シライ ジュンイチ/ごはん同盟 @hair5mm
炊飯系フードユニット #ごはん同盟 の企画・執筆・炊飯担当。ごはんをおいしく炊ける人を増やすことが仕事です/noteおすすめ記事「米研ぎを変えるだけで、ごはんは簡単においしくなる」bit.ly/2FovwFf/書籍「#ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65」amzn.to/3kmjO44
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なぜ日本では米食が中心となったか,なぜ欧州では肉食文化が発展したかという興味深い考察
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これは純粋に疑問なんですけど、『味の素が嫌い』って方は普段何を食べているんでしょうか
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