2016年10月23日

作品社さんの中の人は料理人なんです疑惑。

めしテロの作品社さんの作品集。
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作品社 @sakuhinsha

人文書・文芸書を中心に刊行している(自称)総合出版社。1979年1月生まれ。フェイスブック→ facebook.com/sakuhinsha twilog→ twilog.org/sakuhinsha 編集部のアカウント→ @sakuhinsha_e

sakuhinsha.com

作品社 @sakuhinsha

使いやすくてあると便利な調味料ゆず塩は家人が作成。 pic.twitter.com/MuF8C4XTep

2021-11-28 20:51:06
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作品社 @sakuhinsha

福岡から大量の柚子が送られてきたので、きれいに皮を剥いて、皮のほうは柚子胡椒に、実のほうはジュースにいたしました。 pic.twitter.com/qLO4vPFboU

2021-11-28 20:49:09
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作品社 @sakuhinsha

からすみ作りの第二工程。きれいに血を抜いた卵巣を塩漬けにします。これから一週間程度、余分な水分を捨てながら塩を補充していきます。 twitter.com/sakuhinsha/sta… pic.twitter.com/hIHHVFdjYW

2021-11-28 11:07:42
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作品社 @sakuhinsha

伊豆大島からのお取り寄せ。椿油、キムチの素、いかの塩辛、唐辛子味噌のセット。すべて都立大島高校農林科で企画・製作されたものとのことです。 pic.twitter.com/QHiptXPiEo

2021-11-28 10:03:00
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作品社 @sakuhinsha

4シーズンぶりにからすみ作りに着手。まずは血抜きから。 pic.twitter.com/pY6KLCaewE

2021-11-27 18:42:03
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作品社 @sakuhinsha

というわけで本日の夕食。ベーコンとかぶとピーマンのパスタ。 twitter.com/march_hare_bro… pic.twitter.com/3VBgoccDI8

2021-11-19 22:15:00
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作品社 @sakuhinsha

昨日の夕食。いわし、鯛、ほたて、太刀魚、ゲソの握り。そして本日の朝食は残り物で海鮮丼。つぶ貝、鯛、太刀魚。 pic.twitter.com/C84CptYcPH

2021-08-29 09:54:36
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作品社 @sakuhinsha

家から近いんです。というか、意図的に築地の近くに住んでいるのですが。 twitter.com/mariyatsu/stat…

2021-08-28 17:33:32
作品社 @sakuhinsha

ごくふつうの買い物のつもりなのですが……。玄米を買ったところでも、お店をやっているんですかと聞かれました。 twitter.com/betsu3229/stat…

2021-08-28 17:26:25
作品社 @sakuhinsha

築地で買い出し。合鴨農法の玄米を二袋買ったらオーガニックのダージリンティーをおまけにつけてくれました。あとはしらすや梅や海藻などのふりかけ、納豆、まぐろの卵の煮つけ、たいの昆布締め、エンペラとゲソ、いわし、牡蠣、つぶ貝の柚子胡椒漬け、えび、ほたて、太刀魚の炙り、あじの干物。 pic.twitter.com/mZ5G3aE6aL

2021-08-28 12:36:58
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作品社 @sakuhinsha

本日の夕食。生ハムとマンゴー、トマトとにんにくとオリーブオイル、ロゼワイン。赤い。 pic.twitter.com/Fre0dXcRhj

2021-08-08 22:15:35
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作品社 @sakuhinsha

本日の夕食。鯛の昆布締めの握り、玄米酒粕に漬けたしまあじのべっこう寿司。 pic.twitter.com/ROxWPzvEUq

2021-08-01 20:00:18
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作品社 @sakuhinsha

本日の夕食。穴子の白焼き。山椒のペーストを添えて。頭は煮つけにしました。 pic.twitter.com/Pvvxymo0UO

2021-07-31 20:46:38
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作品社 @sakuhinsha

