むそうべんとう 193 2017.11.20-11.26

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
11

------------------ 2017.11.26 (日) ------------------

おはる @__oharu

息子用です。すじこん、花百合根、白菜辛子浸、玄米207gに鉄火味噌です。盛込2分29秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/strY6vYDnr

2017-11-26 05:01:10
拡大
おはる @__oharu

@__oharu キッチン事情により、早朝に仕上げました。早い時間に失礼しました。#musobento

2017-11-26 05:04:18
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。  すこし花百合根が煮崩れてしまいましたね 炊きすぎたのでしょう。 百合根の煮方は手前から手前から。 冷めていくときにも火は通るのです。 うまそう  #musobento

2017-11-27 00:14:52
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。百合根、改善します。改めて作ります。#musobento

2017-11-27 04:16:46
まい @mai31mana

私のお弁当です。小豆玄米ご飯200g、出汁巻卵、小松菜えのきお浸し、鶏肉照り焼き。盛り込み2分59秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/DP2qID4Lkc

2017-11-26 06:18:20
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai31mana 美味しそうに出来ています。 頑張って作っていますね。 だし巻きも鍋照り焼きもいずれ習うものばかりです。 お楽しみにしていてください。 撮影が天井灯が順光にあたっているのでやや逆光で撮りましょう。 うまそうです  #musobento

2017-11-27 00:17:04
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。お料理を習うのが楽しみです。撮影気をつけます。 #musobento

2017-11-27 04:08:25
@konomi_0313

母用弁当。オムライス(玄米チキンライス160g)、キャベツ塩茹、焼ソーセージ、カンネリーニスープ煮、茸の和風ポタージュスープ、ぬか漬け。盛込2:41。お願いします。 #musobento pic.twitter.com/vZZrhuFs3W

2017-11-26 06:59:27
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 スープも上手くできましたね。 キャベツは・・ブログ読んでいませんね。(注意力が・・)豆は隙間にザザザーっと入れたようになっているのでチキンライスの成形を変えて修正しましょう。 うまそう  #musobento

2017-11-27 00:19:45
@konomi_0313

@musooyaji 講座後にみてくださってありがとうございます。注意力、失礼いたしました。ブログ確認して落とし込みます。豆は隙間に…入れてしまいました。最後まで丁寧に盛り付け出来るよう始めから考えます。 #musobento

2017-11-27 01:17:26
こま @mina8739mina

自分用です。玄米ご飯(225g)、鰆の西京焼、にぬき(ふり塩)、小松菜胡麻和え、梅干し、糠漬、味噌汁。盛込2分28秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YEBRhCHEDD

2017-11-26 07:25:49
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mina8739mina 美味しそうに出来ています。 青菜が全然足りていません。もっと増量しましょう。魚を焼くときにグリラーの網の筋が魚の身に着かない工夫をしましょう。 ご飯上手に炊けています うまそうです  #musobento

2017-11-27 00:22:03
こま @mina8739mina

@musooyaji ご指導ありがとうございます。青菜の量は気をつけます。グリルは気になりつつも、片面なので諦めていましたが、工夫してみます。ご飯が大丈夫そうで良かったです。 #musobento

2017-11-27 06:53:27
瑠璃 @fuku_nao_5

おはようございます。玄米ご飯(210g、とろろ昆布、間に海苔)、ポテサラ、キャベツスープ通し、鱈チリ。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間2分54秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0P5ZQt1n3h

2017-11-26 07:39:24
拡大
瑠璃 @fuku_nao_5

@musooyaji 教えていただいたチリソース、美味しくて大好きです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-11-27 06:05:33
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯220g(間に海苔)、小松菜(ポン酢別添)、もやしナムル、葱とじゃが芋のチヂミ、糠漬、お味噌汁。盛込2分33秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/y1GRBBGeRl

2017-11-26 08:09:54
拡大
京子 @kyoko93_4

追記です。外食が続いているためベジのお弁当にしました。 #musobento

2017-11-26 08:10:38
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 ご飯のエリアが広くてアンバランスです。なにやら覗く海苔の黒色が不気味なので完全に隠しましょう。ご飯のセンターに何かポイントを置くか、境界線をもっと左に移動させましょう うまそう #musobento

2017-11-27 00:24:21
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。センターにポイントがあるかないかで境界線の位置が変わるのですね。ご飯のひとさじ目の量を間違えてしまい海苔を隠せませんでした。次回修正して作ります。 #musobento

2017-11-27 08:12:39
ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。玄米 230g実山椒佃煮、烏賊チヂミ、キャベツスープ通し、海苔出汁巻、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:48です、宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ujeMtRuJqr

2017-11-26 08:13:18
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 文句なし  💯!  うまそうですね ご飯も上手です  #musobento

2017-11-27 00:26:12
ばんび @_banbi13

@musooyaji ありがとうございます!ご飯安心しました。ご指導のお陰です。遅くまでありがとうございました。#musobento

2017-11-27 08:40:59
かがやき @radiant943

私のお弁当です。白米ご飯270g(梅干し)、地鶏付け焼き(粉山椒)、法蓮草・焼き椎茸お浸し、金平。盛込み2分59秒。モバ味噌。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JLXIXOhwLT

2017-11-26 08:13:48
拡大
1 ・・ 15 次へ