-04-03 08:35:55
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@kamomemon いいねぇ！美味そうです。ガッツリ弁当は「さぁはたらくぞ！」とパワーが出ますね。ひじき豆と菜の花が逆のほうが良かったと思います。ひじき豆やや増量で左奥に。人参と菜の花の明るさがカツのパン粉とソースを引き立てます。 #musobento
2014-04-03 08:49:27
kamome
@kamomemon
こちらはマダム用です。ロースカツ、茹でキャベツ、カレーポテト、菜の花コンソメ風味、ひじき豆。#musobento http://t.co/BL5JLWASkl
2014-04-03 08:47:31
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@kamomemon 青線だらけやーん！（笑）かもちゃんらしくない。この大きさでカットして3切れで良いのです。ルージュの塗り直しをさせるような料理を食わせてはいかんのだよ伊達男は。 #musobento http://t.co/buuVaQdWev
2014-04-03 09:06:08
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@_yui13
今日のお弁当☺︎わたし用です 出汁巻き玉子、セロリ入りひじき豆、春キャベツ胡麻和え、こんにゃく直鰹煮、かぼちゃコロッケ #musobento http://t.co/iMhyhM1Lot
2014-04-03 08:43:35
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@_yui13 うん、美味しそうです。玄米ご飯も笑っていますね。美味そうです。 単調になりそうなコロッケの俵にソースのアートがおされです。もう8ミリくらい短く下ごしらえしておけば完璧でしたね。ややセロリひじきがかわいそう。 #musobento
2014-04-03 08:53:21
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@_yui13
今日のお弁当☺︎主人用です。 出汁巻き玉子、大根甘酢漬け、春キャベツ胡麻和え、セロリ入りひじき豆、こんにゃく直鰹煮、塩鮭レモンマヨ焼き、かぼちゃコロッケ 大根とキャベツが逆の方がよかったかなと思います。 #musobento http://t.co/3p690HufeC
2014-04-03 08:45:44
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@_yui13 コロッケが魚の皮を踏んでいるように見えます。できればコロッケ−魚間になにか1品入れば良いですね。酢漬けのカップとかね。 #musobento
2014-04-03 08:57:41
舞
@mai3k
主人のお弁当：帆立照焼山椒風味・筍とひじきのフジッリ・春キャベツアミエビ和え・おいしい菜の花椒漬け・キャロットラペ・蕗味噌 #musobento http://t.co/d3yFN9Sv8w
2014-04-03 08:55:11
中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@mai3k 盛りがユルイです。ホタテは3つで、おいしい菜は倍量でちょうどくらいでしょう。 これでは包んでもらって数歩歩いたら偏ります。皿盛りではないので動くことを意識して盛りましょう。筍には下味がついておるかな？#musobento
2014-04-03 09:22:18
りんの
@rinno72
今朝もよろしくお願いします。自分用です。 鶏の照焼き(黒七味)、茹キャベツ、おから、舞茸の塩胡椒炒め、大根甘酢浸けです。 鶏は二切れ入れたけど、食べたいのは一切れだったかも、、と今更ながらに思ってしまい反省中です #musobento http://t.co/kxdehbGzud
2014-04-03 08:59:06
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@rinno72 切ってから照り焼きしたのなら間違っています。照り焼きしてから切れ味するどい包丁でスパっと切るのです。テリテリな部分と切り口のアイボリーのコントラストが大事。下品な酢豚に見える。2切れ食べたくないのはタレ面積が多いからです。盛付は右半分縦すぎ #musobento
2014-04-03 09:29:47
りんの
@rinno72
これは夫用です。 鶏の照焼き(黒七味)、茹キャベツ(夫の分はポン酢味)、おから、舞茸の塩胡椒炒め、大根甘酢浸けです。 ご飯に塩昆布、別容器でデコポン3粒です。 #musobento http://t.co/Q4NGhO1WsI
2014-04-03 09:00:41
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@rinno72 以下同文。大根は右手前角が良いですね。 #musobento
2014-04-03 09:33:23
ばんび
@_banbi13
今日の自分用お弁当です。 玄米ご飯、梅干し•大根と夏みかん和え、青梗菜えごま和え、帆立照り焼き、お揚げネギ味噌焼き、あらめビーフンです。 #musobento http://t.co/HcdcHBY20d
2014-04-03 09:01:46
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@banbi_12 いいですね。バランスとれています。ホタテ照り焼きはもう１つ増量するともっとかっこよくなります。もしこれ以上食べたくない場合はお揚げと入れ替えですね。 #musobento
2014-04-03 09:36:07