むそうべんとう 148 2017.1.9-1.15

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。鴨ロース 焼き葱、間に海苔、玄245g、金平牛蒡、菠薐草ぽん酢別、金柑蜜煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込1:39です、宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/V7R9VY9n9B

2017-01-10 08:30:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。 葱は炒めずに焼いたのですね。タレの透明感も美しいです。金平もじわりじわりと腕を上げてきています。 うまそう 💯! #musobento

2017-01-10 22:40:22
ばんび @_banbi13

@musooyaji 昨晩もお忙しい中、ご指導ありがとうございました。寒いからか焼いた葱が食べたいと思いました。💯を励みに金平も引き続き練習します!ありがとうございます。 #musobento

2017-01-11 09:41:17

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おはる @__oharu

おはようございます。息子用にです。牡蠣飯210g(奈良漬、穂紫蘇醤油漬)、蕪菜柚子浸し、金平、大根甘酢です。盛込はご飯後に1分22秒と修正多数です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/wvI4mPjuYk

2017-01-09 06:37:45
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 金平が黒くなくなって細く揃ってきましたね。素晴らしいです。 牡蠣御飯は冬の御飯なのですが、散らしてある穂紫蘇は夏の香りのものなので少し季節違いですね。芹と実山椒にしておきましょう。 うまそうです #musobento

2017-01-09 06:45:17
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。季節違い、大変失礼いたしました。金平、よかったです。苦手だからと避けずに作ります。写真も奥までなんとか見えるようになりました、。ありがとうございます。#musobento

2017-01-09 06:48:45
おはる @__oharu

別に重箱に詰めるのは、実山椒、置きます。#musobento

2017-01-09 06:50:00
麗可 @reika41

夫へのお弁当です。おむすび2種(玄米ご飯と実山椒の佃煮、白米と鮭、ご飯各130g)、糠漬け、保温容器にお吸い物です。試合の為軽めで手軽に食べられるものをとリクエストありました。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UFNgtYZ5IU

2017-01-09 07:10:24
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麗可 @reika41

ふわふわに竹の皮を敷いたものに入れて渡します。 #musobento

2017-01-09 07:10:47
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美しくできましたね。盛り付けも角度も撮影も綺麗です。 おむすびの手本になる画像ですね。 うまそうです。 #musobento

2017-01-09 18:26:49
麗可 @reika41

@musooyaji おむすびの手本になる画像と言って頂き嬉しいです。みて下さってありがとうございました。 #musobento

2017-01-09 20:27:55
麻莉 @mari3_4

おはようございます。自分用お弁当です。豚カツ重(ご飯230g)、塩茹でキャベツ、パプリカピクルス、モバ味噌と糠漬、盛込45秒でした。ベランダで撮影しました。よろしくお願い致します。#musobento p.twipple.jp/i5NWr

2017-01-09 07:47:56
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mari3_4 美味しそうに出来ています。 色も綺麗に撮れるようになってきました。ピクルスの量が足りないので色紙を3にしましょう。 少し照らしたカツレツの切り方は通好みです。 ほんの少し揚げすぎているので次回注意しましょう うまそうです #musobento

2017-01-09 18:28:43
麻莉 @mari3_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。次回は豚カツの改善とピクルスを増やします。写真は引き続き練習します。ありがとうございました。#musobento

2017-01-09 19:08:49
ここ @moriyu325

夫への弁当:地鶏チャーシュー重(白葱 九条葱スープ煮)、味玉子、ひじき、縮み菠薐草お浸、糠漬、盛込ご飯含3:20です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/dvYKLpOVmx

2017-01-09 07:54:22
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 美味しそうに出来ています。  今日はピントがややアレですねw 要チェックです。この弁当はかなり美味しいはずです。五香粉の香りがただよって来そうです。味たまも良いですね。何処かに柑橘がつかってあるともっと身体に優しくなります。 うまそう #musobento

2017-01-09 18:33:18
ここ @moriyu325

@musooyaji ハイ おイタしちゃいました...帆立も御飯も中川さんの的確なご指導と愛情のおかげです。お講座でお疲れのところ、診て下さり有難うございます。#musobento

2017-01-08 23:34:13
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