というわけで、平目は昆布締め。しまあじのほうはとりあえず発芽玄米の酒粕に漬けてみました。 pic.twitter.com/rVXVUx6qgX

2021-07-31 12:07:19
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作品社 @sakuhinsha

朝から築地へ買い出しに。大きな穴子は今晩白焼きに、平目としまあじは昆布締め/漬けにして明日の夜寿司になる予定。海老はこのまま冷凍。あさりも砂を抜いたら冷凍。来週のどこかでマコモダケといっしょにパスタにしようかな。 pic.twitter.com/vpN4fTjgAr

2021-07-31 11:44:22
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作品社 @sakuhinsha

多種多様な素材があって、それに何らかの調理を加えて、ある一定のフォーマットに落とし込まないといけないのですから、ああまったく一緒(笑)。 twitter.com/TJ_paki/status…

2021-07-27 22:58:29
作品社 @sakuhinsha

本日の夕食。うきはのリバーワイルドから取り寄せた豚肉に、パッションフルーツのソースを添えて。合わせたワインはアグリコア越後ワイナリーのロゼ。 pic.twitter.com/beMxVW49J8

2021-07-27 22:47:15
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作品社 @sakuhinsha

1:友人からカカオが送られてきましたので、2:焙煎して皮を剥き、3:すりこぎで細かくすりつぶして、4:ケーキが焼かれました。 pic.twitter.com/qPMKC53XkQ

2021-06-26 07:57:13
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作品社 @sakuhinsha

昨日の日中、うきは市から食材が届く。プランタゴのベーグル、リバーワイルドのソーセージ、赤司農園の桃。どれも素材がいいので、できるだけそのままでいただきました。そして夜遅くになって、今度は千葉のとうもろこしのおすそ分けにあずかる。というわけで、今日の弁当はとうもろこしご飯です。 pic.twitter.com/BSqn1Vl32W

2021-06-14 09:27:03
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作品社 @sakuhinsha

昨日の夕食。金目鯛とつぶ貝のピカタ。アスパラガスのソースはクリームチーズがベースになっています。 pic.twitter.com/Gc58HEm7rL

2021-06-07 09:10:23
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作品社 @sakuhinsha

@NG85k7HCYgONQSM ちゃんと密閉されていれば10年でも20年でも大丈夫だと思います。どこかの段階で梅の実は抜いたほうがいいようですが。20年近いものは飲んだことがあります。

2021-06-05 11:44:55
作品社 @sakuhinsha

家人の実家から3年ぶりに梅の実が送られてきたので、へたを取って天日に干す。まったく手をかけていないので、傷があったりヤニ果が多かったりしますが、味はまったく問題ありません。あとで梅酒を漬ける予定。3年前の梅酒も2升ほぼ手つかずのまま残っています。8年前のものもボトル1本分ありました。 pic.twitter.com/ipi71Ul22y

2021-06-05 11:25:09
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作品社 @sakuhinsha

北海道から送っていただいたアスパラガスとソーセージを焼いただけの夕食。本当に美味しいものはできるだけそのまま食べたほうがいいようです。ワインはランブルスコ。 pic.twitter.com/eerDHtTgvP

