むそうべんとう 197 2017.12.18-12.24

さえ @Sa86_4

私のお弁当です。鮭弁当（玄米ご飯195g、埋没あり、間に海苔）、菠薐草胡麻和え、大根の煮物、糠漬け、海藻モバ味噌、盛込み2分36秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ocT7U1Wbn6

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。　陽の塊の鮭の位置がすこし違います。　前に修正して見せると「わかった気がする」と言うておられましたが、今回のには反映されていませんでした。　今回は修正点を描きませんので自分で直してみましょう。　うまそうです　 #musobento

さえ @Sa86_4

@musooyaji 投稿後に失敗したと思いました。もう少し下にずらした方が正解の位置だったと思います。同じご指摘を頂かないように改善致します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

つむぎ @tumughi

自分のお弁当：鶏付焼重（玄米ご飯210g 粉山椒）、菠薐草と焼しめじお浸、金平牛蒡、編笠柚子、盛込2分16秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KzBBfX3Hw4

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tumughi 文句なし　　💯！　　鶏の切り出し量がじつに適正です。　わかっている　のが判ります。　うまそう　 #musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます！ 以前は少し考え込んでからの切り出しでしたが、作り重ねるうちにスッと出来るようになってきました。日頃のご指導、ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。牡蠣時雨煮重（玄米御飯320g、埋設有）、だし巻、しろ菜辛子和、大根金平、糠漬、モバ味噌。盛込2分12秒です。パソコン不調の為iphone撮影です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6mJ9a9WMx9

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　3個作って1個埋めるのがルールと思っているでしょう？　違うのです。　だし巻きは焦げすぎです。　幸せコースで習ったのですから厳しく見ます。　要練習ですね。　うまそう #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。この場合はご飯が320gあるので5個盛り付けても良かったと思いました。おまとめで先輩方がどうされているのか確認します。だし巻はよく練習します。 #musobento

舞 @mai3k

私のお弁当:ホイコウロウ 玄米180g・南瓜含め煮 海藻のお味噌汁・糠漬、盛込1:47です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ybhwmziSKx

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。　カラフルに盛れていますがチンジャオ系になっています。もっとキャベツを魅せましょう。　ものすごく盛りが難しい料理なのです。　作り方は「かんたん」ですが、盛り方が「超難解」なのがホイコウロなのです。 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji ご指導ありがとうございます。盛りながらあれれとなりました。ちいさいスペースに肉を優先してしまいましたが、次回はキャベツをしっかりみせます。 #musobento

みのり @minochab

自分のお弁当：白米240g(肉味噌、間に海苔)、叩き牛蒡、白菜お浸し(柚子)、にぬき塩、糠漬、お味噌汁。盛込み2:49です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/HdBxXiVRPm

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。　肉味噌が上手にできていますね。　 #musobento

みのり @minochab

@musooyaji 肉味噌美味しかったです！診ていただきありがとうございます。 #musobento

ゆこ @co_U_ta2711

私のお弁当:鴨くわ焼重(白葱タレソテー、粉山椒)、きなかぼ、茹白菜揚梅麩(別ポン酢)、糠漬け、盛り込み2分56秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5jcOInLypo

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@co_U_ta2711 美味しそうに出来ています。　鍬焼きのテリが少なすぎますね。全体の表面にテリととろみがまとうている状態が正解です。　　うまそう　 #musobento

ゆこ @co_U_ta2711

@musooyaji 焼き料理なのでととろみ少量と勘違いしておりました。テリととろみの仕上がりを練習します。診ていただきありがとうございます。 #musobento