Chef Paul Bocuse changed our lives and the lives of millions. He set the example for chefs and restauranteurs. He helped us understand the importance of evolution, teaching, mentoring, sharing, and building meaningful relationships. Join me in celebrating his exemplary life. pic.twitter.com/e38ye2tuUP
2018-01-21 04:45:54「フランス料理の最高権威」とも称された、世界的なフランス人シェフ、ポール・ボキューズさんが死去。91歳。 www3.nhk.or.jp/news/html/2018…
2018-01-21 06:41:31訃報:フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏が死去 twitter.com/i/moments/9548…
2018-01-21 07:21:39伝統的フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズが亡くなった。91歳だったそう。9歳の頃から料理を始め、50年近くも三ツ星シェフとして君臨していた。lefigaro.fr/gastronomie/20… @Le_Figaroさんから
2018-01-21 09:20:25日仏議連会長をお預かりしているが、旧知のフランス料理の巨匠、ポール・ボキューズ氏の逝去の報に接した。外国の食文化や庶民の食卓にも広く興味を持つボキューズ氏が身をもって示されたのは、文化は常に革新されることで新しい伝統が生まれるということだった。謹んで哀悼の意を表す。 #食文化 #料理
2018-01-21 09:43:53起き上がりこぼしプロジェクトで「福島への応援ならぜひ!」とリヨンにて、まんがこぼしに絵を入れてくださったフレンチの巨匠です。ご冥福をお祈りいたします。⇒ポール・ボキューズ氏死去…仏料理の巨匠 : 読売新聞 yomiuri.co.jp/world/20180120…
2018-01-21 10:07:56ボキューズを、金儲けと名誉欲という点から批判する人がいるが、彼は師のフェルナン・ポワンの教え通り、20世紀前半まで日陰者だったシェフが主役になること(自分の店を持つこと)、若い料理人に夢を持たせることに邁進した。彼の生きてきた時代と彼によって変わったことを讃えたい。
2018-01-21 10:09:06偉大なシェフ、ポール・ボキューズさんが天寿を全うされる。フランス料理を大いに進化させ、さらにはF1のグランプリパドックの食も粗末なものから質の高いものへと隔世のごとく進歩させてくださった。 Reposez en Paix Le Grand Chef. lemonde.fr/disparitions/a…
2018-01-21 10:12:04【訃報】フランス料理のポール・ボキューズさん、死去 91歳 huffp.st/uC1OBVf
2018-01-21 10:12:31【訃報】フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズさん死去 91歳 news.livedoor.com/article/detail… ぜいを尽くした伝統的な仏料理に比べ、食材本来の持ち味を生かす「ヌーベル・キュイジーヌ」の旗手として知られていた。 pic.twitter.com/1rJhlVEtdq
2018-01-21 10:19:36ポールさんの、まんがこぼしはこちらです…悲しいです。でもお料理や作品は残る…いや紡がれていくんだな…と思いました。⇒facebook.com/OkiagariKobosh…
2018-01-21 10:20:35「フランス美食の真の大使、ポール・ボキューズ逝去の報に接し、ご家族や親しい方々、ボキューズ氏が率いてきたチーム、そして氏の後に続いて仕事をしてきた全てのシェフに哀悼の意を表します」ジャン=イヴ・ル・ドリアン・ヨーロッパ・外務大臣 RT @JY_LeDrian pic.twitter.com/OL3zfBLpIs
2018-01-21 11:00:01実はポール・ボキューズさんには東京で一度お目にかかったことがありました。ご冥福を。ご馳走さまでした。 twitter.com/SidOgura/statu…
2018-01-21 11:25:452月9日からの「起き上がりこぼし」チラシ裏meiji.ac.jp/manga/yonezawa… を、よーくご覧になってる方は気づかれてますね^^ポールさんのまんがこぼしもあります。ぜひお祈りに・感謝に・拝みにお運びくださいませ。こぼしは全て真筆の肉筆です。
2018-01-21 12:12:35先日到着した、ボキューズさん制作のおきあがりこぼしの梱包を解いたとき、とてもかわいいコックさんで「わぁっ!」って声があがりました。 ご冥福をお祈りいたします。 twitter.com/koboshikun/sta…
2018-01-21 13:48:262018年1月20日、ポール・ボキューズ氏が91歳の生涯を終えられました。謹んでご冥福をお祈り申し上げます。... fb.me/5EbFYgUnT
2018-01-21 14:20:38@bang_ipp ご功績に敬意を表しお悔やみを申し上げます pic.twitter.com/ovAopnFEBS
2018-01-21 16:46:48フランス中部リヨン近郊で生まれたポール・ボキューズさんは、10代から料理の修行を積み、みずからの店は、レストランなどの格付けで知られるフランスの「ミシュランガイド」で最高評価の三つ星を50年以上にわたって獲得し続ける。 www3.nhk.or.jp/news/html/2018…
2018-01-21 18:40:35リヨン出身のフランスのNo.1シェフ、ポール・ボキューズの追悼試合となったリヨン×PSG。まるで極上のディナーのようなスペクタクルさ。 ゴールは全てゴラッソ。最後に素晴らしいデザートまで用意されていた。リヨンが幸せに包まれた1日。
2018-01-22 07:37:02一皿のサヤインゲンのサラダで、フランス料理界を変えた。 huffp.st/dYPybJ7
2018-01-22 19:19:49ポール・ボキューズが亡くなりました…世界中でフランス料理の名声がここまで高まったのはムッシュ・ポールの偉大な功績なのです。ご冥福をお祈りいたします。 buff.ly/2n0cRUk pic.twitter.com/0BPu4FOFOX
2018-01-22 19:25:56【追悼 ポール・ボキューズ】「私にとって人生は美しい。」偉大な料理人からのメッセージ|辻調グループ 辻芳樹 tsuji.ac.jp/news/info/post… pic.twitter.com/CoFzswlYuE
2018-01-23 09:40:49ポール•ボキューズのお葬式には、コックコートを着たシェフ達が勢ぞろい。2016年にレストランを訪れた際、奥様がテーブルをひとつひとつ丁寧に挨拶しながらまわっていたのを思い出す。 写真はl'expressより拝借 pic.twitter.com/AofFfG9TXx
2018-01-26 21:27:23