2021-06-04 22:42:34
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コメント

三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年11月20日
まとめを更新しました。 からすみがついに完成。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年11月20日
まとめを更新しました。 何を作ったのか思ったらレバーペースト。どこまで凝り性。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年11月21日
まとめを更新しました。 からすみ美味しい。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年11月22日
まとめを更新しました。 寿司か…なんか飽きたな。ってくらい握り率が高い作品社さんです。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年11月26日
まとめを更新しました。 一万円以上のお買上げでからすみがもらえると噂の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年11月28日
まとめを更新しました。 ただの食い道楽ではなく、『摂食障害病棟』(大谷純)なども出版している作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年12月3日
まとめを更新しました。 レモンチェッロとはいったい何なのか? 謎が謎を呼ぶ作品社さんの隠し味。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年12月3日
まとめを更新しました。 隠し味も自家製、何でも混ぜ合わせてしまう作品社さんは三人の魔女のひとりなんです疑惑。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年12月16日
まとめを更新しました。 鞍掛豆を鞍納豆と空目して、納豆を納豆にしたのかと驚愕したのはさておいて、これくらいは余技の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年12月17日
まとめを更新しました。 朝食にちょいとアンコウ鍋の粋な作品社さん。(逆順にしてみました)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年12月18日
まとめを更新しました。 「雑炊や玉子ほぐして少し待て」(平田洋子)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2016年12月20日
まとめを更新しました。 からすみからすみからすみの花〜♪
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年1月9日
まとめを更新しました。 美しく盛り付けたポアレをシワになったテーブルクロスに置く、そんな繊細にして大胆な作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年1月9日
まとめを更新しました。 ポアレかポワレか、ポアロかポワロか、それはともかく、料理の定義にも明るい作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年1月22日
まとめを更新しました。 肉400キロほどで地球一周してしまう、燃費がいいのか悪いのかよくわからない作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年1月22日
まとめを更新しました。おやつにうなぎを食べてハードルを思い切り上げた作品社さん。次回はあん肝あたりか。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年2月5日
まとめを更新しました。 なんじゃこれゃ〜!と思わず松田優作になる鍋。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年2月9日
まとめを更新しました。 美味しいオムレツと美味しいサラダと美味しいワインで優雅な夕食。結婚してください。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年2月13日
まとめを更新しました。 ロングからアップへ。カメラワークにも凝りだした作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月4日
まとめを更新しました。 問題はパスタではなく、からすみが自家製であることなのだ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月12日
まとめを更新しました。 そのうち、三代続いた秘伝の梅味噌などが出てきてももう驚かない。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月13日
まとめを更新しました。 美しい盛り付けとテーブルクロスのシワが絶妙なハーモニー。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月15日
まとめを更新しました。 みんなで「レシピ本を出せばいい」などと煽るので、気分よくタマネギなどを描いている陽気な作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月17日
まとめを更新しました。 土筆は普通に食べる田舎だったので少しほっとした私です。関係ないけどイナゴもいけます。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月21日
まとめを更新しました。 晴走雨読、ときどき土筆の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月28日
まとめを更新しました。 作品社さん、落ち込んだら美味しいものを作ってぼくを呼んでください。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年3月31日
まとめを更新しました。 やさしさにつつまれたまま、すべてのことはメッセージと歌いだしそうな作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年4月22日
まとめを更新しました。 コンビニの鰻は許せなくても作品社さんなら。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年4月25日
まとめを更新しました。 初見でレシピを再現する絶対料理感の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年5月5日
まとめを更新しました。 イタメシヤーノ・サクヒンシャーノ・トレビヤーン
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年5月20日
まとめを更新しました。 一家に一婿、作品社。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年5月20日
まとめを更新しました。 青木鮨、本日も盛況。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年5月21日
まとめを更新しました。 賄いが、めしテロ等準備罪ではないか疑惑。 「作品社さんの中の人は料理人なんです疑惑。」
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年5月24日
