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2018年11月25日

ココアがこっくり旨くなる方法がこちら「最高のココアが生まれた」「塩すごいな……」

ココアシャワーで浴びたい
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のがみもゆこ @mogaminoyuko

ココアがこっくり旨くなるマンガを描きました。 pic.twitter.com/VyfbqyCPuJ

2018-11-23 15:08:07
拡大
da- @yakara103

@mogaminoyuko おしるこ、作るときも塩少々♪

2018-11-23 18:20:58
山の彼方の空@20秒手洗い @yamano7kanata

お雑煮に塩昆布(実家)を添えてのココア版ですね。やってみたい。 twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-24 13:17:42
あれもこれも
あお∩・ω・∩ @a0_oxo

ココア塩は当たり前かと思ってた

2018-11-24 15:47:05
米谷 粒 @kuryo_pen

@mogaminoyuko はじめまして!塩すごい…知らなかったです…! 好みによりますがシナモンを入れても香りが増してこっくりしますよ!ただシナモンは溶けないので入れすぎると粉っぽくなるので注意です😣

2018-11-23 16:58:25
Q @rim_the_brave

ショウガ、シナモン、クローブ、チャイ風にミックススパイスもおすすめ。 twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-23 17:32:18
アカネルさんたまに作品投げる @sumoaknr

私の家は、ココアの粉ティースプーン2杯、砂糖ティースプーン2杯、塩ティースプーン3分の1で作ります 美味しいのでぜひ塩入れてみてください twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-23 18:50:20
すいすい🌱 @suisui417118

@mogaminoyuko  私は塩分のあるバターを入れます❤デブ御用達です

2018-11-24 08:51:37
☆ゆぅさく☆ @DQX_YuSAKU

ココア溶かす時に、ホントにお湯ちょっとで練り練りして粉なくなってからお湯足して伸ばすと美味しくなるのと合わせてやってみよう。 twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-23 23:27:30
甲斐桂 Katura Kai @seireijubaku

ミルクココアに塩少々とブランデーとしょうがチューブ入れて飲んだ。うめえ。

2018-11-24 13:26:29
玲音 @reine_lia

ココアに塩をひとつまみはうちもやる…。レンチンでもいいけど、小鍋にパウダーとお砂糖を入れて、お湯を少しだけ加えて弱火でゆっくり練って、つやつやのペースト状にしたところに牛乳を足して伸ばしていく方式が好き…。

2018-11-24 16:09:03
桜椿 @Sakuratubaki39

ココアには唐辛子も合うので興味がある方は是非お試しあれ☆ twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-24 16:54:14
tyler @tylergenecon

バンホーテンの純ココアを鍋でミルク入れながら作るのが うまいよね。生クリームも入れてね。 喫茶店のバイトでよく作ったよ。 twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-24 18:41:02
元パズドラ大好きマン @pandd8

@mogaminoyuko ミロも美味しくなりますかねぇ。。。

2018-11-24 22:32:18
タンク @ywrk_tank

これ、紅茶でふざけて僅かに塩入れられた時にも感じたな。 「なんか旨味がある!」とか言ったら仕掛けたほうが驚いてた。 twitter.com/mogaminoyuko/s…

2018-11-24 13:20:12
六花 @hana_ume_

@mogaminoyuko インスタントコーヒーもおいしくなります。塩分の取りすぎ注意ですが。

2018-11-24 17:48:43
実践
まさふみ◆DW.f3vLh2Y @masahumipred

ココアに塩ひとつまみ入れたら本当に美味くなったぞ。

2018-11-25 00:00:54
みりん🐟3y&7m @db_mi_db

ココアに砂糖バター塩プラスしたら美味しすぎて泣いてる カロリー爆弾

2018-11-24 17:26:57
N∂dN∀Hぴっぴはぺんこだけ @Hanpen718

誰だよココアに塩入れたら美味いって言ったの!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ただただしょっぺぇよ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!くそ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2018-11-24 18:27:53
さっぴ@飯と酒 @sappy_mks

ココアに塩を少々入れると美味しいって聞いてやってみたらすっごく塩!!!!!!!塩の味しかしねえ!!!!!!!!!これは塩!!!!!!!!!!!

