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むそうべんとう 203 2018.1.29-2.4

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
むそうべんとう むそう塾 お弁当 マクロビオティック 料理
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中川善博 @musooyaji
今日は小豆ご飯の忘れ物は1人も居ませんでした めでたしめでたし 小豆ご飯の炊きあがりを1人1人じっくりチェックしました。2/3は合格。1/3はむむむでしたw  #musobento

------------------ 2018.2.4 (日) ------------------

つむぎ @tumughi
自分のお弁当:玄米ご飯200g 梅干 塩昆布、鶏つくね照焼(粉山椒)、福たち菜お浸(ポン酢別添)、金平牛蒡、盛込1分53秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/zhEp1drJIg
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中川善博 @musooyaji
@tumughi 美味しそうに出来ています。  文句なしですね。 色合いも食欲の湧く色に戻りました。うまそう 💯!  #musobento
つむぎ @tumughi
@musooyaji いつでも食欲の湧く色合いになるようにいたします。お講座の前に診て下さってありがとうございます。 #musobento
麗可 @reika41
義父へのお弁当です。玄米ご飯200g(富貴味噌)、牡蠣フライ、菜花辛子浸け、出し巻き玉子、大根古漬け、盛込1分18秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/O7pSbMg6Sd
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麗可 @reika41
【追記】他に蓮根金平(節多め)、牡蠣の粕焼き、薩摩芋蜜煮、高野豆腐、出し巻き玉子、鉄火味噌など渡しました。 #musobento
中川善博 @musooyaji
@reika41 美味そうですねぇ 祇園町で高級仕出しを注文したかのようです。 京のうるさがたも黙らせる仕上がりです。 💯!  #musobento
麗可 @reika41
@musooyaji わぁ、ありがとうございます。とても喜んでもらえました。沢山渡した牡蠣フライは大好評で、あっという間になくなったそうです。 #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5
おはようございます。玄米ご飯(220g、梅干、間に海苔)、金平牛蒡、小松菜胡麻和え、里芋炊いたん。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間2分58秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/LVJsef4Z31
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中川善博 @musooyaji
@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 芋の剥き方が上達しました。 今日は天地も間違っていませんね。 胡麻和えも美味そうです。  #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5
@musooyaji 間違ってなくてよかったです。美味しくいただきました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

------------------ 2018.2.3 (土) ------------------

こま @mina8739mina
おはようございます。自分用です。小豆玄米ご飯(186g)、鰯の生姜煮、出汁巻、小松菜のおひたし、塩昆布。盛込2分5秒です。本日持参いたします。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/kwueTJd4e7
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中川善博 @musooyaji
@mina8739mina 美味しくできていました。鰯は骨まで食べられるように煮る練習をしましょう。カメラが弁当箱に正対していないので長方形が歪んでいます。 撮影時に注意しましょう。  #musobento
こま @mina8739mina
@musooyaji ご指導ありがとうございました。直接のご指導で、また修正点がたくさんわかりました。練習続けます。長方形お弁当箱の撮影にも気をつけます。 #musobento
京子 @kyoko93_4
私のお弁当です。小豆玄米御飯230g(実山椒佃煮)、ひじき豆、ほうれん草お浸(ポン酢別添)、鰯甘露煮(芥子の実)、糠漬。盛込2分50秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/w1GO3vLcnD
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中川善博 @musooyaji
@kyoko93_4 美味しくできていました。 あなたも骨まで食べられるように練習をしましょう。ご飯も豆も美味しかったです。 撮影は要練習です  #musobento
京子 @kyoko93_4
@musooyaji 試食してくたさりありがとうございました。煮魚は骨が残るのが普通だと思っていました。自分で工夫してみます。自然光がない環境での撮影でも美味しそうに撮れるよう練習します。 #musobento
おはる @__oharu
自分出勤用です。小豆玄米御飯150gに冨貴味噌、鰯甘露煮、編笠柚子、五目豆、出し巻、菜花辛子漬、糠漬です。盛込御飯込で3分36秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/KRSueLs4Qj
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 鰯の切り口が・・要改善です。後は大丈夫 とっても美味しそうです。  #musobento
おはる @__oharu
@musooyaji 講座後のご指導ありがとうございました。切り口、改善できるよう練習します。節分のお弁当に心も導かれました。食材準備、手慣れ感など来年の節分には整えられるようこの一年を過ごします。#musobento
麗可 @reika41
休日出勤の夫へのお弁当です。玄米ご飯270g(富貴味噌)、鰯甘露煮(芥子の実)、ひじき豆、畑菜辛子浸け、編笠柚子、出し巻き玉子、糠漬け、お吸い物、みかん、盛込2分48秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5WVSdGnWI3
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中川善博 @musooyaji
@reika41 美味しそうに出来ています。 料理と弁当箱がフィットしていませんでしたね。特に後列が50:50に振り分けられたのは設計図から外れています。鰯がとても美味しそうに炊けています。 編笠ゆず名人になりましたねぇ。 #musobento
麗可 @reika41
@musooyaji 鰯の甘露煮をみて頂きたくて、設計図と違うとわかって投稿しました。一年ぶりに作った鰯の甘露煮美味しそうと言って頂き安心しました。骨まで柔らかかったです。編笠ゆずは何度も練習したので嬉しいです。みてくださって、ありがとうございました。 #musobento
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コメント

@mai3k 2018-01-29 09:59:35
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-01-30 20:23:26
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-01-31 09:35:12
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-02-02 09:39:11
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-02-03 00:06:18
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-02-03 22:58:56
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-02-04 13:35:04
まとめを更新しました。 #musobento
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