まとめを更新しました。 もう疑惑じゃないやい。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年7月23日
まとめを更新しました。 しばらくぶりで腕が鈍ったな。バジルで叉焼を漬けるなど片腹空いたわ! …美味そう。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年7月23日
しばらくぶりで目が鈍ったのわしだった。バジル叉焼、ではなく、バジル・叉焼麺。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年7月29日
まとめを更新しました。 非売品の肉巻き喰って肉巻きになる作品社さん(腹が出てもいい頃だ)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年7月31日
まとめを更新しました。 本日は赤舌びりゃめのムニュエルとアシュパラガシュの…舌の血和えでごじゃいましゅ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年8月5日
まとめを更新しました。 焼き鳥修行中の寿司職人、フランスに出店か。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年8月6日
まとめを更新しました。 そろそろレシピサイトも視野に入れ始めた作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年9月16日
まとめを更新しました。 レシピもメタヒストリーもついに門外放出の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年9月23日
まとめを更新しました。 胡椒は辛口でもピントは甘い作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年10月7日
まとめを更新しました。 ほぐしたすじことイクラ丼の関係はとくにない模様。醤油に漬けないすじことご飯だけの方がわたしは好きです。あと昔のめちゃくちゃ塩辛い鮭の尻尾。明日世界が終わるならこの組み合わせで夕飯を頂きたいのでお願いします。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年10月13日
まとめを更新しました。 牡蠣をかけてパスタととく。その心はイタリアーノ!
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年10月14日
まとめを更新しました。 田中正造さんに取り憑かれた作品社さんの和食の朝の風景。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年10月15日
まとめを更新しました。 あさりの酒蒸しをかけてご飯ととく。そのこ、こ、心は羨ましい。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年10月22日
まとめを更新しました。 精読者のための硬派な作品社さんの硬派な作品。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年10月26日
まとめを更新しました。 作品社の株主優待は、半期に一度、お料理会にご招待という噂。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年12月13日
まとめを更新しました。 朝から親子丼。それは「太陽のマルシェ」と関係するのかしないのか。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年12月14日
まとめを更新しました。 『ウールフ、黒い湖』産のうなぎでうなぎパイ。(11月23日分が抜けておりましたー)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年12月21日
まとめを更新しました。 『ウールフ、黒い湖』をさり気なくアピールする、オランダ領東インド調味料とオランダ領山口のかまぼこ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年12月24日
まとめを更新しました。 このまとめを勝手にやり始めた理由が、去年の10月にからすみを作り始めたのを目にして驚愕したからであった。そのうちボラの養殖もしかねない凝り性の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2017年12月25日
まとめを更新しました。 イブも営業、作品社寿司部。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年1月8日
まとめを更新しました。 福岡のモツ鍋をチャンポンにし、いつも通りに新鮮な握り三昧。と思えば、おしゃれな料理ワークショップでセンスを磨くアクティブな作品社さん。(このまま福岡で店を出しそう)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年1月16日
まとめを更新しました。 からすみは二年目の安定感。今年は馬を飼って馬肉のベーコンに挑戦か。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年2月3日
まとめを更新しました。 築地に本拠地を置く作品社さん。豊洲移転を期に食品メーカーに転身か。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年2月4日
まとめを更新しました。 全国の社長さんから還暦祝いの握り注文、殺到なう。 まずば竹書房から?
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年2月6日
まとめを更新しました。 読者プレゼントでからすみをお待ち申し上げております。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年2月18日
まとめを更新しました。 かわはぎと作品社の中の人には捨てるところがない。
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tu-ta @duruta 2018年2月25日
ビールに詳しい作品社編集長へ>今度、なかの人、紹介して下さい。材料代出します(笑)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年2月27日
まとめを更新しました。 謎の『寿司の会』、もしやハンニバル・レクターのような脳天好きたちの…。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年2月28日
まとめを更新しました。 からすみパスタの次は、ぼくの好みのイカスミパスタを。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年3月9日
まとめを更新しました。 鞍掛豆が出たところでリストランテ・アオキと確信。呪文のフルコース。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年3月17日
くコ:彡くコ:彡くコ:彡くコ:彡くコ:彡くコ:彡
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年3月19日
まとめを更新しました。 リストランテ・アオキ ロールキャベツー
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年3月29日
