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おはる
@__oharu
おはようございます。講座の朝におそれいります。茄子の油炊き、モロヘイヤ地浸、鱧黒酢餡（パプ、コーン、玉葱）、小豆玄米215gにとろろ昆布、モバみそ糠漬です。盛込ご飯後に1分16秒と修正です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/hiqMj1Q8lm
2016-08-15 06:03:57
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 上手に出来ています。茄子も増量していますし、黒酢餡も上手に絡めて赤の挿し色まで気を配れています。小豆も柔らかく炊けていますね。すばらしい 💯！ #musobento
2016-08-16 03:11:23
きりん
@kirin_k16
講座の日に恐れいります。夫のお弁当です。鯵さんが焼き(牛蒡.長ネギ.大葉.味噌)、出汁巻、茄子胡麻よごし、蓮根甘酢、蔓紫お浸し、小豆玄米320g、モバ味噌、糠漬、盛込み1:57です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/VL5mKAwKRQ
2016-08-15 06:56:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kirin_k16 美味しそうに出来ています。 鯵のさんがやきが良いですねぇ。綺麗に焼けています。小豆ご飯も美味しく炊けて幸せですね。酢の物は蓮根がありますがここは毒消しに右手前にすだちかかぼすの半切りをどんと添えておきましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-08-16 03:13:40
きりん
@kirin_k16
@musooyaji 鯵さんが焼き、前回ご指導いただいた牛蒡を加えました。美味しかったと感想もらいました。が、毒消しのすだちがあれば景色も変わって良かったと思います。お忙しい中診ていただき、ありがとうございます。 #musobento
2016-08-16 05:01:02
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
(画像差替のため再投稿します)夫のお弁当です。白鮭レモン焼、万願寺揚浸、あらめ佃煮(新生姜)、出汁巻卵、モロヘイヤ煎おかか和、小豆玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込2:05です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/CF0giR9ehE
2016-08-15 07:23:22
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asshirousa 美味しそうに出来ています。 暑苦しくなりがちな鮭をレモンで毒消しながら焼いています。万願寺の盛り方も良いですね。万願寺の右の空間がすこし気になります。盛り方でなんとかなりそうな気がします。チェックしておいてください 美味そうです。 #musobento
2016-08-16 03:16:07
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji お忙しいところご指導ありがとうございました。そうですね、鮭の身を少し寝かすとすき間を減らせたかもしれません。今週もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-08-16 04:52:22
ふみよ丸
@fumiyomal
玄米小豆ご飯230g（奈良漬）、海老フライ、出汁巻玉子、塩茹小松菜、茄子胡麻よごし、セルリピクルス、もば味噌（ワカメ入）、糠漬です。盛込み２分４８秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/KnaIUKT9ir
2016-08-15 07:48:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@fumiyomal 美味しそうに出来ています。 なるほど胡麻かぶりになるから小松菜は塩茹でになったのですね。辛子を聞かせたうまだしにひたして絞って盛ると良いでしょう。味のアクセントにもなります。小豆ご飯に5種のおかずでもガチャガチャしてないのが良いね 💯 #musobento
2016-08-16 03:21:03
ふみよ丸
@fumiyomal
@musooyaji びっくりしました！💯嬉しいです！！小松菜味のアクセントも教えて頂いてありがとうございます。想像するだけでグッと美味しそうです。小豆ごはんが美味しくて「豆に働こうと！」とランチを頂きながら思いました。今日もご指導ありがとうございました #musobento
2016-08-16 07:37:23
ゆき
@yuki15_10
本日のお弁当です。小豆玄米ごはん220g、塩昆布、小松菜お浸し、鰯蒲焼、茗荷甘酢漬け、茄子胡麻汚し、出汁巻き卵（二個巻き）、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み2:39です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/GeOU23wrr7
2016-08-15 07:59:08
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 イワシの表面にいりゴマを振りたいところだけど茄子とかぶるので止めたのですね。わかります。その茄子は薄く刻み過ぎなのでもうすこし幅を増やしましょう。茗荷がデカイので幅も長さもリサイズしましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-08-16 03:26:01
ゆき
@yuki15_10
@musooyaji 見ていただきありがとうございます。茄子は薄く切っておりました…。適度な厚みを心掛けます。茗荷はつい色が可愛くて主張し過ぎました。サイズ気をつけます。いつもご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-08-16 08:00:13