野々村先生の福島美味紀行：会津漫遊記

野々村 @ye2cun

福島県南会津郡南会津町 和泉屋旅館 #leica #sofort #leicasofort #ライカ #ゾフォート #ライカゾフォート pic.twitter.com/dugK2DhR5r

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福島県南会津郡南会津町 国権酒造 和泉屋旅館の3軒となり。 #leica #sofort #leicasofort #ライカ #ゾフォート #ライカゾフォート pic.twitter.com/gxtSSq1M8k

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福島県南会津郡南会津町　CAFE JI*MAMA ガトーショコラ 和泉屋旅館の3軒となりの国権酒造の向かいにあるカフェ。 店名は合併前の旧町名『田島町（たじままち）』の「…じまま…」にもちなんでいるそうです。 しっとりと舌を塗られるような感じがたまらないガトーショコラ。 pic.twitter.com/rQKRdZBNcS

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野々村 @ye2cun

会津田島駅から昭和村に向かっています、バスで。 2週間前、リバティ会津の一番列車に乗って来た時、車窓からは積もった雪が目立ったのですが、もうすっかり春めいて…と思ったら峠を登るにつれまだ雪は残っていました。 pic.twitter.com/DmEgVo62Pt

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峠を越えると春めいていました、昭和村。 pic.twitter.com/kDlvSasuPn

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　全景 2週間前に訪れた際は、冬メニューとのことで品数も少なかったのですが、今回は新メニュー『郷土食膳』（旧メニューの幾つかの御膳の献立を統合、再構成したもの）を事前に電話予約。 pic.twitter.com/e2Z0YyHROa

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　詳細 pic.twitter.com/qWtE6kGbOi

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　煮物　凍み大根、椎茸、姫茸、凍み豆腐、昆布など pic.twitter.com/JcGIfoJdo6

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　ニシンの山椒漬け pic.twitter.com/etLP2NZZCF

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　アカハラの煮付け、ふきのとうの天ぷら pic.twitter.com/TC0RG2wnel

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Haruhiko Okumura @h_okumura

「アカハラ」って食べ物なのか，びっくりした twitter.com/ye2cun/status/…

野々村 @ye2cun

@h_okumura 川魚のハヤが産卵期にお腹が赤くなっているものを、奥会津ではアカハラと称しているそうです…。

Haruhiko Okumura @h_okumura

ハヤなんですね。ネットで調べたらツグミ属の鳥が出てきました RT @ye2cun: @h_okumura 川魚のハヤが産卵期にお腹が赤くなっているものを、奥会津ではアカハラと称しているそうです…。

野々村 @ye2cun

@h_okumura 奥会津の食材『アカハラ』がいったい何なのか、いまいちはっきりしなかったのですが、只見町観光まちづくり協会の事務局長さんから「川魚のハヤが産卵期にお腹が赤くなっているもの」とのメールを頂いた次第です。

野々村 @ye2cun

福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　寒干し大根の炒め物 pic.twitter.com/rnPqulg82x

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　こごみの和え物 pic.twitter.com/Ix63NSIq1q

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　おかあちゃん漬け 手作り無添加の漬物とのこと。 pic.twitter.com/eHRr2QRX4g

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　ざく平 昆布、ニシン、大根、ごぼう、にんじん、さと芋、揚げ豆腐、舞茸。 pic.twitter.com/g1RzyCZYg4

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　十割手打ち蕎麦 昭和村、矢の原高原の蕎麦を使用。 pic.twitter.com/yFbOKOq76D

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 郷土食膳　ごはん 昭和村産の『ひとめぼれ』。 pic.twitter.com/FLBDpJdslB

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福島県大沼郡昭和村　お食事処 苧麻庵 ばんでい餅 うるち米をついた餅に、じゅうねん味噌をつけたもの。 pic.twitter.com/nzjjdtMHIe

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福島県南会津郡南会津町　こまつや珈琲店 ニューヨークチーズケーキ 田島に戻ったのですが汗ばむ陽気で、冷たいものが飲みたくてコーヒー店に入ったのですが、すごく美味しそうだったので…。 クリームチーズ、サワークリーム、卵がたっぷり。オーブンで焼き上げた濃厚なチーズケーキ。 pic.twitter.com/32CcAPYnhZ

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会津田島駅から最終のリバティ会津で東京に戻ります。 pic.twitter.com/7nvVBeAz0T

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福島県南会津郡南会津町　緑屋 松茸二段弁当 南山のたび 田島の老舗惣菜・弁当店による会津田島駅の駅弁。 リバティ会津には車内販売も自販機も無いので、事前の準備を怠りなく…。 pic.twitter.com/6hltjB1OEj

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野々村 @ye2cun

浅草駅に着いたリバティ。 このあとすぐ春日部まで走るそうで、働きものだなぁと思いました。 pic.twitter.com/VjSvUNsNn7

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