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dzurablk_kai
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みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
たしか、コレも、春と実が食べられるんだよね pic.twitter.com/wzJ6NLZUmf
2019-04-27 12:15:43
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深海さかな
@dzurablk_kai
みなせさんのこのツイートを思い返しながらぼんやり田舎道をチャリで走ってたら、結構生えてた 他にもスギナや、アブラナ（調べてみると菜種油のための収穫期はちょうど五月ごろ）がいっぱい生えてたので、ちょっと今から戻って摘んで来ようと思う
2019-05-02 17:40:02
深海さかな
@dzurablk_kai
調べてみたら菜種油は、アブラナの種50キロから15リッターほどの精製効率らしい kawashima-ya.jp/contents/?p=507 キロ単位で拾うのは流石に無理があるけども、100グラム頑張って集めれば大匙２杯にはなる計算 朝ごはんのベーコンエッグに使えるだけの量を作ることを目標に、頑張って摘んでくる！
2019-05-02 17:43:46
タツコマ@一夫多妻※太め好き
@TATukoma1987
@dzurablk_kai 農地のスギナは放棄地以外はやめといた方が良いですね。 除草剤掛かってるから。
2019-05-02 23:41:00
深海さかな
@dzurablk_kai
@TATukoma1987 ご忠告ありがとうございます 野草は放棄地や川原といった所で採りましたが、農薬についても今後気を付けようと思います
2019-05-03 11:36:21
深海さかな
@dzurablk_kai
まあ摘んでくるとは言っても、アブラナは庭中に蔓延ってるんですがｗ いくつか鞘を開けてみたものの、実がまだ全然熟してませんね こっちは五月下旬まで待たないと駄目っぽいので、主目標をスギナとスイバに変更 pic.twitter.com/4vVC8rXyO8
2019-05-02 17:58:02
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深海さかな
@dzurablk_kai
取ってきたスギナ 人生初の野草食の食材になるであろう草である とりあえず水で洗いつつ、いくらかは湯がいて今夜のおつまみに 残りは乾燥させて薬草茶にしてみる pic.twitter.com/SmJDJL56yn
2019-05-02 19:04:13
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深海さかな
@dzurablk_kai
こっちはスイバ・・・と思いきや、近縁種のギシギシらしい 一口葉を含んでみるも、スイバのような酸味は無く すわ間違えたか！！と焦るも、どうもギシギシは酸味があまり無いらしい こっちは花しか取ってないので全て薬草茶に pic.twitter.com/IrB9Gm6Ece
2019-05-02 19:05:51
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深海さかな
@dzurablk_kai
スイバやギシギシは、まあ十中八九間違えはしないだろうし、ざっと調べてみても間違えやすい毒草は無さそうだが なにぶんこの分野は専門外かつ全くの初心者なので、念には念を入れて米軍サバイバルマニュアルに倣い、皮膚や唇でテストしておく machida77.hatenadiary.jp/entry/20100512…
2019-05-02 19:09:05
深海さかな
@dzurablk_kai
ハーブティにする分は乾燥させたいんですが、このままだと一晩部屋に置くことになりどうも具合がよくない 調べてみるとオーブンで乾燥野菜が作れるらしいので、これでとりあえず水気を飛ばしてみましょうかね nomad-saving.com/24415/
2019-05-02 19:15:45
深海さかな
@dzurablk_kai
野草を処理しつつ、なんだか昔庭で育てたバジルを使って乾燥ハーブ作ったときみたいだなあ・・・なんて思ってたんだが こうして見るとスギナって、ローズマリーに結構似てますねｗ pic.twitter.com/PWHOfB0s32
2019-05-02 19:20:08
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深海さかな
@dzurablk_kai
背中に突き刺さる（えっなにこの人、本当に雑草食べるの…？）という嫁の目線と、『部屋が雑草臭い！！』というクレームがなかなかに手厳しいですが、ここで折れる訳にはいきません 住宅環境より食費低減の方が今そこにある危機かつ直近の課題！！ 負けじとスギナを鍋にかけます（お願い早く煮えて pic.twitter.com/eL7U69xuU4
2019-05-02 19:23:23
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深海さかな
@dzurablk_kai
さっと湯がくとスギナからは、どことなくほうれん草にも似た香りがｗ そういえばスイバにはほうれん草やミカンと同じくシュウ酸が豊富に含まれるため、食べ過ぎると尿路結石の原因になります（シュウ酸カルシウム結石） 食べすぎには注意しましょう pic.twitter.com/JAUm25iyoE
2019-05-02 19:28:56
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深海さかな
@dzurablk_kai
八分もオーブンにかけると、だいぶ萎れてきました 十五分もすれば乾燥には十分かな pic.twitter.com/zi3lz7Liaz
2019-05-02 19:29:45
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深海さかな
@dzurablk_kai
さかな嫁「あんた一体なんなのよ！ 七輪は買ってくる！ 部屋は炭臭くなる！ お次は庭先で燻製と来たわ！ そしたら今度は雑草を食べようだなんて！ 一体なにがあったのか教えて頂戴！」
2019-05-02 19:41:48
深海さかな
@dzurablk_kai
こんな愉快な田舎暮らしをしていると、FBIの捜査にも協力を要請されるというアメリカの著名な法医学者が、腐乱死体を自宅のキッチンで処理しようとして料理研究家の妻に猛反対されたというエピソードを思い出しますね・・・ twitter.com/dzurablk_kai/s…
2019-05-02 19:49:37
深海さかな
@dzurablk_kai
昨日買った『死体農場』読んでるんだが、腐乱死体に関する処置の記述がメチャ笑えるw 『軟組織が腐乱している場合は却って検証の邪魔になるため骨から取り除かなくてはならない こういう時私は自宅に持ち帰り鍋で丸一日煮るのだが栄養学者の妻は大層嫌がった』 当たり前だwww
2017-08-27 22:30:28
深海さかな
@dzurablk_kai
昨日買った『死体農場』読んでるんだが、腐乱死体に関する処置の記述がメチャ笑えるw 『軟組織が腐乱している場合は却って検証の邪魔になるため骨から取り除かなくてはならない こういう時私は自宅に持ち帰り鍋で丸一日煮るのだが栄養学者の妻は大層嫌がった』 当たり前だwww
2017-08-27 22:30:28
深海さかな
@dzurablk_kai
何はともあれスギナは無事オーブンでブンすることであらかた乾燥できました！ お次は偽スイバことギシギシ このままだとお刺身のつまとして出される紫蘇の実そっくりですが、臭気は紛うことなくお庭の草刈りのそれ 嫁との今後が本気で心配ですがこちらもオーブンに放り込みました pic.twitter.com/A6YIryUS4v
2019-05-02 19:52:40
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