まとめを更新しました。 街を歩けば、いかすすみいかに出逢い、美味しくいただいてしまう作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年4月4日
まとめを更新しました。 ぼんやり冒頭を読み流したら、家人さんの皮を炙って頭を煮つけたかと驚いた私。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年4月21日
まとめを更新しました。 三つ葉の酢めし。そして竹も胃になくなった。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年4月22日
まとめを更新しました。 『思考機械(完全版)』とかサラッと言いのけ、それは十分におめでたい話ではないかと笑いながらつっこむミステリアンズ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年4月25日
まとめを更新しました。 パスタが家人のいない私を試すという。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年4月30日
まとめを更新しました。 ブブ漬けの街のパンで、日本中の美味三昧。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年4月30日
まとめを更新しました。 ブルガリアとイスタンブールのチーズがもうすぐ我が家に家人を連れて来るのでそれまでのガマンだ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年5月2日
まとめを更新しました。 平日も本屋巡りだがゴールデンウィークも本屋巡りの作品社さん。具材がわからないのでコメントできないのですが、うちの冷蔵庫が空です。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年5月6日
まとめを更新しました。 ハヤシライスが地元ウスターの家人のために一晩置いたら黒鯛の餃子になってしまう魔法使い作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年5月9日
まとめを更新しました。 遠くウスターの地よりプロメテウスの火のごとく持ち帰ったソースで、聖なる牛の代わり自らの肝臓の如くポークを生贄とし、半分の胚の穀物に農耕詩を歌いあげる、あゝ、我らが作品社よ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年5月13日
まとめを更新しました。 来シーズンの『孤独のグルメ』に作品社さんが出るという消息不明筋の情報。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年5月31日
まとめを更新しました。 ポーチドエッグ・ド・ビスマルク・デ・アスパラガスでがす。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年6月5日
まとめを更新しました。 妖怪の目玉とかを漬けているに違いない禍々しいプロの文字。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年6月17日
まとめを更新しました。 隣の作品社はよく汁なし食う竹書房焼けた。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年6月24日
まとめを更新しました。 キャラウェイシードの名で流通している種子は、甘い香りとほろ苦い味、ぷちぷちとした食感が特徴。外観がクミンとそっくりなので混同されやすい。料理店などで口直しに単体で供される事もある。若葉はパセリに似た味で生食や飾り付けに使われ、根もニンジンやパースニップのように食べられる。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年6月24日
まとめを更新しました。 マン『魔の山』を想起させる文学の料理人。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年7月5日
まとめを更新しました。 ざわ…ざわざわ…ざわ…喰らうと…。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年7月8日
まとめを更新しました。 青木寿司、寿司は仕事に含まれません。(お身体ご自愛くだされ)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年7月21日
まとめを更新しました。 作品社さんとジャム職人と考古学者と昆虫採集家がオランドをいく。(詳しくはTwitterかたぶんフェイスブックで)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年7月28日
まとめを更新しました。 ふつうのおうちの夏の風物詩、ところてんは、たぶん天草から作ったりしない。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年8月5日
まとめを更新しました。 沖縄のマンゴーや福島の桃はどちらお宅にも必ずありますから、生ハムさえご用意できれば簡単な一品。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年8月31日
まとめを更新しました。 いよいよ文学料理レシピ本開拓か。『文学はおいしい。』
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年9月10日
まとめを更新しました。 夏休みゲラ読む合間に冬の瓜
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年9月17日
まとめを更新しました。 青唐辛子の醤油漬けやからすみから自家製というのをゲームにたとえると、マリオやルイージやピーチ姫をRPGで育て上げてからスーパーマリオで遊ぶようなものですね。ちがいますね。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年9月20日
まとめを更新しました。 作品社さん、ハヤカワになど転職しなくともお店を始めれば。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年9月26日
まとめを更新しました。 えーとえーと、とら豆のポン酢にあん肝のからすみなど、レシピ満載だよ!
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年9月30日
まとめを更新しました。 作品社は喰うか喰われるかじゃ。生ハム巻にして胃酸の海に沈めたろか。 https://togetter.com/li/1039895
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年10月11日
まとめを更新しました。 リストランテ・アオキの料理を食べるには、同居人になるよりも代表取締役になる方が早道という気づき。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年10月20日
まとめを更新しました。 朝っぱらからお腹すいたと騒ぐネコたちの気持ちがわかりました。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年10月21日
まとめを更新しました。 透明な物差し二本青木寿司
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年10月25日
まとめを更新しました。 牛は野球、蓮根はバスケットである。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年11月3日
