カルボナーラのありとあらゆるレシピをエクセルに突っ込んで統計をとったというブログ記事『ランサーズでイタリア在住の日本人に50例集めてもらった。12000円。』

カルボナーラ大好き
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カルボナーラのありとあらゆるレシピの統計をとってみたらこうなった…非常に興味深い記事が話題になっています。

うずら🐈モダスパ+plusの中の人 @caille2006

こっ、これは…カルボナーラのありとあらゆるレシピをエクセルに突っ込んで統計とったという代物。あとでゆっくり読む。遊ぶのはここまで執念を燃やして全力で向かわなければならぬ。 lifecooking.net/entry/2017/04/…

2018-01-12 00:18:05
リンク Lifecooking 日本とイタリア計100通りのプロのカルボナーラレシピを集めて解析した。全ての論争に決着を - Lifecooking こんにちは現代の百蘭王を目指すニャック。漆原ニャックです。みなさんカルボナーラ好きですよね?嫌いかならそっ閉じしてください。 カルボナーラの魅力ってなんでしょうかね。 パスタ・卵・チーズ・豚肉±生クリームという少ない材料、簡単な手順にもかかわらず濃厚な味で簡単にレストランの味を楽しめるところだと思います。 ただ同時に心を痛めているのがカルボナーラの話題になると必ず登場するカルボナーラマスターたちによる「生クリーム入れる・入れない」という論争。あと「本場では~」みたいな論争ね。 そこで今回は日本とイタリアで 120 users 390

統計を取ったのがすごいです。

みねち@NEXT ENTANGLE! @minechin

大変面白く読みました。きちんと統計取るってすごい。 twitter.com/caille2006/sta…

2018-01-12 11:32:32
₍₍⁽⁽ かんちゅさん ₎₎⁾⁾ @tainakanchu

統計覚えておくとのちのちこういう遊びに使えそうだからある程度は使えるようになっておきたいなぁ

2018-01-12 10:51:56
【お休み中】クインテッサ@FL準備会 @hien_quintessa

カルボナーラの話に唐突にランサーズ出てきて吹く

2018-01-12 11:22:10
AoVA @AoVA

「ランサーズでイタリア在住の日本人に50例集めてもらった。12000円。」てところが一番感動的だった。そうかそうすればええんや… twitter.com/caille2006/sta…

2018-01-12 10:58:19

作り方・材料・好みは人それぞれ。どんなカルボナーラが好きですか?

ピロアキ @nntk_kntk

へぇ〜本場のカルボナーラはチーズパスタって感じなのか

2018-01-12 11:33:38
₍₍⁽⁽ かんちゅさん ₎₎⁾⁾ @tainakanchu

生クリームを使うレシピは有意にチーズの量が少ない

2018-01-12 10:53:52
【喪中】hal 経年劣化進行中 @azzurrissimo12

好みは生クリーム無し、塩気控えめ。 本家はグアンチャーレ使うのか、パンチェッタだと思ってた。 勉強になるな。 twitter.com/caille2006/sta…

2018-01-12 10:29:51
ゆーいちろー @Yuichiro_S

イタリアでカルボナーラに生クリーム入れるのは北の方の一部みたいな話を聞いた覚えがあるので、南北での差も気になるところ

2018-01-12 11:08:32
あんこ @anco_jps

カルボナーラは卵固まっちゃうのがむずい

2018-01-12 10:59:18
ちゃぁ @cha_tea1046

なんで全卵使うんだよ絶許

2018-01-12 10:44:34
福々餡🔞C103土曜東4リ-09b @hukuhukuan

牛乳とスライスチーズと全卵で作るエセボラーナばっかり食ってる_(┐「ε:)_

2018-01-12 11:00:25
ねの @neno_n0

カルボナーラ、さいきん私が作るのだと、とにかく面倒を省くために、賞味期限の長い豆乳、買い置きのシュレッドチーズ(種類不明)、全卵、近所のスーパーで激安の乾麺などといった壊滅的なレシピになっているが、それでもおいしい。

2018-01-12 10:41:08
性欲は恋じゃない @Spanking_GOGO

このブログ、他の記事も含めてカルボナーラに対する熱量がすごい。

2018-01-12 11:07:53