むそうべんとう 198 2017.12.25-12.31

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　美味しく焼けましたね、焼き方は上手ですが串の打ち方が間違っています。　串打ちキットまで作って説明したのに　＿|￣|○　　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今日の鰆はいつも魚を食べない娘が食べました。串うちキットで確認してから打ったのですが反対に波うってしまいました。打てるようになるまで練習します。 #musobento

麗可 @reika41

夫へのお弁当です。鴨ロース重（玄米ご飯180g、焼き葱）、編笠柚子、わさび菜(ポン酢別添)、慈姑旨煮、糠漬け、盛込1分半、お吸い物無しでご飯少なめ希望です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/am7RgxuPUw

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 文句なし　💯！　これはクリちゃんやゆきちゃんを始め半閉じ扇の盛り方に「？」な方に良い手本になります。私も説明線のプレゼントをしておきましょう。　 #musobento pic.twitter.com/MSBP1k8PU8

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

「知りたいことが ほら、ここに」　 #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。先日義父に作って投稿できなかったお弁当なので嬉しいです。 #musobento

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米（夫260g、自分200g）、ローストビーフ（玉葱・クレソン添）、小松菜洋風浸、たたき牛蒡、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分42秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Xf0naXMF5n

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。　　どうでしょう、平気なら良いですが、すこ〜し左手前の切り身が生しいように思います。　さくの太さ、長さ、追い加熱の過不足、焼きはじめの中心温度等再チェックしてください。　牛蒡も青菜も美味そうです　キレがありますね #musobento

kyoro @kyoro722

@musooyaji さくがやや大きめだったので加熱時間を調節したのですが、やや加熱不足だったかもしれません。次回はドンピシャの火通り目指して細かい点を注意します。 #musobento

kyoro @kyoro722

@musooyaji 本日が今年のお弁当投稿最終日でした。今年も1年間たくさんのご指導ありがとうございました。来年もがんばりますのでご指導よろしくお願いいたします。 #musobento

朝 @asasaka425

夫用お弁当です。小豆玄米御飯280gあらめ佃煮　鰻巻き　白菜三つ葉和え（ポン酢別）叩き牛蒡（酸なし）モバ味噌　糠漬け　盛込み2分16秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/dj2XtyPKRE

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。　おかずゾーンが高いです。というかご飯面が低いのですね。もう少しよそうかおかずゾーンを広げましょう。　うまそう #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji 出汁巻を置いた時点でアレ？と思いましたが、そのまま突き進んでしまいました。ゾーンを広げるなど臨機応変に対比出来る様精進します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

朝 @asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯180gあらめ佃煮　鰻巻き　白菜三つ葉和え（ポン酢別）叩き牛蒡（酸なし）モバ味噌　糠漬け　盛込み1分29秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tqhYEwldeK

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし　　💯！　ツライチやねぇ　 #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji ありがとうございます！気持ち良く盛り込めました。 #musobento

くり @37Tanoc

お早うございます。玄米御飯（200炊）211ｇ、蓮根ステーキ、高野豆腐白煮、焼舞茸と法蓮草和え（ポン酢別）、盛込2:02、糠漬、モバ味噌。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XlNhlUDnWY

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。　　なぜ右手前の隅に空間があるのをスルーしたのでしょう？　まだこれから何か盛るのではないか？と思わせる隙間ですね。手前の蓮根を斜めにずらそうとするあまり、見てみぬ振り（笑）しましたねー。　美味そうにできています　 #musobento

くり @37Tanoc

@musooyaji ずらすことしか頭になく、思わせ振りな隙間を作ってしまいました。もっと空間を見るようにします。ご指導ありがとうございました。 #musobento

ミホ @119_miho

おはようございます。夫へのお弁当です。ローストビーフ重(クレソン、下玉葱)芋ガレット、芽キャベツ伊式漬、叩き牛蒡(酸無)、モバ味噌、玄米ご飯240g、盛込時間2:31です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iVapneKZfM

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho あなたもすこし加熱不足のようですね。最初の焼きも弱いです。キッチンが煙だらけになるのを避けたりしていませんよね？（笑）　ご主人様の弁当箱の表面ですから、そこから判断してサクとりが大きすぎたということはありませんか？　　うまそう #musobento

ミホ @119_miho

@musooyaji はい。前回よりも大きいサクだったのに少し弱気な火加減でした。お弁当に合わせて大きさも注意します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

おはる @__oharu

息子用予定です。棒鱈旨煮、海老芋炊いたん、白菜生姜浸、小豆御飯１６８gに蜜柚子です。盛込1分32秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/obbE4Geor3

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 迎春準備ですねぇ　うまそうにできています。　美味しいおせちを次世代に食べてもらうのって立派な教育なんです。大事にしてください。　💯！　 #musobento