まとめを更新しました。 文学関係者はすべからく筋子をほぐして醤油に漬けるべし。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年11月3日
まとめを更新しました。 (お腹の肉)タルタル風。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年11月6日
まとめを更新しました。 この味が悪玉と君が言ったから11月4日はコレステロール記念日
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年11月10日
まとめを更新しました。 炒飯忘れてたら、大宴会予告! 酒池肉林、もとい酒池魚林の宴か。隠し玉とはなんなのか! 解決編は明日!
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年11月12日
まとめを更新しました。 某宴会の某覆面料理は牡蠣ということでありましょうか。というか招待客の仮名が謎すぎる。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2018年12月11日
まとめを更新しました。 伊是名島でも腕を振るう作品社さん。現地の美味写真はツイッターかFacebookへ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年1月3日
まとめを更新しました。 このあっさりとした雑煮は関東風であろうか。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年1月6日
まとめを更新しました。 気の置けない新年会に気を抜かない作品社さん。サツマイモのは新メニュー?
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年1月14日
まとめを更新しました。 あれ、こないだの気のおけない方々との新年会のは、青木寿司ではなかったか。明けましておめでとうございます。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年1月28日
まとめを更新しました。 北大路魯山人を射程にとらえた作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年2月17日
まとめを更新しました。 「おとなしい」ディッシュ、「おとなしい」ディッシュ。大切なことなので二度と言いました。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年2月18日
まとめを更新しました。 うわごとのように鞍掛豆やその辺の草を調理する作品社さん
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年2月24日
まとめを更新しました。 あのひとはーあーくま、ぁん、わたしをーとりこにする、ぅう、おいしいあくま 、あん♪
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年3月14日
まとめを更新しました。 そう言えばパスタ以外の麺類は珍しいのではないかしらの作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年4月15日
まとめを更新しました。 お花見ジョギングのあとのおもてなし料理は何だったのか。謎を残しながら、春のパスタの作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年4月15日
まとめを更新しました。 料理写真をお客様が記念に残したくなる大盤振る舞い。そして、私個人が一番食べてみたいアマルフィ名物レモンパスタ。 飯テロ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年5月4日
まとめを更新しました。 ゲラ明けにバーベキューと山菜三昧。10連休も通常営業の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年5月9日
まとめを更新しました。 コシアブラ(漉油、学名:Eleutherococcus sciadophylloides、シノニム:Acanthopanax sciadophylloides、Chengiopanax sciadophylloides)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年5月23日
まとめを更新しました。 ウィーンでも通常運転。出版界のハプスブルク家、作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年5月26日
まとめを更新しました。 せっかくの珍しいとこ巡りのウィーンをまとめず、何か不条理を感じます。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年5月30日
まとめを更新しました。 ウィーンの鐘に送られて、そろそろ帰途についている頃のロマン主義な作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年6月4日
まとめを更新しました。 河出書房新社さんに褒められて喜ぶ作品社さん。出張リストランテで殴り込みか。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年6月6日
まとめを更新しました。 秘伝豆って作品社300年の門外不出の豆なのかと思ってググッた私。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年6月20日
まとめを更新しました。 たいした料理じゃないようですが、たぶんこのレモンホワイトソースが自家製。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年6月23日
まとめを更新しました。 毎日が祭りの作品社さん(当社比)。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年6月23日
まとめを更新しました。 まだまだ精進するつもりの作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年6月25日
まとめを更新しました。 四次元ポケットから何でも出し始めたお調子者のドラ作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年7月6日
まとめを更新しました。 なぜここにいまいてくれない作品社パスタクリック梅雨寒の猫
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年7月7日
まとめを更新しました。 らっきょう、これは実家でも作ってた。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年7月9日
まとめを更新しました。 まぼろしや自家製が定番の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年7月12日
まとめを更新しました。 あら、この自家製が私に見えないとでもお思いになられて?(指で皿をチェックする義母)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年8月10日
まとめを更新しました。 握り寿司をアクリルの物差しに並べる粋な作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年8月12日
まとめを更新しました。 魍魎のピーマン。みっしり…。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年8月16日
