-
- いいね！1
小池一夫
@koikekazuo
あなた好みのラーメン 家人がたまに作ってくれる、鶏スープで具はネギだけのあっさり鶏塩ラーメン。スゴく美味い。(小池一夫) pic.twitter.com/vV6WG3gy8E
2018-03-08 14:14:38
拡大
小池一夫
@koikekazuo
スープは絶対に濁らせてはいけないって言ってました。、、、材料を入れた鍋を最初は強火で、沸騰直前に火をかなり弱めて、ぷく、、、ぷくッ、、、と湧き上がるぐらいの弱火で何時間も煮込むと言ってました。
2018-03-08 15:13:40