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むそうべんとう 242 2018.11.26-12.2

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
マクロビオティック むそう塾 むそうべんとう お弁当
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------------------ 2018.12.2 (日) ------------------

おはる @__oharu
自分用です。鰆西京焼、玄米209g、金平牛蒡(蓮根入)、芥子菜お浸、黒豆蜜煮です。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/edvOfkqXu8
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しくできていました。 試食して問題点をすべて洗い出しました。 黒豆の硬いのはすぐに改良しましょう。 ご飯のもっちりも。 盛り付けは発想の自由度を上げましょう。 うまかった  #musobento
おはる @__oharu
@musooyaji ご指導、御試食いただきありがとうございました。大変勉強になりました。問題点を改善し再度挑戦します。#musobento
京子 @kyoko93_4
私のお弁当です。焼穴子重(玄米御飯240g)、菠薐草お浸(ポン酢別添)、だし巻、金平牛蒡。盛込1分59秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YZEe7MSqC0
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中川善博 @musooyaji
@kyoko93_4 美味しくできていました。2分以内にこれができれば大したもんです。 焼き方も上手でした。 食べても💯! うまかった  #musobento
京子 @kyoko93_4
@musooyaji 焼き穴子はこれで良いのか自信がなかったので教室で確認ができて良かったです。だし巻の切り方改めます。2日分診てくださりありがとうございました。 #musobento
みんみ @minmi1226
私のお弁当です。キャベツお浸し、薩摩芋蜜煮、ヘレカツ、玄米ご飯200g、梅干。盛込時間2分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/beqQHeL7jv
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中川善博 @musooyaji
@minmi1226 美味しくできていました。 驚いたのはさつまいもです。 私が炊いたのかと思うぐらい上手でした。 やるもんだ 💯! うまかった  #musobento
みんみ @minmi1226
@musooyaji 薩摩芋は今日初めて上手くできたので嬉しかったです!怖がらずにお料理します。見てくださってありがとうございました。 #musobento
きよ @kiyo_3420
自分用です。牛時雨煮重(牛蒡、生姜)(玄米ご飯230g)、里芋たいたん、春菊胡麻和え、パプリカ甘酢、糠漬け、リンゴ1/4個、盛込2:59です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/H7OrCQWhBy
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中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 今日の撮影は自然光のもとでかな? 室内光でこの写りができるとどんどん良くなりますね。 里芋は盛り込む寸前まで煮汁に浸けておきましょう。 パプリカよりも青菜のほうが少し多くもりましょう。  うまそう  #musobento
きよ @kiyo_3420
@musooyaji 盛り込みのバランス気をつけます。時雨煮も煮詰まりすぎてしまいました。撮影は自然光もありますが、昼光色のライトを当ててみました。明日は雨なのでどうかなと思っています。本日もありがとうございました。 #musobento
さなえ @sanasana981
私のお弁当です。時雨煮重(玄米ご飯250g、黒毛和牛、生姜、牛蒡、紅生姜)、BMバル醤油ソテー、青梗菜塩茹、ポテサラ(パプリカ、O)、糠漬、味噌汁、盛込2分44秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BCiUjHJhqB
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中川善博 @musooyaji
@sanasana981 文句なし 💯!  いいねぇ  そんなに文句なしばっかりゲットしてどうするんだー?!w はやく秘伝まで来てほしいねぇ ビシビシしごきたいね。  うまそう  #musobento
さなえ @sanasana981
@musooyaji 秘伝に行ける日が今から楽しみです。それまでに基礎をしっかり身につけたいです。連日のお講座後にありがとうございました。#musobento
ナッパ @nappatter
自分用お弁当です。牡蠣時雨煮重(玄米御飯216g)、金平牛蒡、小松菜お浸し、里芋煮物、盛り込み2:48、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/lbxGVXVbBA
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中川善博 @musooyaji
@nappatter 美味しそうに出来ています。 時雨煮も艶照りに仕上げられましたね。 並びが逆ですね。 それぞれの牡蠣のLINEの延長線を引いてください。交わる要はどこにありますか?  里芋の左右に隙間がありすぎなので2個盛りましょう。  うまそう  #musobento
ナッパ @nappatter
@musooyaji 牡蠣の並び、何度もご指導いただいているのに、また自動変換しておりました。LINEの要考えます。里芋の大きさも気をつけます。ありがとうございます。  #musobento

------------------ 2018.12.1 (土) ------------------

麗可 @reika41
本日の差し入れ用お弁当です。稲荷寿司(ガリ別添)、盛込5折で2分半です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0Lp6wsGpbe
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中川善博 @musooyaji
@reika41 美味しくできていました。 いなり寿司嫌いな私が10個くらい食べましたw 驚きですよね。 それだけでも💯!の価値アリです。 うまかった  #musobento
麗可 @reika41
@musooyaji ありがとうございます。稲荷寿司嫌いの中川さんに沢山食べて頂いて嬉しいです。次回差し入れ時は、さらに美味しく作ります。 #musobento
つむぎ @tumughi
自分のお弁当:小豆玄米ご飯220g 塩昆布、蛸入りチヂミ、白菜柚子(ポン酢別)、出汁巻、盛込2分14秒、糠漬です。さえさんの献立を参考に致しました。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/L9T3TOslcF
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中川善博 @musooyaji
@tumughi 文句なし 💯!  キレがすごい。 息を吸い込んで止めて集中するのと、息を吐いて集中するのがありますが、つむちゃんのは後者です。   うまそう  #musobento
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コメント

@mai3k 22日前
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 21日前
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@mai3k 21日前
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@mai3k 20日前
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@mai3k 18日前
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@mai3k 18日前
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@mai3k 16日前
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@mai3k 15日前
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@mai3k 15日前
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