北海道岩見沢市で、「市川燻製屋本舗」を営む、市川茂樹さんの、燻製への熱い思いをまとめていきます。 続きを読む
1月22日放送腕毛ごはんのテレビネタとおまけ 続きを読む
なんちゃって燻製であれこれ作る記録です。 使ってる燻製器は↓ THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK http://t.co/jkN9XOj 燻す時間はおよそ15分、保温で15分の合計30分。 （食材によって異なります） 続きを読む
殿(@fc_nb)に触発されてから燻製料理にチャレンジするまでをまとめました。 色んな人の生活、趣味がタイムライン上にあふれそこから新しい発見が生まれる。Twitterならでは もし興味をそそられた方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 続きを読む
オレのスモーク、止められるもんなら止めてみやがれっ！ 続きを読む
