2017 桜もの

sakura_mog @sakura_mog

【食】舟形家 吉野葛ようかん：桜の名所である吉野とその名物の葛を組み合わせた素敵すぎる羊羮。普通の羊羮よりあっさりしていて食べやすく、冷やしても美味しいので夏にぴったり。桜の風味もしっかりで満足。 pic.twitter.com/e5HiNZ8jP2

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【食】ライフアップ サクラさくソフト杏仁：カップデザートタイプの杏仁豆腐、つぶあんつきで、好みでかけて食べられます。杏仁自体は味はあっさりで、桜の香りはかすかに感じる程度。一輪桜花がはいっているので、その周辺は桜を感じられたかな pic.twitter.com/n5C5cN2LjB

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【食】東京シルヴァー商会 さくらアイス：小売店で発見。なめらかなミルクアイスベースに桜葉ミンチが混ぜ混んであり、桜の香りと塩気を感じる。甘さもほどよくさっぱりな後味で夏にぴったりおいしくいただきました pic.twitter.com/ngwfHk7yu3

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【食】紅梅屋 櫻花めぐり：伊賀の和菓子屋さんの桜シリーズ。華やかな絵柄のかるかんの下には桜花入りの桜ようかん。かるかんが水分少な目に感じたので蒸し直したら驚くほどもちふわ食感が復活し、桜羊羮のダイレクトな香りも相まってとても美味しくいただけました pic.twitter.com/UI1RkzGkYH

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【食】ブーランジェリー ラセゾン 桜あんぱん：ブリオッシュ生地のあんぱんで、中に桜あん。桜あんと優しい甘さの生地の相性がよくて美味しい～ 桜の塩漬けが真ん中についていて、優しい味わいのなかで効いてて好き！ pic.twitter.com/5IQ6ezCaI1

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【食】香炉庵 横浜はちみつ桜ゼリー：和菓子屋さんのゼリーは洋酒とはちみつの効いたあまずっぱいゼリー。どちらかというとさくらんぼのような印象かな pic.twitter.com/zrqnwlW3Xw

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【食】ベーカリー&レストラン沢村 SAWAMURA 桜キューブ：ぎゅむっと目がつまった生地の中に甘く炊いた小豆と、大きめにきざんである桜葉が巻き込まれています。小豆に十分な甘さがあるのでこれだけで美味しい。桜葉も見えづらいのですが味的には存在感があって満足！好きだ～ pic.twitter.com/yRO8h5PVY3

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【食】銀座木村屋總本店 銀座ばうむ 桜：木村屋が取り扱う桜バウムクーヘンは、ふんわり桜風味のバター香るしっとり生地で、しあわせな食感。まわりの砂糖コーティングのシャリシャリとの相性が良くて食感が好み pic.twitter.com/pZZjzdIdDk

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【食】ライフアップ 桜くずきり：あまずっぱいシロップにくずきりがあらかじめ浸かっており、シロップをきって、黒蜜をつけていただくカップくずきり。蜜はかけずとも既にくずきりがあまずっぱくてそれだけで美味しい。さくらんぼのような印象の酸味が目立ちます。食感はくずというより寒天みたいかも pic.twitter.com/KSyriRlMEi

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【食】ろすまりん 桜のケーキ：ミンチ桜葉が入った生地でできたバターの香るしっとり食感のパウンドケーキ。ほんのり洋酒の香りとバターの香りで桜の存在感は控えめ。桜花が焼かれた部分を食べれば存在感がいっきにアップ。 pic.twitter.com/b5lLveMRm0

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【食】柳月 春の桜せん：えびやいかなどの風味がきいたパリパリ堅焼きの香ばしいえびせんべいに桜葉いり。海鮮の風味のなかにほんのり桜が香ります。固さが好み！ pic.twitter.com/lR0KdW2ccr

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【食】世田谷クミン 桜のチーズケーキ：スパイスメニューが豊富なカフェの春のスパイスチーズケーキ。チーズにたっぷりのった桜花塩漬けは塩抜きがしっかりしており見た目ほどしょっぱさはなく、桜の香りと隠し味？の七味がピリッとして新鮮な組み合わせ。下層の小豆もアクセントで美味しい pic.twitter.com/3yhKDUinw8

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【食】三幸製菓 かりかりツイスト桜キャラメル：桜風味のキャラメルがコーティングされたカリッカリの固めで香ばしいかりんとう。桜はちょっとチェリーさんですが、カリッカリ！カリッカリ！ pic.twitter.com/BwxzhDZPaV

