ぱくぱく！パクチーナイト新年会2017 #パクチーナイト #カルカル
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東京カルチャーカルチャー（カルカル）
@tokyoculture2
【1月24日（火）開催】パクチーナイト新年会いよいよ開催間近っ！パクチーメニュー、お土産プレゼントもありパク。パクチーハウス佐谷恭@paxiさん来店で89分のパクチートーク炸裂します。前売り券は500円お得に。当日券販売あり。 tcc.nifty.com/event/general/… pic.twitter.com/ke0hm7K7vn
2017-01-22 15:48:02
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佐谷恭@鋸南⇔世田谷 日本パクチー狂会
@paxi
東京カルチャーカルチャーが、本日のイベント ぱくぱく！パクチーナイト新年会2017のために特別料理を用意してくれました。当日券もあります。どうぞ！ fb.me/VFhAlibz
2017-01-24 11:03:11
日光81
@nikko81_fsi
初渋谷カルカルは、パクチーナイトから！整理番号１！ #パクチーナイト pic.twitter.com/4lH6ZoTX6Q
2017-01-24 18:38:48
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日光81
@nikko81_fsi
パクチーモヒート😃 もちっとパクチー感あってもいいかな？#パクチーナイト pic.twitter.com/AdatNXbr7F
2017-01-24 18:44:13
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homkithi
@homkithi
本日1/24は東京カルチャーカルチャーでパクチーハウス東京店主・佐谷恭さん主催の「ぱくぱく！パクチーナイト新年会2017」 tcc.nifty.com/event/general/… 渋谷に移転してから初めて。当日券あるとか。 #パクチーナイト pic.twitter.com/FoupRWUos2
2017-01-24 19:21:23
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homkithi
@homkithi
あの緑のパーカーの人たちはなんだろう。パクチースイッチON……？ それはそれとしてパクチーナイト新年会2017の特別メニュー。「海老と鶏むね肉、アボカドの生春巻き」と「カルカル特製トムヤムクン」を。 #パクチーナイト pic.twitter.com/0YIBGATS0e
2017-01-24 19:34:03
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homkithi
@homkithi
『朝から晩まで食べたいごきげんパクチーレシピ83』の著者、下関崇子さん。パクチーは根っこが絶品らしい。ごぼうとパクチー根のポタージュ、サワークリームとフルーツにパクチーのおひたしサンドイッチ！ そういうのもあるのか。下北沢・Ｂ＆Ｂでもパクチーイベントがあるとか。 #パクチーナイト
2017-01-24 19:42:54
日光81
@nikko81_fsi
パクチーハウスの方京大の方なんだ…愛すべき変人な京大人だwww #パクチーナイト pic.twitter.com/96WJR2sLSi
2017-01-24 19:46:07
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homkithi
@homkithi
佐谷恭さんとテリー植田さんご登壇でパクチーで乾杯したり、今日のお土産の説明したり（緑のパーカーはエスビー食品の人たちだった）。肩書の多い佐谷さん。パクチーの種を融資するパクチー銀行頭取だったり、用賀図書館長だったり。全部自称だとか。協会、肩書をつくることの意味。 #パクチーナイト
2017-01-24 19:56:12
日光81
@nikko81_fsi
肩書きをつくればメディアがつく！ パクチーで出会う人が面白かった！ パクチーを追求して、一昨日出てきたキャッチがこれ！全緑を尽くせ！ #パクチーナイト pic.twitter.com/GWtPirM1Hp
2017-01-24 20:05:25
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homkithi
@homkithi
パクチーと旅の共通点、いずれ辿りつくところ、と。パクチー協会会長を自称して発信を続けていたら、様々な出会いやフィードバックが。10年続けて、一昨日出てきたフレーズ「全緑を尽くせ！」。そして再び乾杯paxi。 #パクチーナイト pic.twitter.com/QVPd9FQU07
2017-01-24 20:08:01
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Kanae Yamamoto 🗣️Clubhouseの交流BAR主催🥂
@Art_Crea
ぱくぱく！ パクチーナイト2017 新年会 昔から好きなパクチーが、沢山広まっているのが嬉しい💕 #パクチーナイト #東京カルチャーカルチャー #パクチー #raviNe #パクチー山ご飯レシピ考えたい #パクチー日本酒レシピも考えたい pic.twitter.com/FkYmlz6C1T
2017-01-24 20:14:27
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日光81
@nikko81_fsi
変人過ぎて楽しすぎる（とても京大らしくてよいと思います #パクチーナイト pic.twitter.com/A4ze7QouJH
2017-01-24 20:19:54
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homkithi
@homkithi
ぐるなび総研の2016年の「今年の一皿」パクチー料理で嬉しかったと佐谷さん。10年前のパクチーハウス東京をやり始めた時のこと。いろいろな人から全否定された時に脳内で見えたのがブルーオーシャンならぬグリーンフィールド。本来タイ料理では薬味のパクチーを主役へ。 #パクチーナイト
2017-01-24 20:23:05
日光81
@nikko81_fsi
パクチー料理。ここでしか食べられないんじゃなくて、レシピを公開し誰にでもつくれる料理として確立するんだと。地域ではなく、食材で確立されたときなのかな！？ #パクチーナイト pic.twitter.com/Dc96wb15p3
2017-01-24 20:24:44
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homkithi
@homkithi
「ここでしか食べられないパクチー料理」でなく「ここで食べられます。レシピも公開します。皆さんにこのパクチー料理をつくってほしいから」という佐谷さん。パクチー専門店は今のブームが去れば危ないが、それ以外の場でパクチー料理が出続けることが大事、ブームから文化へ。 #パクチーナイト
2017-01-24 20:31:38