茂木健一郎氏 @kenichiromogi 第1934回【白洲信哉さんの好きなお店】連続ツイート

茂木健一郎 @kenichiromogi

連続ツイート１９３４回をお送りします。文章はその場で即興で書いています。本日は、感想です。

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たまには、日記のような連続ツイートもいいと思う。昨日は、白洲信哉さん @ssbasara との対談だった。待ち合わせ場所にはやめについてしまったので、こまった、コーヒーでも飲もうと、近くの喫茶店に入った。そしたら、レアチーズケーキがあったので、コーヒーと一緒に頼んだ。

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対談の前から、白洲さんが「今日はいいところいくぞ」と言っていた。終わった後に、雑談で、「そういえばチーズケーキ食べた」と言ったら、「なにい！　何も食べるな、って言ってたろ」と怒った。どうして怒るのかな、と思ってたら、現場に行って、理由がわかった。

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「ラーメン屋みたいだぞ」と言われて行ったら、本当に店の外観はそうだったけど、中身がすごかった。カウンターで、おやじさんが料理してくださって、それを見ながら食べる。まず、おやじさんが野菜とか見せて、「これはこう料理する」などと解説してくださった。

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次から次へと出される料理がぜんぶ美味しいので、うまい、うまいと食べていたら、そのうちお腹がいっぱいになってきた。同席しているおじさま方も、「そろそろお腹いっぱいですよね」と言っている。白洲さんは、「ここからが勝負だ！」と張り切っている。

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結局、白洲さんが「ここからが勝負だ」と言ったところから、２、３品で終わって、みんなほっとしたが、白洲さんはもっと食べたかったらしい。「もう腹いっぱい、というところから、さらに食べるからいいんだ」と白洲さん。白洲信哉の名言として、脳に刻んでおく。

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それにしても、白洲信哉の好みの店だった。白木のカウンターで中華料理を食べさせる、というのがいい。料理も、飾らず、食材の良さを活かしたシンプルなもので、とても良い。昼はチャーハンとラーメンだけを出して、１時間しかやらなくて、開店前から並んでいるのだという。

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夜は予約のみで、なかなかたいへんみたいだから私は行ける気がしないけれども、白洲信哉さんは大いに好きな店のようだった。白洲さんの好きなものは、個性が際立っていて、今の世の中の時流とは関係がない。そのあたりが白洲さんの信用できるところだし、大いに尊敬もしている。

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以上、連続ツイート１９３４回「白洲信哉さんの好きなお店」をテーマに、７つのツイートをお届けしました。