アミガサめし!

野生きのこ、アミガサタケ料理をまとめました。
2
くさびらじかる @myco_radical

鹿のロースト、乾燥アミガサタケと芽キャベツのトマト煮込み😋  旨味こゆい。  #kinokole #fungi #fungus pic.twitter.com/dkyofTmEOF

2018-03-11 21:40:33
拡大
拡大
くさびらじかる @myco_radical

野良椎茸とアミガサタケの味噌汁😀じんわり安定感の素晴らしい出汁。  #kinokole #fungi #fungus pic.twitter.com/c5LXzbh8AV

2018-03-16 08:03:36
拡大
猫幸@町内会 @nekosachi

アミガサタケ刻んで、餃子つくったけどあんまりアミガサタケ感が感じられない。 残りはスープの具にしよっかな。 instagram.com/p/BgYl0l2Fggn/

2018-03-16 21:43:56
拡大
Oggi @Oggi_sengawa

モリーユ茸のクリームパスタ残りわずかです! #仙川 #Oggi #仙川イタリアン #自然派ワイン# #つつじヶ丘 #つつじヶ丘イタリアン#千歳烏山#千歳烏山イタリアン#ランチ#ディナー#仙川ランチ#調布#調布イタリアン pic.twitter.com/tjHNLYtlRX

2018-03-17 15:11:31
拡大
アトリエTAM @TallerArteM

トガリアミガサタケは食べられるのかって? もちろん!天然物のモリーユ茸です、 美味しくいただきましたよ。 pic.twitter.com/yz9SXePvhB

2018-03-17 15:20:21
拡大
Genita_K @Genita_K

アミガサタケとアスパラガスのパスタ。平たいパスタを切らしていたけれど、美味しい。 pic.twitter.com/KJp1691U23

2018-03-17 20:27:44
拡大
玉置標本:私的標本 コミケ東5 プ03b「私的標本」 @hyouhon

ソーセージピザとアミガサタケピザ。アミガサもっと乗せてもいいかも。クリームソース作るか。 pic.twitter.com/vmlsTY4NHq

2018-03-18 20:04:30
拡大
拡大
カルクウ @karukoo

毎年この時期は黒アミガサタケとアスパラガスのクリームソース、フェトチーネで。アミガサの旨味がクリームに溶け出してむわっと濃厚。アスパラの爽やかさが間にまたがってイイ感じ。 pic.twitter.com/OMnv356OO8

2018-03-19 21:46:07
拡大
拡大
拡大
拡大
猫幸@町内会 @nekosachi

アミガサタケとアサリと菜の花を、ニンニクオリーブオイルとバターと酒でジャジャッとやったやつ。 instagram.com/p/Bgi6M5-lEGV/

2018-03-20 21:54:03
拡大
のん🍀365日野草生活®️ @365nitiyasou

ピザ会に参加。 写真は摘んできたカラシナ&アミガサタケが贅沢に使われたピザ🍕 20種類ほどピザを食べたけど、パイナップル&クリームチーズピザがお気に入り。 草じゃない。 pic.twitter.com/QTfdLmtN3v

2018-03-21 18:46:19
拡大
拡大
wakiyaku @wakiyaku_san

黒モの残量が心もとなかったのでシイタケで補強。これはこれで。 pic.twitter.com/taFloIhz5U

2018-03-22 19:50:07
拡大
キクノキノコ @kikunokinoko

アミガサタケとタマキクラゲのお粥。味付けは日本酒と薄口醤油のみ。アミガサからはステキに濃厚な出汁、タマキクラゲはプルプル食感。うまうま~ pic.twitter.com/cF41N4Im6y

2018-03-22 21:41:35
拡大
くさびらじかる @myco_radical

輸入食品店で買ったベトナムの乾麺とニラやらアミガサタケぶっこんで焼きそばになった😀なかなか新しい美味しさだ。  #kinokole #fungi #fungus pic.twitter.com/A4XieEfiev

2018-03-22 22:03:03
拡大
拡大
くさびらじかる @myco_radical

イタリアのインスタントクリームリゾットに、ワインやらでソテーしたアミガサタケとエノキタケ、菜の花をぶっこんだもの。やはりクリーム系に合うなー、旨い。 豚バラとソテーしたのも旨い😋   #kinokole #fungi #fungus pic.twitter.com/xQla1uGZdK

2018-03-23 21:53:23
拡大
拡大
拡大
キクノキノコ @kikunokinoko

三元豚のとんてきアミガサソース。ニンニクとオリーブオイルと醤油と味醂少々で際立つ旨味。アデニル酸さっすがァ pic.twitter.com/GApRp99i0B

2018-03-23 22:26:38
拡大
りこ @riko_ff14

モリーユ茸のクリーム煮おしいかった( ˘ω˘ ) pic.twitter.com/FMGknCPn78

2018-03-23 23:35:22
拡大
沼津@マルシェ @verjusfood

スペイン産イベリコ豚のフィレ肉のロースト、モリーユダケのソース🎵 モリーユ茸は春が旬❤ 香りも旨味も最高です✨ #モリーユ茸#モリーユ#あみがさ茸#イベリコ豚#ダイニングバーマルシェ#マル… instagram.com/p/BgsS8DLl9Ft/

2018-03-24 13:13:01
拡大
さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ @murasime

ブラックモレル初物は、野菜や椎茸、ウィンナーと一緒にオリーブオイルとバターで炒めていただきました。お腹のなかにも春到来。 pic.twitter.com/m8oAQWEjxQ

2018-03-25 20:08:20
拡大
ミルタケモドキ @mirudakemodoki

大きいやつをピーマンの肉詰めみたいにして、バターで焼いて、クリームソースにしました。美味しかった!ウワサどおり、クリーム味に合う。 しっぽまであんこ入ってるたい焼きみたいに、柄までお肉詰めました。 pic.twitter.com/tzh6knZRWo

2018-03-26 22:03:01
拡大
拡大
くさびらじかる @myco_radical

鹿肉フライと、アミガサタケのスペイン風オムレツ。ポテトたっぷり、アミガサタケの旨味が周りにしみとる😋  故郷の中田食品の上等な梅酒ロックと頂いた🍷 #kinokole #fungi #fungus pic.twitter.com/EcLrJnvMB5

2018-03-26 22:40:56
拡大
拡大
拡大
飯島明子 💉×7😷 @a_iijimaa1

炒めたアミガサタケをプレーンオムレツに載せただけの、アミガサタケオムレツ。春♪(ルッコラ添え) pic.twitter.com/9lSRPgLoDj

2018-03-26 22:44:44
拡大
さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ @murasime

昨日と今日のアミガサでカルボナーラ。言うまでもなくうまいですね。 pic.twitter.com/3eqMwFQx4i

2018-03-27 19:48:59
拡大
拡大
仙人 太郎 @wermis1204

アミガサタケとアンズタケ(缶詰)のクリームパスタなんだが、量が凄まじいことに pic.twitter.com/6ZExJyj2lU

2018-03-27 20:04:50
拡大
東京農工大学探検部 @TKB_gero48

昨日は卒業式だったので卒業生の先輩方と朝まで飲み明かしました👍 早朝に農学部構内で花見をしていると春の風物詩のアミガサタケを発見! 炒めてトマト缶をブチ込み食べてみました😄 独特の食感が新鮮! 肉を使った方が絶対美味しかったと思うけど😅 pic.twitter.com/xCV5kruclA

2018-03-28 10:05:14
拡大
拡大
拡大
1 ・・ 5 次へ