素麺を茹でてお茶漬けの素とお湯をぶっかけたら永谷園はもう揖保乃糸と結婚すればいいぐらいのベストカップルが誕生する

軍曹 @gunsou_5g31

@Takashi_Shiina ステンレスボトルに熱湯を入れて卵を湯煎すると、もう少し温玉っぽくなります！

ak3100 @akira3100

@Takashi_Shiina 塩。はわー。美味しそう、、、 小さな器に、50ccの水＋卵→500wレンチン50秒で、ものすご美味しい温玉出来ます。ぜひ？

4horsemen @mosskomule

@Takashi_Shiina 麺を少しほぐしてから麺の上に卵投入。そのまま麺の上に乗せる感じで茹でればポーチドエッグ風にできますが…今までそうやってきていたならすみません…(>_<)

椎名高志 @Takashi_Shiina

牛乳と生クリームと卵と蜂蜜を混ぜたものにバニラエッセンスを加え、冷やしながら一心不乱にかき混ぜるオッサンがそこにいた。今日はうまく出来そうだが、固まる前にもう飲みたい。 pic.twitter.com/xBJwak9UXa

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Japanese psy @Ollie78G

@Takashi_Shiina それを人はアイスと言う

ちょこから離れるまりこ @tvmari

@Takashi_Shiina 結局バニラシェイク！笑

椎名高志 @Takashi_Shiina

カッとなってお好み焼きと焼きうどんを合体させた。なぜこの炭水化物の究極兵器を「モダン」と呼ぶのかは謎だ。 pic.twitter.com/WUJP65XfsQ

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椎名高志 @Takashi_Shiina

カッとなってチーズも乗っけて焼いてみた。ソースの風味が全てを飲み込んでしまい特に面白みがなかったので、次はピザソースを試してみようと思う。 pic.twitter.com/FdllNM9cRa

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椎名高志 @Takashi_Shiina

なんかさー東京では店にお好み焼き食いに行くと、「うどんモダン」は存在しなかったり裏メニューだったりするんだよね。なんの都合なのだろう。

さいとう邦子/どろなわ工房 @saito925

@Takashi_Shiina うどんモダン食べたことない！モダン焼きって焼きそば（とお好み焼き）だと思ってた。今度カッとなった時は呼んでください。

椎名高志 @Takashi_Shiina

@saito925 じゃあ今度いらっしゃるとき焼きますんで、いつでも。私のイメージでは広島風にはデフォルトでうどんが入ってて、中華麺よりモチモチしてて好きなんですが、それが世間一般というわけではではないようです(笑)。

君島 @xyz1469

@Takashi_Shiina モダンな焼き方というからモダン焼きになったとか洋風な食べ物だからモダン焼きになったと二つ説があるみたいですね

サトウ・ユウ @tinker2199

@Takashi_Shiina 東京でモダン焼きだと焼きそばの麺が多いですね。時々ソバのこともあるけど。西と違ってうどんはマイナーなのかな。私はルーツは北九州なのでバリバリのうどん派。

椎名高志 @Takashi_Shiina

@tinker2199 子供の頃近所にあったお好み焼き屋が大阪なのに広島風で(笑)、うどんモダンが定番でしたね。あと、西日本ではざる蕎麦にウズラ卵は欠かせないじゃないですか。店でざる蕎麦頼んでも卵がついてこないので、著しく不完全燃焼というか(笑)。

サトウ・ユウ @tinker2199

@Takashi_Shiina 私もなんでうずらの卵がついてこない店が多いのかなとは思ってましたね。蕎麦ツユも大分違いますね。東京でも九州風のうどんも食べられる店が出てきましたがそばも食べたいな。

則巻ガジラ @ayahietc_dqx

@Takashi_Shiina 広島焼は、そば入り、うどん入りどちらも普通にありますし、若い頃はそばとうどんミックスで食べてました。 まぁ混ぜ焼ではありませんが。

椎名高志 @Takashi_Shiina

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椎名高志 @Takashi_Shiina

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