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津川 友介
@TsugawaYusuke
皆様が大好きな「白米」に関して、1日何杯までだったら健康に悪くないのか、記事を書きました。ご一読頂けると幸いです。 #究極の食事 最先端の医学では｢白米は体に悪い｣が常識だ UCLA医学部助教授が教える｢不都合な真実｣ | 健康 - 東洋経済オンライン toyokeizai.net/articles/-/215… @Toyokeizai
2018-04-13 09:57:47
東洋経済オンライン
@Toyokeizai
■今人気の記事■ 【最先端の医学では｢白米は体に悪い｣が常識だ】 UCLA医学部助教授が教える｢不都合な真実｣ : toyokeizai.net/articles/-/215… #東洋経済オンライン
2018-04-13 14:15:38
津川 友介
@TsugawaYusuke
勝間和代さん（@kazuyo_k ）に新著の書評を書いていただきました。 ありがとうございます！ #究極の食事 @Toyokeizai @toyokeizai_book katsumakazuyo.hatenablog.com/entry/2018/04/…
2018-04-13 13:41:53
森 勇一
@ymori117
MSN: 最先端の医学では｢白米は体に悪い｣が常識だ UCLA医学部助教授が教える｢不都合な真実｣ a.msn.com/05/ja-jp/AAvPw… がん予防でも全粒穀物が推奨されてるので、驚くような話ではないかな。私は白米よりも玄米よりも、五分づき米が好きなんだけど、どうなんだろう。納豆や塩鮭との相性が抜群なのよ
2018-04-14 15:08:52
森 勇一
@ymori117
東洋経済オンライン：最先端の医学では｢白米は体に悪い｣が常識だ UCLA医学部助教授が教える｢不都合な真実｣ toyokeizai.net/articles/-/215… こちらは元論文へのリンクがある。交絡因子を補正した上での結果と。全粒穀物摂取と心血管リスク低下の相関がコメでも示されたということ。
2018-04-14 23:42:46
やきとり@経営コンサルタント目指し中
@sandmconsultant
津川友介先生（@yusuke_tsugawa）の「#究極の食事」を読んで、全粒粉パスタ生活をはじめました。素晴らしい本でした。お勧め。 shindan-shi.tokyo/1266/
2018-04-20 14:30:39
ひららん/骨髄移植した人💉ppmppm
@hiraran00
@yusuke_tsugawa つたなくて恐縮ですが、ブログに感想を書かせていただきました。引用部分等で問題がありましたら修正いたしますのでご指摘くださいませ。 hiraran.com/entry/2018/04/… #究極の食事
2018-04-20 23:17:54
津川 友介
@TsugawaYusuke
#究極の食事 をご紹介頂きありがとうございます。本でもお書きした通り、負担なく取り入れられる範囲で良いと思います。あれもこれもダメでは味気なくなってしまうので。 twitter.com/hiraran00/stat…
2018-04-21 00:07:06
津川 友介
@TsugawaYusuke
ヤフーニュースに転載されました。ご一読頂ければ幸いです。#究極の食事 医学的に「健康に良い食べ物」は5つしかない（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/article?a=2018… @YahooNewsTopics
2018-04-24 13:18:43
津川 友介
@TsugawaYusuke
#究極の食事 に関してインタビューして頂きました。こう言った記事はタイトルはどうしても煽りがちになるのですね😅内容は真面目なので、ご一読頂けると幸いです。 食事中のカロリーを気にするのは時代遅れです – 集英社新書プラス shinsho-plus.shueisha.co.jp/interview/%e6%… @Shueishashinshoさんから
2018-04-27 16:59:55
NewsPicks [ニューズピックス]
@NewsPicks
食事中のカロリーを気にするのは時代遅れです（集英社新書プラス） newspicks.com/news/2989982/
2018-04-28 08:16:20
坂井豊貴
@toyotaka_sakai
本日4/29付けの読売新聞に、津川友介 著『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』（東洋経済新報社）への書評を寄せています。信頼性の高い根拠（エビデンス）とは何か、「健康によい」根拠のある食品は何なのか。究極的にまともで、すぐ食生活の改善に使える本です。kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-97844…
2018-04-29 14:24:16
坂井豊貴
@toyotaka_sakai
この本は、出版界の分水嶺となるべき本です。健康食に限らず、科学に関する本は、まともな根拠を備えて主張せよ、ということ。あまりに「著者独自の説」（根拠は俺の感覚）の本が多すぎる。本屋でまともな本を選ぶのは、すごく難しいんですよ。宝石とゴミが同じような装丁で隣に並んでいたりする。
2018-04-29 14:35:58
坂井豊貴
@toyotaka_sakai
書評する本を選ぶとき、大切かつ大変なのが、トンデモ本の排除。いかにもトンデモ臭がする本は一瞥して終わりですが、厄介なことに、ある程度読まないとトンデモと分からない本が多い。だから沢山読むのですが、トンデモ本は読んでも得るものが無い。悪貨が良貨を駆逐する前に、良貨を必死に探します。
2018-04-29 14:56:00
坂井豊貴
@toyotaka_sakai
『究極の食事』からは、著者のトンデモ本への怒りを感じます。「嘘をついて稼ごうとする人」に怒っているわけです。しかしそういう人が溢れているのは健康本に限ったことではない。政治でも経済でも、虚偽答弁とかデータ粉飾とか沢山ある。それへの健全な怒りの大切さを、本書からは痛感しもしました。
2018-04-29 15:14:26
坂井豊貴
@toyotaka_sakai
というわけで津川友介 著『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』（東洋経済新報社）、いまの時代に読むべき作品です。たんにエビデンスのある健康食の本としてのみではなく、嘘が跋扈する「ポスト真実」の時代において、なお真実を嘘よりも大切にしようとする一つの時代精神の表れとして。
2018-04-29 15:22:02