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【食】ヤマザキ ドーナツステーション 桜あん&ホイップドーナツ：ふんわり生地のドーナツの中にたっぷりホイップと桜あん。生地の桜風味はちょっとわからなかったけど、中の桜あんがしっかり味なので桜充。そのままと、少し温めたものと食べ比べてみたら、どちらも違った美味しさがあって面白かった pic.twitter.com/3HrOJ4Hh1z

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【食】小池菓子舖 桜あわまんじゅう：福島名物、粟でできたぷちぷちもちもちの生地は、ほのかに桜の香りがする…？中の白餡は桜葉いりで、変な香り付けをしていないので自然にほどよく香る感じですが、道明寺とはちがった独特の生地の食感や控えめな甘さが個人的に好み！美味しい pic.twitter.com/Zx18FEZjv9

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【食】ダロワイヨ 桜ころん：甘食のようなやさしい食感と甘さの生地の中に、ほんのり洋風の桜の香りがついた水分少なめの白あんいり。ダロさまなのに和風な印象の組み合わせが面白い。優しい甘さでおいしいけれど、桜は控えめです pic.twitter.com/0zZ0kxcjRO

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【食】新宿高野 春の３色ちぎりパン：桜生地×桜あん、メロン風味生地×白あん、抹茶生地×つぶあんと、餡も生地も三種味わえる嬉しすぎるパン。生地は洋風な味わいでふんわりやわらかく、それぞれの生地の味もしっかり感じられる。桜生地に桜あん、そしてけしの実のコンボ…幸せしかない pic.twitter.com/cAOaoMo6dz

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【食】信州自然王国K 桜花甘酒：濃厚な米麹の甘酒。桜花の香りが米麹にしっかり！そしてラベルの言葉通り、いい塩梅の塩気でとても好み。濃縮タイプなので水やお湯でわったり、豆乳も合うし、寒天にかけて食べても美味でした pic.twitter.com/iCWPQDgB50

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【食】肥後ばってん堂 桜いきなり：熊本の伝統菓子の桜。もっちもちの生地にこしあんやつぶ餡が定番なところ、これは白餡と、ほくほくさつまいもの厚切りが包まれています。いきなりだごは初めて食べたけどとても美味しいな。桜は塩漬けのみでしたが、餡が桜あんのものとか是非食べてみたい！ pic.twitter.com/5DnLbPtscF

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【食】マル井 桜わさび：わさびで有名な安曇野製品を長野のアンテナショップで。想像よりしっかりピンクなわさびは、辛味が主役ではあるものの、残り香に少し桜を感じます。変な香りではないし、あくまで薬味につとめてくれそうなので、桜はこのくらいでいいのかも。ピンクが食材に映えそう。最高か pic.twitter.com/d3bSTaNnu9

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【食】リトルパイファクトリー さくら：２年逃してしまったので今年こそ。おひとりさまな程よい大きさのパイの中にたっぷりの桜あんと白玉もち。サクサクパイ生地はバターも強すぎずプレーンなお味。桜もしっかり感じられます。最近はあん+餅よく見る組み合わせなので、目新しさは感じず pic.twitter.com/0AH4LhEl7f

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【食】プチ・フレーズ さくら大福：秋田アンテナショップの冷凍コーナーで発見。やわらかな大福餅にザクぎり桜葉がはいったの桜あん、こしあん、道明寺の三層で手が込んでます。桜の味をしっかり感じられて幸せ～！甘さはつよめなのでお茶と一緒に。冷凍とはおもえないやわさ。 pic.twitter.com/b85NT0xbb1

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【食】チロルチョコ さくらもちアイスバー：さくらチョココーティングされたさくらチョコ味アイスの中に、のされた柔い餅が満遍なく。チロル自体が独自路線の桜味なので、そのアイス…となると純粋な桜味、とは感じないけどファンとしてはチロルのままの美味しさで嬉しい。怯まずもっと買えばよかった pic.twitter.com/I2jVwAAPHo

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【食】プチ・フレーズ かくのだて桜マカロン：桜の名所角館の品を秋田アンテナ店で。アーモンドプードルが利いたカリッカリサクサクの一口サイズのマカロン生地でとても食べやすい。生地に桜エキス入り、桜パウダーもかかっていますが桜はやさしめ。10個入り600～700円だったので少し怯んだ pic.twitter.com/oz7rEWqlpd

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【食】十勝トテッポ工房 ナチュラルチーズケーキ さくら：北海道のアンテナショップにて購入。一口サイズのやわらかなクッキーのようなタルト台になめらかチーズフィリング。大きさやチーズケーキとしての美味しさは好みなんだけど、桜は塩漬けがのっているだけだった…(´･▽･) pic.twitter.com/9TbFt0HXIS

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