2018-11-24 17:35:33
残りを読む(10)

コメント

ヒジャチョンダラ @citabow 2018年11月25日
「少量の水分でココアを良く練ってからお湯で溶くと美味い」と聞いたのでやってみたが、大した違いは感じられないしメンドクサイだけなのでやらなくなった(笑)。でも塩は手間でもないのでやってみようかな。
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ɐɥuıɥsnoʇʇɐɥ @hattoushinha 2018年11月25日
citabow レンチンおすすめ。 大概の粉をお湯に溶かすものはとろっとろになるぐらい溶けて粉っぽさ消える
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ɐɥuıɥsnoʇʇɐɥ @hattoushinha 2018年11月25日
ココア練りはやり方なのか知らないがほんと粉っぽさ消えたことないな。 レンジが手放せなくなってしまった
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2018年11月25日
なんで「しょっぱい」と感じるほど大量に入れるかねぇ。
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Chariot@モデルナツインドライブ @BLACK_RX_24 2018年11月25日
しょっぱいって言ってる人達、謎のステーキおじさんレベルで塩振ってるんじゃなかろうか
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カトウベニ@ウサヅケ @usdk 2018年11月25日
「こっくり」っていうのがよくわからないんですよね。
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鍛冶屋 @00kajiya00 2018年11月25日
ストレートにあんまいの飲みたくてココア飲んでるから塩味はいらねぇ
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草冠に西 @cuervo9 2018年11月25日
純ココアは練らなきゃ湯に解けないじゃん。純ココアじゃないなら練る必要はない。もともと練らずに作れるように合成したインスタントココア飲料なんだから
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逆さまつげ💉💉 @kitayokitakita 2018年11月25日
やっぱ、よく練った上でミルクと砂糖アリアリが一番やね(マジキチスマイル)
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井水為史 @fh_wellwater 2018年11月25日
00kajiya00 塩を入れても塩味は感じんよ。感じたらそれは入れ過ぎ。少量の塩を入れることによって甘みを強く感じるのよ。
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きさら@とろけてる @m_kisara 2018年11月25日
00kajiya00 感じない程度の塩味だとこってり甘く感じますし、塩大福や塩キャラメル程度の塩味だと飲んだ後さっぱりして思う存分飲めるようになります。 おすすめは指先にちょっとついたくらいの量。
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矩形 @keikeini 2018年11月25日
バッカスかラミーをひとかけら。
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みぴ @picopiko_hammer 2018年11月25日
そう言われて見たらSwissmissのホットチョコレートなんかはしょっぱいぐらいに感じるなぁん
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denev @_denev_ 2018年11月25日
しょっぱいとか言ってる人はどんだけ入れてるんだ‥。
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𝐃𝐚𝐢𝐬𝐮𝐤𝐞 @yu_skv719 2018年11月25日
塩加減みながら入れればいいのに…アホでは?
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morimo @mor_imo 2018年11月25日
パックの豆乳コーヒー飲んだらしょっぺぇ!ってなったの思い出した。塩加減は人による
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ゆんゆん@ダアト @dempa_yunyun 2018年11月25日
微塵も面白くないし若干不快ですらあるけど
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ハイホー @Ho__Hi 2018年11月25日
恥ずかしながら「こっくり」については辞書を引いてしまいました。大昔からある用法で、今でもレシピなどでは普通に使われてる語なんですね。 「〘副〙 色合や味などが、濃かったり深みがあったりするさまを表わす語。」(日本国語大辞典)
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亀亀たとる @tatorukk 2018年11月25日
ココアはザラザラ感が命。缶飲料のココアが上澄みみたいに薄くて不味いのは諦めてるけど、喫茶店で注文して上澄みみたいなのが出てきたときのガッカリ感。
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@taiheyou 2018年11月25日
_denev_ 塩入れても味変わらんやん?味が変わるまで塩入れるやん?結果しょっぱくなる
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良月 @ryogetw 2018年11月25日
「少々」って料理しない人は「自分が少ないと思ってる量」くらいに考える人が多いけど、実際は「0.5gくらい」っていう目安があるからね
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ヒロセジロウ ✏️ @denjiro13 2018年11月25日
しょっぱいって、あきらかに入れすぎだ
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hignon @higunonno 2018年11月25日
ブラックペッパーふりかけて飲むの好きなんだけど、つまり塩コショウ最強?
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しわ(師走くらげ)@フルチン済(x2+2w) @shiwasu_hrpy 2018年11月25日
こっくり美味しいというよりも、味にメリハリが出るんだよ。多糖防止の一助にもなる。  あとしょっぺぇ言うてる輩はメシマズ勢指差して笑えないからな。寧ろ同類だからな。
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しわ(師走くらげ)@フルチン済(x2+2w) @shiwasu_hrpy 2018年11月25日
higunonno そこにジンジャーパウダーも入れたい俺氏。塩コショウ良いと思うけど、あれペッパーより塩のほうが多いから注意な。あと化学調味料入ってるのもあるから変な味になるやつもある。
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鍛冶屋 @00kajiya00 2018年11月25日
fh_wellwater m_kisara スイカに塩理論なのは分かるんですが、砂糖のみの甘さが好きなんですよ
