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4/24 神保町 二郎らしからぬ細麺と比較的穏やかなスープ それらとコントラストを生み出すかのごとく、厚く大きな豚 全てが混ざり合い、一つの"旨味"の具現化へと至る pic.twitter.com/t2jBhEtMmv
2018-04-24 16:06:024/12 品川 細めの麺とスープもさることながら豚の味付けがしっかりとしている所もポイントの一つ この店に外れ豚はない pic.twitter.com/giIXBZAVJw
2018-04-12 11:44:499/22 池袋 二郎とは何だろう。二郎は二郎であり、また"ラーメン"でもある。麺の量、野菜の量、それも大事だが、もっと大事なのは真心が篭っているかどうか。 俺はここで、麺の旨さ、脂の旨さとともに人の暖かさを再確認させられた。 pic.twitter.com/qmuHmhF3A3
2017-09-23 08:29:159/22 野猿 二郎と言えば野猿!という人も多いのでは。 名前からも伝わる豪快なイメージ、まさに二郎の正当進化系と言わんばかりの強烈な醤油と脂の暴力。 男なら、一度は"喰え"。 pic.twitter.com/Ira1ZO91Fs
2017-09-23 08:26:389/21 亀戸 これが醤二郎だ、これこそが醤二郎だ。豚もさることながら醤油の凄まじい旨味を細めの麺が無駄なく繋いでくれる。小金井を力の二郎とするなら、こちらは技の二郎と言ったところか。 pic.twitter.com/HGRCb0SSzX
2017-09-21 18:01:059/21 小岩 油と醤油がうまく溶け合っており、旨味の強いスープが麺に乗っかり口の中へと運び込まれてくる。個人的にアブラコールを推奨。 pic.twitter.com/ot7dmtcYfr
2017-09-21 15:40:199/20 新小金井 非常に濃い醤油と油、そして山の様に盛られたヤサイと極厚の豚。二郎という食べ物を突き詰めるとこうなるという一例。 pic.twitter.com/ysuGSxpSmR
2017-09-21 11:49:329/20 ひばりが丘 一番はここ!という声が非常に多いひばりが丘。その評判に違わず相当美味だったことは言うまでもない。強烈な醤油味とともに迫りくる新潟似のコシのあるもちもちとした麺が、舌を、心を刺激する。 pic.twitter.com/DwJPDNtIEt
2017-09-20 13:12:349/19 桜台 母であり父であり兄であり姉である、札幌二郎。その生みの親、つまりは祖父であり祖母である。 味については語るまでもない。ただ一言言うのならば"美味"と、そう述べたい。それ以外いらない。 pic.twitter.com/lmWTjNUo6I
2017-09-19 20:20:509/19 小滝橋橋通り 油の旨味を活かしたスープと少々細めの麺の組み合わせがたまらない。軽量級二郎としてはかなりの完成度。 pic.twitter.com/3N4bzt5iBn
2017-09-19 16:07:539/18 歌舞伎町 いい意味で二郎らしからぬ軽めのスープと札幌に近いやや柔らかめの麺が滝のように胃へと流れ込んでゆく。 今更断言することでもないかもしれないが、歌舞伎町は"美味い" pic.twitter.com/GIqSP4tMns
2017-09-18 23:31:279/18 府中 ラーメンの中でも異色の部類に属する二郎。その中でも一つ抜けて輝いているのが府中店。 うどんかと思える程極太の麺、体の水分を全て旨味に変えんとする醤油味濃いめのスープ。 加えて山の様に盛られた野菜と相まって、二郎界の雄と言わんばかりの丼が産声を上げる pic.twitter.com/esQiXXqf63
2017-09-18 18:22:009/16 荻窪 "美味"という言葉が形をなすのならきっとこうなるだろう。豚の脂と醤油がお互いに主張しつつも決して互いを邪魔しあわない、至高のスープ。それらを影から支える柔らかめの麺が全てを調和させていた。 pic.twitter.com/ezbF3k8yLj
2017-09-16 12:57:449/15 目黒 コシのある力強い麺を優しく包み上げるかのような上品なスープ 薄い、という表現は正確でない。これこそが"さっぱり"とした旨さ pic.twitter.com/OehF94kM0w
2017-09-15 13:37:448/31 8月最後の二郎は新潟で。 加水率が高めと思われるもっちりとして、それでいてしっかりとした歯ごたえのある麺が優しくも力強いスープと絡み合い、それをにんにくという指揮者がまとめ上げ、美味というオーケストラを奏でてゆく。 pic.twitter.com/N9AQuAWvPO
2017-08-31 20:32:36