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まい
@mai31mana
私のお弁当です。玄米ご飯235g、鮭(埋設有り)、出汁巻き、小松菜胡麻和え、切り干し大根。盛り込み2分32秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/dn6QL8VrSW
2019-08-23 06:16:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mai31mana 美味しそうに出来ています。 だし巻きが円の中ででも水平を守れていますね。 これで良いのです。 芯つくりを練習しましょう。切り干しは盛り付け時につんもりくるりと盛りましょう。 うまそう #musobento
2019-08-23 09:52:52
まい
@mai31mana
@musooyaji ありがとうございます。出汁巻きの練習続けます。切り干し大根の盛り付け、つい詰め込んでしまいましたので、次回改善します。 #musobento
2019-08-23 14:43:45
おはる
@__oharu
自分用です。鯵棒寿司、小巻二種（玉子・梅）、別にガリ、モバみそ・糠漬です。盛込１分１５秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tIdXYITa9u
2019-08-23 07:25:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu だんだん鯵寿司が上手になってきました。 今日の課題は小袖を同じ長さに切ってツライチにすることです。 切るときに切り幅を揃える練習をしましょう。 うまそうです #musobento
2019-08-23 09:56:12
おはる
@__oharu
@musooyaji ありがとうございます。小袖の揃え、今朝困ってました。練習します。鯵寿司、嬉しいです。まだまだ掴めていない点がありますので引き続き取り組みます。思っていたよりおいしくなっており、嬉しいお昼になりました。 #musobento
2019-08-23 12:28:40
きくこ
@kikuko_k55
夫のお弁当です。玄米ご飯250ｇ、梅紫蘇、地鶏の唐揚げ、青梗菜のスープ通し、ジャガイモガレット、盛込み2分49秒、糠漬け。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ObL0Gswx0X
2019-08-23 07:34:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kikuko_k55 美味しそうに出来ています。 💯！ ガレットのじゃがいもをもう少し細く切りそろえましょう。 シャープさが出ます。 うまそう #musobento
2019-08-23 09:57:42
きくこ
@kikuko_k55
@musooyaji ジャガイモの大きさは切り始めに迷いました。出来上がりを見て細く切った方が良かったと感じました。ご指導有難うございました。 #musobento
2019-08-23 10:44:34
キラキラ
@Marik02204
私のお弁当です。玄米ご飯213g、梅干、ひらまさ柚庵焼、わさび菜お浸し、南瓜たいたん。盛込み2分08秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Xci3akbWpO
2019-08-23 07:59:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 焼き色が良いですねぇ。波串も正しくできています。3原色が散りばめられて美しいです。 うまそう #musobento
2019-08-23 10:00:39
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji 文句なし💯！ ありがとうございます。お褒めの言葉、励みになります。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2019-08-23 17:59:32
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。玄米御飯319g（梅干）、だし巻、小松菜塩茹（ポン酢別添）、大根金平、新蓮根甘酢、秋鮭幽庵焼、糠漬、お吸い物。盛込2分40秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/W27nIhvpPF
2019-08-23 08:10:14
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 旬で言うと蓮根では無く茗荷でしょうか。 そうすると大根との白色かぶりも防げますね。蓮根でせっかくのサーモンピンクを隠して焦げた皮ばかりが目立っているのも損ですね。 だし巻きは焦がさないように。 うまそう #musobento
2019-08-23 10:03:08
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。茗荷と迷い主人が好む方にしたのですが形状、色彩共に良くなかったと思います。もっと踏み込んで献立を考えます。 #musobento
2019-08-23 10:11:53
香
@kaori_1131
私のお弁当です。海老チリ重（玄米ご飯205g）、玉蜀黍、青梗菜中華スープ通し、あらめビーフン、盛込み3分25秒、別でぬか漬けです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/kmR33F2Zj4
2019-08-23 08:13:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kaori_1131 美味しそうに出来ています。 💯！ 青梗菜の向きも正しくて色もきれいなのですが長く伸びたエビの列とハラキリLINEを形成しています。 エビにリズムを付けるか青菜の盛り方を変えてみましょう。 うまそう #musobento
2019-08-23 10:06:02
香
@kaori_1131
@musooyaji エビを３つ並べるのに精一杯でハラキリは投稿してから気付きました。エビにリズムですね！思いつきませんでした。次回挑戦してみます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2019-08-23 10:17:23
みそっ娘
@tingworld0213
自分用です。小豆玄米ご飯250g(あさり佃煮)、湯葉とう、茄子揚げ浸し、きなかぼ。糠漬け、お味噌汁。盛込2:38。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/niuD2f8HXX
2019-08-23 08:14:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@tingworld0213 美味しそうに出来ています。 ご飯が良いですねぇ。あさりと合っています。 きなかぼの仕上げが少し・・盛りはつんもり盛ってほしいのですが弁当箱の縁のダンディズムを薄く侵しています。 #musobento pic.twitter.com/k1421Lv05C
2019-08-23 10:14:17
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みそっ娘
@tingworld0213
@musooyaji ありがとうございます。つんもりから氣がそれてしまっていました。雨続きのせいか、無性に食べたくなって小豆玄米にしました。 #musobento
2019-08-23 11:30:23
好
@konomi_0313
自分用お弁当。焼き穴子重(玄米ご飯220g、実山椒佃)、にぬき(塩)、茄子ししとう揚浸し、小松菜胡麻和え、糠漬け、モバ味噌(海苔)。盛り込み2:22。本日もお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/PF9LhmojtU
2019-08-23 08:15:42
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ カチッとキレよく作れましたね。 素晴らしい 辻留さんの点心のようです。 処暑にふさわしい弁当です。 うまそう #musobento
2019-08-23 10:15:46
好
@konomi_0313
@musooyaji 気持ちよく迷いなく盛り込みできましたのでお言葉が嬉しいです。季節に添えることや元気に過ごせるお弁当に感謝しています。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento
2019-08-23 11:13:58