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pekoe_tw @peckoe_tw 2018年11月25日
カロリー気にしないときは有塩バター入れる
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 2018年11月25日
しょっぺえって言ってるやつは隠し味を知らんのかw ヘルシングの某大佐よろしく、ココアはよく練ったほうが美味い。ココアペースト作るつもりで練り練りにするのが最高だぞ。
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2018年11月25日
甘酒も塩を少量入れると甘みにコクが出る。しょっぱいのは入れてるのがここでいう少量ではないからだな。カップに塩は指先に軽く乗るくらいでいい。
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トェェェェイ @lvbZJFV1MlN6YTF 2018年11月25日
塩加減に失敗した人にまでイライラするとか棘民余裕なさすぎないか
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クリームソーダ飲みたい @aux71011634 2018年11月25日
ココアにマシュマロ入れるのが好きです。溶けて美味しい。
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ざの字 ワクチン2回接種済み @zairo2016 2018年11月25日
ぜんざいに塩少し おはぎに塩少し いずれも 隠し味 と言われる調味料のテクニックです。ココア一杯なら、 卓上塩を二振りぐらい 指で言ったら人差し指と親指だけでで摘んだ ひとつまみ量で十分です。
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マイコーver.2048 @Micky_UTN 2018年11月25日
いわゆるコク、複雑味が増して安物も美味しく感じるのよね。 個人的にはヴァンボーデンココア使うならやらないほうがいいと思う…。 なお、アメリカ人(の庶民層)もこの法則だけは知ってるのか、お土産品の安チョコレートがしょっぱいことしょっぱいこと!
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ラピッド @rapicostar 2018年11月25日
??「バトラー、バンホーテンのココアを良く練って持って来い ミルクと砂糖アリアリで」
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ざの字 ワクチン2回接種済み @zairo2016 2018年11月25日
タグをロックして、 隠し味 さえタグにしないようでは、まとめ主も無知?と宣伝しているようなもんだから、タグロックも考えどころではある。
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ざの字 ワクチン2回接種済み @zairo2016 2018年11月25日
ドンキやコストコ、スーパーで売っているハーシーチョコレートシロップで。 本格ココアではないけど、それでチョコレートドリンクをたまに作る。さほどココアの品質は気にしない。 バンホーテンのココアパウダーでさえ、駄目とか言い出すココア警察の人がいるけど、それには閉口&うんざりする。
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mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2018年11月25日
自分が子供の頃、1970年代はココアにバター入れるのけっこうメジャーな飲み方だったような記憶がある。
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エビゾメ|木曜日 南ら19a @ABzome 2018年11月25日
「コーヒーに砂糖」を連想して塩の量入れちゃうのは、まあ割とわかる。
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ポコ @hUAOFC1Ea1JDiN6 2018年11月25日
ココアにチリペッパーをほんの少し振るとチョコレートの持つ刺激と唐辛子のピリピリ感がマッチして体も温まるのでおすすめ
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YF @annex38 2018年11月25日
味噌を適量落としてみてください 私も今から試してみます
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山之上侑希 @Berg5Von7Schnee 2018年11月25日
ワタシも加塩バター派。プラス仕上げに生クリーム。冬場は生クリーム2パックが必ず冷蔵庫に入ってて、料理や飲み物で使いまくる。デブが怖くて旨いモノが食えるか!
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しゅか @syucarin 2018年11月25日
ワイたまにカフェオレにちょっとだけお塩足したりするな。
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アオカビさん @Penicillium_ch 2018年11月25日
citabow ココアを練る時は、チョコクリーム相当に延ばしたココアを何度も何度も何度も何度も良く練って、うっすら色が薄くなる(=空気が良く混ざった状態)まで良く練ってからお湯を入れると、本当にコクが出て美味しくなる。が、あまりにも練るのが大変なのでめったにやらない。
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はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2018年11月26日
スイカ、ココア、きなこに塩少々は子供の頃からやってたなあ…スイカ以外は我が家の味、だと思ってたらわりと普通なのね
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ステンレスたわし @hushuutawasi 2018年11月26日
まぁ好き嫌いだと思う。自分は好きではない。
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冶金 @yakeen4510 2018年11月27日
「こっくりうまい」に違和感。辞書にもあるらしいが、いつごろどの地域で使われていた言葉なんだろう(地域によっては現役だったりするんだろうか)。古い小説なんかに用例があるんだろうか。
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クニー・マークⅡ @KS93kunee 2018年11月27日
塩を入れることを知らしめたことでおもいっきりテレビ以来のココアブーム来るか!(笑)
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2018年11月28日
無糖無乳で冷たいまま唐辛子とバニラとコーンスターチ入れてよく泡立てたら、ホットチョコレートの祖先ショコラトルです
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K.Yanagisawa @K_Yana47 2018年11月29日
スイカにも塩だ。(改札は通らない)
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アリ〜 @Rn3oAxnzuRvPt9l 2019年1月21日
最近はミル付きのガーリックソルトにハマっております。
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