むそうべんとう 149 2017.1.16-1.22

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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みんみ @minmi1226

おはようございます。 今日のお弁当です。 焼き塩鮭、にぬき、法蓮草おかか和え、切干大根煮、玄米ご飯190g。盛込時間2分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xJESjzz5nn

2017-01-16 07:43:18
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minmi1226 美味しそうに出来ています。 良い献立ですね。御飯はまだ本調子じゃないです、あなたの実力はこんなもんじゃない。もっとふうわり優しく! 幸せ飯を炊いてください。 うまそうです #musobento

2017-01-16 09:30:44
みんみ @minmi1226

@musooyaji 幸せ飯!目指してがんばります。良い献立と言ってたいただいて嬉しいです。今日もありがとうございました。 #musobento

2017-01-16 12:43:05
麗可 @reika41

夫へのお弁当です。小豆玄米ご飯200g(あらめ佃煮)、牡蠣の粕焼、ほうれん草(ポン酢別添)、糠漬け、モバ味噌、盛込ご飯含56秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6QUJ068ur0

2017-01-16 07:51:10
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麗可 @reika41

【追記】 最近仕事が忙しくゆっくり食事の時間が取れない為、暫く少なめ希望です。 #musobento

2017-01-16 07:51:24
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 ポン酢ですね。納得です。 うまそうにできています。挿し色で赤が一点あるともっと良くなるでしょうね。暮れのはじかみとかw 残ってないか。 うまそうです。 #musobento

2017-01-16 09:32:45
麗可 @reika41

@musooyaji 同じもの食べましたがとても美味しかったです。小豆ご飯なので差し色は入れませんでしたが、次回は差し色入れて投稿致します。もっと良くなるアドバイスをありがとうございました。 #musobento

2017-01-16 12:30:20
@konomi_0313

自分用お弁当。豚生姜焼重(玄米160g、キャベツスープ煮、間に海苔)、にぬき(薄口醤油)、蕪甘酢、金平牛蒡、糠漬け、モバ味噌。盛込2:18。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uWUvh93VTd

2017-01-16 07:55:44
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 また百点をもぎとっていくのか!?と思ったら金平がもうすこし練習が必要でした おしい!でもとってもうまそうです。撮影も上手です。 雲龍に金平が盛れるように。盛り方もありますが、刻み方炒め方も大事です。 #musobento

2017-01-16 09:35:07
@konomi_0313

@musooyaji 金平盛り込みが…金平自体が失礼しました。しろうささんやユーキチャン目指して炒め方も気をつけてやってみます。生姜焼もお昼が楽しみです、本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-01-16 13:04:59
@himekim0815

本日の息子弁当です。牛時雨重(玄米125g、間に海苔)、にぬき、白菜浸し(ゆず風味)、ゆりね梅肉和えです。盛込み2分22秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/WpbVZgFYpQ

2017-01-16 07:58:08
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@himekim0815 美味しそうに出来ています。 すこし補正がずれて肉が赤くなりすぎましたね。ここは紅白の百合根よりも青菜を大きく見せて盛りましょう。 うまそうです。 #musobento

2017-01-16 09:50:00
@himekim0815

@musooyaji 本日もご指導ありがとうございます。補正の件、失礼しました。青菜をしっかり摂り、紅白百合根はもっと楚々と添えるようにします! #musobento

2017-01-16 10:12:48
みのり @minochab

おはようございます。自分用です。玄米ごはん(250g、間に海苔)、チヂミ(烏賊、葱)、ほうれん草ナムル、蕪甘酢、別で糠漬、モバ味噌。盛込み3分18秒でした。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/z1Ed2ENE79

2017-01-16 08:03:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。 女子ドカベンですねぇ。さすが。逆光が過ぎておかずの手前が陰暗いです。手前からレフか補助光を当てて陰を殺しましょう。 青菜を増量しましょう。 うまそうです #musobento

2017-01-16 09:51:38
みのり @minochab

@musooyaji 逆光失礼しました。次回はレフを当てます。青菜は多めに入れたつもりでしたが、増量します! さすがのドカベンは喜んでいいのかどうか…💦 診ていただきありがとうございます!! #musobento

2017-01-16 14:57:38
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。玄米ご飯165g(梅干)、塩茹青梗菜、切干大根たいたん、鯖の黒酢餡、別で糠漬、モバ味噌です。盛込み3分42秒です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/0kC8Jfne62

2017-01-16 08:06:13
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 ピントが怪しいですね。ちんげんの葉脈にはピントは合っているようですが、メインの鯖は立派なピンぼけです。 これは撮影時に選択した絞りが開きすぎだったということです。3段ほど絞りましょう。 その分SSが遅くなります。 #musobento

2017-01-16 09:53:45
さえ @Sa86_4

@musooyaji ピンぼけの画像、失礼致しました。帰宅後にこの画像のF値を調べてみます。勉強になります。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-01-16 13:32:05
ここ @moriyu325

おはようございます。私のお弁当です。玄米200g 梅干 昆布、鯛幽庵焼き、切干、白菜柚子お浸、蜜柑、糠漬、盛込ご飯後2:48です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/jHBizUN0Se

2017-01-16 08:11:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 こちらもピントがいつまでたっても怪しいおねいさんですwサブマリンのように魚を盛るのが好きなんですね。 もう少し水平に近く盛りましょう。食べにくいのです。 切り干しも御飯も美味しくできています。 #musobento

2017-01-16 09:55:20
ここ @moriyu325

@musooyaji ピントは光源カバーを変えて試します。サブマリン最後の日とします。切干と御飯への御言葉がとても嬉しいです。診て下さりありがとうございました。#musobento

2017-01-16 13:16:13
ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。玄米ご飯220g(大根菜じゃこ炒め),蓮根ステーキ,ひじき豆,白菜お浸し,糠漬,モバ味噌です。盛込み2分21秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/x6E4CB1cam

2017-01-16 08:17:21
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hikaru248 美味しそうに出来ています。 良い献立ですね。残念なのは蓮根がひじき豆を踏んでいることですね。ものでモノを隠さない。幸せコースの時に習いましたね。もうすこしひじき豆を見せましょう。 うまそうです #musobento

2017-01-16 09:57:32
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