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------------------ 2018.8.5 (日) ------------------

おはる @__oharu
息子用です。牡丹海老とフレッシュコーンの炊込ご飯250g、モロヘイヤ辛子浸、プチトマト時雨煮、ズッキーニのジョンです。盛込1分39秒です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/YbX6FR8Z9c
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 教室でも言いましたが。白米の硬さ(水分量)も不変ではありません。 食べて感じて常にアジャストしていきましょう。 エビ増量で。 うまそう #musobento
おはる @__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。数値にとらわれず、素材をしっかり見て調整いたします。海老の量、失礼いたしました。トウモロコシご飯にするなど、瞬時に機転をきかせるべきでした。#musobento
おはる @__oharu
こちらは自分用です。牡丹海老とフレッシュコーンの炊込ご飯225g、茄子あぶら炊き、モロヘイヤ辛子浸、プチトマト時雨煮です。盛込2分2秒です。こちらもお願い致します。#musobento pic.twitter.com/ckU5IOBTO5
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しくできていました 文句なし 💯!  えび増量で。  #musobento
おはる @__oharu
@musooyaji ありがとうございます!教室でのご指導に理解が深まりました。もっとおいしく仕上げます。こちらも診ていただき、ありがとうございました。#musobento
京子 @kyoko93_4
私のお弁当です。地鶏付焼重(玄米御飯198g、焼きネギ、粉山椒、ご飯にタレ)、あらb、茄子胡麻汚、しろ菜とお揚の煮浸。盛込2分40秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uY0JWM2D8W
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中川善博 @musooyaji
@kyoko93_4 美味しくできていました 鶏の火通り、茄子の切り出し、ナッパの味付け 課題をすべてクリアして再挑戦しましょう。  #musobento
京子 @kyoko93_4
@musooyaji 氣が抜けたお弁当にも関わらず丁寧に診てくださりありがとうございました。これが主人や娘のお弁当だったらと思うとゾッとします。課題を一つずつクリアして美味しい付焼き弁当を目指します。 #musobento
ここ @moriyu325
お早うございます。私のお弁当:小豆玄米205g(400炊) 青海苔佃煮、こち煮付、大根グラッセ(油分無)、塩茹おかひじきポン酢別添、モバ味噌、盛込1:42です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/uK1skWwBWJ
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中川善博 @musooyaji
@moriyu325 美味しそうに出来ています。 魚が少し縦すぎますね。皮があれば皮は中心線より上に盛りましょう。 画像がすこし青ブレしていますので補正しましょう。敷物は水色ではないですよね? うまそう #musobento pic.twitter.com/ztv4645qR6
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ここ @moriyu325
@musooyaji 切り身の形状に難儀し、改めて買物時から盛込が始まると認識しました。カメラの設定注意します。本日も有難うございます。#musobento
みんみ @minmi1226
おはようございます。本日持参するお弁当です。ひじき煮、烏鰈生姜煮、モロヘイヤお浸し、玄米ご飯200g、冨貴味噌。盛込時間2分50秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/qDI94NKlJ1
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中川善博 @musooyaji
@minmi1226 文句なし 💯! 食べても百点でした。 上手です。 #musobento
みんみ @minmi1226
@musooyaji ありがとうございました。実際に食べていただいて自信がつきました。 #musobento
ともちん @tomotin5053
おはようございます。私のお弁当です。玄米御飯170g(昆布佃煮)、さつま芋のレモン煮、粟麩の揚げ煮、湯葉盛込み2分51秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2eHkygdmbm
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中川善博 @musooyaji
@tomotin5053 美味しそうに出来ています。 伏見甘が垂直盛りに見え、4種盛りに見えるので3点盛りに見えるように盛りましょう。 うまそうです #musobento
ともちん @tomotin5053
@musooyaji 参考にさせて頂いたクリちゃんのお弁当をガン見し直します。湯葉をもっと陽性に盛り、3点盛りに見えるようにしたいです。本日も有難うございました。 #musobento
@snkooo
おはようございます。息子用です。玄米ご飯(189g・肉味噌)、きなかぼ、甘長おかか炒め、ミニトマ甘酢。盛込み2分19秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iK65nqrA2W
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中川善博 @musooyaji
@snkooo 美味しそうに出来ています。 おかずゾーンがどうどうの手前高になってしまいました。きなかぼを増量しつつ、トマトの収まりを良くしましょう。子供さんには唐辛子よりも葉っぱ系を。 うまそうです  #musobento
@snkooo
@musooyaji ありがとうございます。美味しいきなかぼをもっと多めにしてあげれば良かったです。在庫で作ってしまいました。葉物にします。 #musobento

------------------ 2018.8.4 (土) ------------------

ここ @moriyu325
私のお弁当:枝豆ご飯205g 昆布佃煮 編笠大根、麻婆茄子、青梗菜スープ煮、煮抜(酢醤油)、海藻モバ味噌、盛込2:32。写真添付忘れ失礼致しました。 #musobento pic.twitter.com/u0gifw1GfR
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中川善博 @musooyaji
@moriyu325 美味しそうに出来ています。  文句なし 💯! 茄子の処理がなかなか上手です。温度をわかっていますね。 うまそう #musobento
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コメント

@mai3k 2018年7月30日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年7月30日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年7月30日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年7月31日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年7月31日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月1日
一旦ここまでまとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月1日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月3日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月3日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月4日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月4日
まとめを更新しました。  #musobento
@mai3k 2018年8月5日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月6日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018年8月7日
まとめを更新しました。 #musobento
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