餅があまったら北秋田名物「バター餅」が捗る…生卵がちょっと気になるけど美味しそう

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餅余ってたら「バター餅」作るんやで奪い合いになって秒でなくなるし、何なら餅買い足したくなるから餅をレンチンして柔らかく練る ↓ 砂糖、塩、卵黄を入れて練る、バターを加えてさらに練る ↓ 滑らかになったら片栗粉を混ぜて、片栗粉で打ち粉をする ↓ 冷やして完成！ bit.ly/2CyJmlz pic.twitter.com/zIDKhBTP73

2019-01-05 11:10:03

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リンクぐるなびみんなのごはんパンケーキをもっちもちにしたい⇒お餅を入れたらあっさり解決【固くなったお餅は、こう使え！餅復活レシピ】 - ぐるなびみんなのごはんお正月も終わり、余ったお餅のリメイクに悩み始める頃かと思います。そんなとき試していただきたいのが「餅パンケーキ」と「三色あられ」、そして秋田発祥の「バター餅」です。餅パンケーキとバター餅の下ごしらえはレンジで固くなったお餅を柔らかくするだけで、そこから先は超簡単！三色あられの下準備は小さく切るだけで、揚げて味をまぶせば完成です。どれも簡単な工程で簡単リメイクできちゃいます。固くなったお餅がお家にある方はぜひお試しください！（銀座のグルメ・カフェ・スイーツ） 16 users 84

猫めん💉×5 🇺🇦 @champion1941

@gnavi_gohan @marusenta 北秋田名物。これはおいしい。

2019-01-06 14:44:17

奏音美佳❄️KIXAM💚 @MikaKixam

@gnavi_gohan 気になるけど、これ卵が生じゃない？

2019-01-06 15:01:25

坂崎 @sakazak11

@MikaKixam @gnavi_gohan FF外から失礼します。゜生の卵黄、気になりますよね！熱っっっつ々のレンチン餅に加えるなら少し安心できるかなと考えました(美味しそうなものは挑戦したくなります！！)

2019-01-06 21:34:56

奏音美佳❄️KIXAM💚 @MikaKixam

@sakazak11 @gnavi_gohan 気になりますね💦 子供に作ってあげるのはやめておこうかなと思います……(´･ω･｀)

2019-01-06 21:59:28

柳屋 @yanagi_ya_

@MikaKixam @sakazak11 @gnavi_gohan FF外失礼します。この餅の発祥地の人間ですが、不安なら混ぜた後にもう一度加熱すればいいと思います。というより、山に入る狩人の保存食として作られた餅なので安全性はお墨付きですね。

2019-01-06 23:15:11

奏音美佳❄️KIXAM💚 @MikaKixam

@yanagi_ya_ @sakazak11 @gnavi_gohan お国の方……！ためになる情報ありがとうございます(*-ω人) それならチャレンジしてみようかと思います✨✨✨✨

2019-01-06 23:48:27

柳屋 @yanagi_ya_

@MikaKixam @sakazak11 @gnavi_gohan いえいえ、本来なら餅つき機の中で蒸しながら全て混ぜるものですので本場も加熱殺菌ありきですw 完成品はカスタードとバタークリームの中間の味で...熱いと有り得んほど伸びる餅です...冷やしてからじゃないと上顎にくっつくので気をつけてください

2019-01-06 23:52:06

奏音美佳❄️KIXAM💚 @MikaKixam

@yanagi_ya_ @sakazak11 @gnavi_gohan ご丁寧にありがとうございます(*-ω人)✨

2019-01-07 11:16:32