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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 このがんもの色が濃いのは揚げ温度が高いか、たまりしょうゆで煮たかのどちらかでしょう。次回は修正できるようにしましょう。ピーマンのすぐ下のがんもが一番低いですね ここを一番高くなるように盛りましょう。 #musobento
2018-10-09 00:31:55
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji 揚げ温度高すぎました。次回修正します。盛りつけのトップの位置への意識が向いていませんでした。もっと正しく意識して盛り込むようにします。ありがとうございました。 #musobento
2018-10-09 04:23:07
こたろう
@warikota_cat
自分用:玄米ご飯207g、塩昆布、煮鳥とコンニャク、小松菜のお浸し、人参のしりしり(たまご入り)、別にお漬物。盛込み時間1分49秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/b3llWNRkL4
2018-10-08 07:24:41
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 蒟蒻、小松菜、鶏は同じ方向に向けて立っています。まずは鶏と蒟蒻を入れ替えて鶏を横に向けましょう。 うまそう #musobento
2018-10-09 00:34:01
こたろう
@warikota_cat
@musooyaji 見ていただきありがとうございます。入れてみたものの陳列棚みたいでした。入れる前にイメージ固めて取り掛かります。 #musobento
2018-10-09 05:22:07
なばな
@dolphinysk
家族の外出用(公園で頂きます）お弁当です。中川式稲荷寿司。別添えでガリ持参します。盛込み2つで1分41秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mEsAX2lhzA
2018-10-08 07:30:25
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@dolphinysk 美味しそうに出来ています。 少し煮込みが弱いのとプリハリが足りずに緩んでいるのが気になります。 プリハリジュワホロを意識して丁寧に速く練習しましょう。 しょっちゅう作らないと上手くはなりません。 #musobento
2018-10-09 00:36:14
なばな
@dolphinysk
@musooyaji お稲荷さんのお弁当が作れる季節になりましたので、また定期的に練習致します。外出先で家族で頂くお稲荷さんはまた格別で、あとをひく美味しさを改めて感じました。ご指導有難うございました。 #musobento
2018-10-09 08:13:46
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@dolphinysk 大丈夫 2オリは全然多くはありませんよー。 そうですねぇ６折くらい作ったら、たくさんがんばりましたね〜と言うかもしれませんが。 #musobento
2018-10-09 00:37:46
なばな
@dolphinysk
@musooyaji 確かに、2折だとお稲荷さんの数がすぐに数えられますね。数えられるうちはまだまだ…日々、精進致します。 #musobento
2018-10-09 11:36:55
ともちん
@tomotin5053
私のお弁当です。玄米御飯200g（山椒の佃煮）、小松菜お浸し、出汁巻、地鶏胡瓜小串、2分51秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/bS4sP7jfPt
2018-10-08 07:42:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tomotin5053 美味しそうに出来ています。 青菜を増量しましょう。串の位置が逆ハの字で真横に並んでいるので少し赤線に盛りましょう。 画像がアンダー（暗い）ので撮影時に＋補正をしましょう。 うまそう #musobento
2018-10-09 00:40:21
くり
@37Tanoc
玄米御飯200炊256ｇ、昆布佃煮、鰯甘露煮、小松菜辛子浸し、高野豆腐白煮、盛込２:28。本日持参いたしますので宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Q9p2gmKnS0
2018-10-08 07:45:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@37Tanoc 美味しくできていました。 高野豆腐の乱盛りを伝授しましたので次回に期待します。はたして正しく伝わったのかどうかがわかりますね。 いわしも上手にできていました。 うまかった #musobento
2018-10-09 00:44:18
くり
@37Tanoc
@musooyaji 直接みて頂けたお陰で切出しから違っていた事がわかりました。皆さんが片付けて下さっている間の学びを無駄にしないようにします。有難うございました。 #musobento
2018-10-09 04:26:17
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。時雨煮重（玄米ご飯220ｇ、黒毛和牛、生姜、牛蒡、実山椒佃煮）、煮抜、モロヘイヤお浸し、茗荷甘酢漬、盛込2分58秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mzPjBd6ypj
2018-10-08 08:08:44
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@sanasana981 文句なし 💯！ 上手にできました。良いお肉を買えていますね。 にぬきの切り方が上手です素晴らしい。 うまそう #musobento
2018-10-09 00:46:40
さなえ
@sanasana981
@musooyaji 時雨煮を初めて作りましたがご飯が進む美味しさでした。にぬき嬉しいです。本日もありがとうございました。#musobento
2018-10-09 06:01:53
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。玄米御飯355g（実山椒佃煮）、だし巻、しろ菜お浸、丹波栗と地鶏手羽の甘辛煮、糠漬、モバ味噌。盛込2分3秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/K0dcjQ5EUX
2018-10-08 08:13:38
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kyoko93_4 文句なし 💯！ さっそく習いたてを弁当箱に盛り込んできましたね。 そのフットワークの軽さが良いです。 そして正しく再現できています。 うまそう #musobento
2018-10-09 00:48:04
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 プリハリがすこしできてきましたね。 もうすこし、オーバー目にプリハリを意識してみましょう。 一度「そこまでしなくてもいいよ〜」と言われてみましょう。 うまそうです #musobento
2018-10-10 05:22:18
京子
@kyoko93_4
@musooyaji 有難うございます！やっぱり習いたてで作るのが一番だと実感しました。帰宅した主人からおかずの感想が止めどなく出てきました。美味しすぎるお料理を教えてくださり有難うございました。 #musobento
2018-10-09 04:00:25