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motoyaKITO
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今日は快腸てっぴです。
@katoshimu1
#なんとなく今日はヴィーガンになろう #Hellovegan うちみたいに持病の関係で動物性タンパク質を控えたいけど外食もしたいって人もいるし。あ、外食産業全体的に塩分多過ぎだから塩は減らして！お願いだから！
2019-01-19 22:44:23
😊やわらか大麻丸😊(部長)
@MitzGore_grind
#なんとなく今日はヴィーガンになろう 料理するとき、あくまで主役→肉or魚、脇役→野菜って感じで調理してたけど このタグを見て植物性食品の調理、味付けに関して学ぶことがありました。副菜作りのほか、生活習慣病やアレルギーの療法食レシピにも応用できそうです。ヴィーガンでない方もぜひ…
2019-01-20 01:20:00
🐮川原拓人🐮 飲食店のIT周りの専門家
@T_kawahara_0424
個人的にヴィーガンと非ヴィーガンが共存して、食を面白くすることを推進してるからとても良い活動だと思ったし、とても楽しい企画でした！ まだ晩御飯や夜食があるので、挑戦していない方はぜひ #なんとなく今日はヴィーガンになろう #helloVegan note.mu/takutoput/n/ne…
2019-01-19 17:00:20
🐮川原拓人🐮 飲食店のIT周りの専門家
@T_kawahara_0424
ヴィーガン食を通じて学んだこと ・海外のフードテックの進み方は半端ない。 ・人は二極化したがり ・専門家とネットは結構適当なこと言ってる ・ヴィーガン食知ると料理の幅広がる ・ヴィーガン食って面白い またこういった企画はした方が良いなって思います #なんとなく今日はヴィーガンになろう
2019-01-19 21:49:34
🐮川原拓人🐮 飲食店のIT周りの専門家
@T_kawahara_0424
めちゃくちゃ疑問なんだけど、なんでヴィーガン食って○○風なんだろう？ オリジナルで出す方が多分簡単で面白いかと思うけど 普通食→ヴィーガン食になったから？ 誰かと共に食事することを考えて？ ○○風の再現はすごく面白いなぁと思ったんですけどね😊 #なんとなく今日はヴィーガンになろう
2019-01-19 21:57:23
しまきう＠熊に返り血を浴びせるひよ子猟師
@SHIMAQ404
一日試行錯誤をしてやってみました 元ペスコ-ベジタリアンだったのでレパートリーはある程度あったんですがやはりネックは旨み成分と豆頼りの点ですね しかし、想像以上に沢山の方にご参加頂けてちょっとでも関わった甲斐がありました #helloVegan #なんとなく今日はヴィーガンになろう
2019-01-19 22:14:35
しまきう＠熊に返り血を浴びせるひよ子猟師
@SHIMAQ404
創意工夫を凝らして料理をＵＰして頂いた方には勿論大感謝なんですが、今回個人的に凄く嬉しかったのがバナナ１本やみかん、野菜ジュースで参加して頂いた方の存在です。 ヴィーガンってのはその人のステータスではなく食生活のスタイルなのですから→ #なんとなく今日はヴィーガンになろう
2019-01-20 08:57:48
しまきう＠熊に返り血を浴びせるひよ子猟師
@SHIMAQ404
今日はヴィーガン！この１食はヴィーガン！ってスタイルがあっても良いと思うのです。完全菜食という言葉に囚われすぎて行為そのものを目的とするのではなく、今回みたいにもっとライトに参加できる機会があればいいなーと常々思っていたのでここまで反響があったのはとても嬉しく思っています。
2019-01-20 09:02:26
しまきう＠熊に返り血を浴びせるひよ子猟師
@SHIMAQ404
@sumiresama すみれ氏の悪巧みから始まった企画でしたが、成功だったのではないでしょうか？企画のブラッシュアップもしつつまたやりたいですね。 フライヤーは作りますので今度はマスコットキャラを前面に押してやりましょうｗ
2019-01-20 09:06:05
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
twitter.com/sumiresama/sta… 皆様昨日はありがとうございました。 おかげさまで色々学ばせて頂く事が出来、参加頂いた方、ご支持頂いた方はもちろん、冷やかしてくれた方、反感を持ってくれた方、敢えて無視された方、全ての何らかのアクションをしてくれた方に感謝の意を申し上げます。→
2019-01-20 12:13:00
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
特に大きな嬉しい誤算だったのが、ベジタリアン・ヴィーガンを既に実践している方から、この謎祭りに多くのご指示を頂いた事です。 健康の為、動物の為、環境の為、様々な理由で菜食をしている方達から、「面白そうだからやってみようぜ」のような半分冷やかしのようなノリにお付き合い頂き、→
2019-01-20 12:37:19
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
「美味いは正義」「楽しいは正義」なんだなと改めて感じました。 あたしの率直な感想を申し上げると、「ベジ飯・ヴィーガン飯面倒クセェ！」でした。 不慣れな事もあり、アレだけの物作るのに前日の晩から準備したり、下ごしらえにテーブルが埋まったり、調理法についてギリギリまで決まらなかったり→
2019-01-20 12:44:52
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
散々苦労しました。 あたしの腕が未熟と言うのも有りますが、何を作るにせよシャンタンやコンソメやクックドゥみたいのが無いので、1から仕込まなきゃいけない考えなきゃいけない、と言う部分において、まだまだ完全菜食文化が日本で実現されるには時間がかかるなと思いました。→
2019-01-20 12:52:57
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
ただ、無いと言うのはビジネスチャンスだとも思いました。今後、肉偏重の現代社会においてカウンター的に菜食が広まるのは想像出来るのですが、大きな障害になるのはやはり化学調味料やもう合わせてある調味料のような手間を何行程もすっ飛ばせるような、忙しくてもなんとか自分で出来る調味料の不足→
2019-01-20 12:58:09
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
だと思います。ハウスはもっと頑張って！ 長々となりましたが、そもそものきっかけをくれた @itllbedark さん。悪ノリにガチでお付き合い頂いた@SHIMAQ404 さん。アンチのイベントだけでなくノンヴィーガンのイベントにしようと提案して下さった @kacchan_chikin さん。→
2019-01-20 13:05:27
Йすみれ@たまには喧嘩にまぁ～けてこい～♪
@sumiresama
ベジ側から多くのサポートをして下さった ひかりさん @Smile_veg さん、#helloVegan を掲げる皆様、今回参加して下さった皆様、悪ノリ大好き #ノービーガン村 の皆様に重ねて御礼申し上げます。 あ？またやるよ？ 次はこの子の出番だよ？ 名前募集中www #なんとなく今日はヴィーガンになろう pic.twitter.com/uRnlAs4fKy
2019-01-20 13:13:51
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