まとめを更新しました。 炎天下の自家製バジルソースのパスタ(自家製だったかな?)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年8月18日
まとめを更新しました。 いつでもお盆モードの面構えの板前が、吉野葛でとろみをつけた余技でございます。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年9月13日
まとめを更新しました。 河馬のような顔で河馬焼きのアナゴくん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年9月15日
まとめを更新しました。 生原を生かすプロの調味料。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年9月17日
まとめを更新しました。 絶品! 女王クレオパトラが愛したモロヘイヤのスープの作り方 | FOODIE https://mi-journey.jp/foodie/26029/
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年9月19日
まとめを更新しました。 作品社さんの残り物だけでご飯三杯いける。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年9月29日
まとめを更新しました。 カルボナーラはおやつです。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年10月2日
まとめを更新しました。 冷蔵庫に鎮座ましましていた茄子に唐辛子ましましで。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年10月4日
まとめを更新しました。 青唐辛子に羽根をつけたら青トンボ?
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年10月6日
まとめを更新しました。 作品社さんの(勝手にやってるこのTogetterの)原点カラスミの新境地。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年10月22日
まとめを更新しました。 タラコのカラスミが八重洲ブックセンターのレジ横に置かれるという消息筋の話。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年11月8日
まとめを更新しました。 花は食材ですか?
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年11月10日
まとめを更新しました。 割烹青木。おでん始めました。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年12月18日
まとめを更新しました。 アイーン、唾ーイ、ドライフルーツ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年12月22日
まとめを更新しました。 カラキとは沖縄のシナモンのようなものだそうで、沖縄ものだから合わせたのではなさそうなマリアージュ。 https://kugani-kitchen.okinawa/
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2019年12月30日
まとめを更新しました。 年の瀬についうっかりにぎってしまうウッカリ者の作品者さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年1月1日
まとめを更新しました。 毎日が正月料理の作品社さん。おめでとうございます。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年1月4日
まとめを更新しました。 お正月は粗食で働き者の作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年2月29日
まとめを更新しました。 ネギトロをトロにする錬金術師、作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年3月22日
まとめを更新しました。 また握りかあ、などと思うあなた。牡蠣1kgに火を通して衛生にも気をつかう作品社さんなのです。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月6日
まとめを更新しました。 イタリアン作品社さんは平常運転なう。(作り置きの具材や調味料がたくさんありそう)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月8日
まとめを更新しました。 夕食の献立に悩んでいる迷える仔羊たちよ。作品社の言葉を聞くのです。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月12日
まとめを更新しました。 静謐のオムレツに覚醒した作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月15日
まとめを更新しました。 麻婆好きで納豆好きの家人が泣いて喜ぶ夕食。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月27日
まとめを更新しました。 一世帯に二枚は欲しい作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月29日
まとめを更新しました。 うどうどん、などというベタなネタには走らないクール作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年4月30日
まとめを更新しました。 作品社さんにかぎらずパスタ率が高くなってますねー。うちも。パスタ好きだから毎日でもおk。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年5月4日
まとめを更新しました。パンダのワイン、度数20はないですものね。察します。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年5月7日
まとめを更新しました。 うっかりした隙に夕食を作っている作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年5月26日
まとめを更新しました。 いきなりそんなに作ったら、密ですー!
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年6月7日
まとめを更新しました。 グルクンや この猿さんにバナナあげて
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年6月11日
まとめを更新しました。 夕食を見逃しているうちに、老舗出版社のアイコンまで料理してしまう作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年7月2日
まとめを更新しました。 芸が細かい。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年7月3日
まとめを更新しました。 おさるは食材ではありません。たぶん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年7月24日
まとめを更新しました。 作品社さんの中の人は平野レミなんです疑惑。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年8月1日
