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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
生クリームを使わないのにクリーミーなアボカドカルボナーラ ボールに熟れたアボカド半個と卵黄1個オリーブオイル大匙1コンソメ半個おろしニンニク少々入れ潰しながら混ぜ、炒めたベーコン60gバター10g茹でたパスタ一人前入れ混ぜ塩胡椒したら完成 粉チーズいっぱい振るとめちゃ美味しい pic.twitter.com/Sgjkz3u1fM
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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

料理研究家/youtuber/株式会社バズレシピ代表取締役 世界一受けたい授業出演 第5回、第6回レシピ本大賞連続入選 著書累計30万部突破 お仕事の依頼等はこちら→ore52@outlook.jp youtube→youtu.be/7XdS-Y3LLO0

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
あ、これにタバスコ振るとアボカドチリカルボになって非常に美味でした。
りこ❂ @Lyco_R
こんなん美味しいに決まってる✨ twitter.com/ore825/status/…
日向 @17_mhj68
アボカドスキーとしてやらないわけにはいかぬ
なみりんツインズ❤︎11.05 @mama12140814
@ore825 写真の卵黄は二個ですがこれは2人前作ったのですか?
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
@blmania2007 ご感想本当に嬉しいです!ありがとうございます! もし良かったら他のレシピも試してやってください!
ルート @ruuto_0430
@ore825 クリームの代わりにアボカドで滑らかにするという発想が凄いです。
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
@ruuto_0430 アボカドは崩すと油を巻き込むので油分を足すとクリーム状になるんですね。 こいつを生クリームの代用品として色々なレシピに組み込んでも面白いかもしれません^_^
ルート @ruuto_0430
@ore825 森のバターですもんね。
mikoฅ^•ﻌ•^ฅ @lchigolamune
@ore825 贅沢なカルボナーラ完成ですね🎵🎵栄養価も高い👍
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
@lchigolamune 栄養価は高いと思います!生クリームより安価なので結構作ります!
mikoฅ^•ﻌ•^ฅ @lchigolamune
@ore825 アボカド完熟うまく買うのが難しいですね。硬かったり傷んでたりと。生クリーム使うより健康的でやってみたいです🎵🎵
マコト @makotokakaka
これ、たいそう美味しそう!しかも家に全部材料ある!昼ごはんはこれだーっ💕 twitter.com/ore825/status/…
骨オヤジ @honeoyaji
ベーコンと卵黄、バターを抜いて鶏胸肉、胡椒強めで作ったけど十分美味しい。 twitter.com/ore825/status/…
きょこ🍀チャート用 @kyokofxNGU
@ore825 今朝のリュウジ(@ore825)さんのアボカドカルボナーラさっそくランチに。 買ってたアボカドしっかり熟れててラッキー。美味しかった❤️ pic.twitter.com/9VFmNUoPRY
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ハナ🌸 @blmania2007
@ore825 リュウジさんこんばんは😃🌃 はじめまして😊アボカド大好物なので早速作ってみました🥑😋 めちゅめちゃ美味しくて感動しました✨ リュウジさんのレシピどれも美味しそうなのでいろいろ試してみたいと思います(*^^*)🎵 pic.twitter.com/zDsgM5DHz3
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みわお @miwao_1224
今日の晩御飯はリュウジさん(@ore825 )のアボカドカルボナーラを作って赤ワインと一緒に食べたー! うんまー(*゚∀゚*)ムッハー ただ、150gは多かったー! 簡単だし、また作ろう! pic.twitter.com/IW2jiPq2pk
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ナオテク @naotecture
リュウジ(@ore825)さんのアボカドカルボナーラ。粉チーズなくても十分濃厚で美味しかった。 pic.twitter.com/DLx7hnyvQv
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mix-yama @Mix4_Uk4
アボカドと豆乳のカルボナーラ風パスタ。カルボナーラ食べたいのに卵をきらしてたから(笑)マヨネーズと豆乳とアボカドでペーストを作って絡めました。きのことか入れてもきっと美味しい pic.twitter.com/xAqmaHQynd
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リュウジさんの無限キャベツレシピもオススメです

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
千切りキャベツをザルにあけたっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですが これ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると無限に食える無限湯通しキャベツになります 今、無限に味見してます pic.twitter.com/gF9NqdFlV8
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ツイートまとめ #無限キャベツ 「絶対美味しいやつだこれ!」 リュウジ(@ore825)さんのレシピです 25094 pv 38 16 users 56

コメント

ToLets @ToLets2004 2017年9月10日
ちょい高めの豆腐を混ぜても旨いです。後アボガドの緑色を悪くしないようにつぶすときに白ワインなりビネガーなりちょっと入れたほうが良いかも
kartis56 @kartis56 2017年9月10日
白子でやっても美味いんじゃないかと思う(本末転倒
フローライト@今日どこさん行くと? @FluoRiteTW 2017年9月10日
ねっとりかつ青臭いのでアボガド苦手。というかアボカドなのかアボガドなのか覚えられない時点で超ニガテ
こま @comamikan 2017年9月10日
ちょうど完熟アボカドがあるわ。
アオカビさん @Penicillium_ch 2017年9月11日
アボガドロなんちゃらに空目した
藍田歩 @aym_aida 2017年9月11日
そもそもカルボナーラに生クリームは元々使わないというツッコミは野暮なんだろうか
yuki🌾4さい⚔ @yuki_obana 2017年9月11日
ヘルシーにしたいなら分量半分にするのが一番手っ取り早いんだけど(´・ω・`)生クリーム使うと高級感あふれるから使ったほうがいいと思うけどね。最近はオーガニックのほうが付加価値ぼったくれるのかしら?
るいせ @ruise2 2017年9月11日
ツイートでは誰もヘルシーなんて言ってないのに、勝手にタイトルで付け加えて何がしたいん
phoque aka猫二姐🐾 @phoquesan 2017年9月11日
生クリームは入れない方がより本場式なので○ しかしチーズはオプションではなく必須なので△ みたいな感じになるのかしら、カルボナーラ警察(いるのか?)的には。
ふれーりあ @_dmp 2017年9月12日
そもそもアボカドってめっちゃカロリーないっけ
やし○ @kkr8612 2017年9月12日
アボカド半分(100g前後)で190kcalと結構ハイカロリーではあるけど生クリーム100gだと350kcal近いのでそっちよりはマシじゃねって感じ
耳の人 @he_noki 2017年10月19日
phoquesan カルボナーラの名前の由来は炭(カーボン)なので、黒胡椒は必須です。
前田幸宏 @nondual2506 2018年6月7日
バターはしっかり使ってるしパンチェッタ/ベーコン抜きではカルボナーラにならんしアボカドも油の塊だしでヘルシー度は五十歩百歩
(ФωФ)〜🐾🐾🐾🐾🐾 @amorphous4 2018年6月7日
カルボナーラって元々生クリーム入ってないじゃん?
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