2017年7月23日

土用の丑の日の新定番として夏が旬の「国産養殖銀鮭重」を提案！「どんどん応援したい」「この食べ方が好き」

鮭おいしいよ～！

銀鮭グルメ丑の日提案鮭サーモンおすすめ

nekome006
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「うなぎが絶滅危惧種」というニュースを流せば、消費者は今のうちだとうなぎを買いに走ります。文化を変えるには、また別の文化を生み出せば良いのでは？ということで、江戸時代には存在しなかった夏が旬の国産養殖銀鮭重、土曜の丑の日の新定番にいかがでしょうか。 #サーモン地位向上委員会 pic.twitter.com/ymzvgbhCk3

2017-07-22 23:18:18

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サーモン中尾＠全日本サーモン協会代表 @salmongarage

1日2食、週5でサーモンを食べる男として、マツコの知らないサーモンの世界等に出演/ 水産商社にて、マグロの水揚げ・養殖、チリ共和国でサーモンの養殖/ 加工指導を経て全日本サーモン協会の代表、日本で唯一のサーモン専業解体師

salmon-association.com

レブナイ @QEMWfEzr8hb8TYA

@salmongarage @gre4343 土用の丑の日に鰻を食べるのは、土用の丑の日には「う」のつく食べ物を食べると健康でいられるとかの迷信から来ているからせめて「う」のつくもので代用したい…

2017-07-23 10:05:44

「う」はついているという主張

はやま @littlefish926

@salmongarage @hashimoto_tokyo ｢旨味鮭｣の名称で名前に｢う｣を入れ、アスタキサンチン（抗酸化作用最強成分）と良質タンパク質で現代の夏バテにぴったり！と売り出すのはどうでしょう。

2017-07-23 19:48:01

ゆいゆい＠5Gのオペレーター（ワクチン接種済み） @fresh_yuiyui

@salmongarage 銀鮭…コ”ウ”ホ”ウ”サーモンなら「う」が二つも入ってるんだから土用の丑の日にはもってこいというわけですな。

2017-07-23 17:59:23

ギンザケの別名がコーホーサーモン

リンク Wikipedia ギンザケギンザケ（銀鮭、学名: Oncorhynchus kisutsh）は、魚類サケ目サケ科に属する1種。天然では沿海州から千島列島、カリフォルニア州にかけての北部太平洋地域に生息し、北海道の河川には遡上しない。外観は白鮭に似ているが、肌目が銀色で背部から尾にかけて小さな黒点を有することが特徴。地方名ギンマス、別名コーホーサーモン、シルバーサーモン。河川の上流域まで遡上し、流れの早い浅瀬を選び産卵する。産卵は10月から翌年2月くらい。産卵行動はシロザケと基本的に似ていて、産卵床は湧水のある砂利層を好み形成する 1

こっちのほうが…という提案

全部食べたい。