まとめを更新しました。 入梅いわしをうっかりしてる間に梅雨も空けた関東。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年8月30日
まとめを更新しました。 おさるとブドウと海鮮丼。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年9月6日
まとめを更新しました。 台風の被害が大きくなりませんように。ちなみに同じ写真ではありません。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年10月19日
まとめを更新しました。 鍋料理の備えは、ゆず胡椒とポン酢を作るところから。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年11月5日
まとめを更新しました。 料理ツイートは、大統領選への暗号ではないのか疑惑。(寿司ではコメントが尽きてきたw)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2020年12月7日
まとめを更新しました。 コプリーヌ… https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/coprinus.htm 小麦粉不使用と強調するのはそれがすごいからなのだ。なのね?
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年1月1日
まとめを更新しました。 母ちゃんが栗はい箸だった頃、赤ちゃんははいはいだった。欽ちゃんは欽ちゃん走りで…。 https://ameblo.jp/iki-iki-nova/entry-12323627957.html
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年1月21日
まとめを更新しました。 8時だョ! 店員就業!
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年2月7日
まとめを更新しました。 スイスチャードとは、セイヨウフダンソウ(西洋不断草)だそうな。季節によらず不断にあるからフダンソウ。へえ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年2月18日
まとめを更新しました。 味噌!味噌!味噌仕込みそうよ。誘惑の鯛、昆布には尾頭♪
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年2月22日
まとめを更新しました。 クックパッドにレシピがあるものなど余技。 https://cookpad.com/recipe/402440
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年3月1日
まとめを更新しました。 レモンのハチミツ漬けは陸上部の甘酸っぱい思い出(個人的な話でした)。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年3月16日
まとめを更新しました。 寿な司と書いて寿司と読む。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年4月21日
まとめを更新しました。 ホワイト、グリーン、ホワイト、ブラウン、そして昆布じめ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月6日
まとめを更新しました。 来年は山菜とりで山からツイートする作品社を見たいものです。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月7日
まとめを更新しました。 クサソテツの若芽をコゴミというそうですが、その漢字「屈」を「屁」と空目した在宅勤務休憩中です。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月8日
まとめを更新しました。 16世紀イタリアのアペニン山中で、1100頁のアン・ラドクリフ『ユドルフォ城の怪奇』丼を校正中。一部で話題騒然。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月15日
まとめを更新しました。 築地はおれの庭。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月16日
まとめを更新しました。 ガスバーナー? もちろん炭ですよ。などと平気で言い出しそうな作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月24日
まとめを更新しました。 夏はからーげ、脂の多く飛びちがいたる
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月27日
まとめを更新しました。 『からーげ、ころころころがって、ふたをあけたらさあたいへん』(動揺)
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年5月30日
まとめを更新しました。 作品社、心得之條、茶してしからば捨てるものなし。茶してしからば捨てるものなし。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年6月4日
まとめを更新しました。 お・め・し・て・ろ
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年6月7日
まとめを更新しました。 古き梅酒と明日パラガス。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年6月17日
まとめを更新しました。 全国に書店と農園のサプライチェーンを展開する作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年6月30日
まとめを更新しました。 カカオを送ってくる友人というのは、ふつうにいらっしゃるのでしょうか。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年7月27日
まとめを更新しました。 編集と寿司はまったく同じもの。しかし畑そのものを耕しかねないと思う作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年8月1日
まとめを更新しました。 人生で大切なことは築地で学んだ作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年8月7日
まとめを更新しました。 ちょっと目を離すと寿司を握っている作品社さん。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年8月13日
まとめを更新しました。 油断してたら真っ赤に燃える作者社さん。生ハムマンゴー…。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年8月29日
まとめを更新しました。 築地がおれの家なのではない、おれの家に築地があるのだ。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 2021年11月19日
まとめを更新しました。 というわけで寝た子を三ヶ月ぶりに起こしてしまいました。
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三月うさぎ(兄) @march_hare_bro 7日前
まとめを更新しました。 からすみのシーズンというのはなんであろうか。たしか去年も作られておったような。
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