クローズアップ現代「検証　ユッケ食中毒　見過ごされた生肉の危険」のツイートまとめ （2011.05.17）

ad11n(新井田技術士事務所) @ad11n

先ほどユッケ問題を取り上げたNHKクローズアップ現代を見ていたら、山梨、静岡震源の地震速報が出た。それと宮崎県の高校生が感染性の劇症型髄膜炎にかかって死亡したこと、山形の団子による食中毒問題、非常に恐ろしいことだ。本当に貞観地震の時と同じになってきた、日本はますます大荒れの予感！

ジュネス （jyunesu) @jyunesu_

@AyatsukiPhone ユッケの食中毒を特集していたのでNHKのクローズアップ現代を見ました。　焼肉酒屋えびすのコストダウンが食中毒の 原因だと放送していました。 安全よりも利益を優先させたのが原因だったみたいです。

むいみ @muimi

@fuka_fuka_mfmf クロ現の番組構成は「正しいトリミングの方法」があり、飲食店側も卸業者もそれを行わなかった、その背景に衛生面でのコストカットがあった、という論調だったように思います。じゃあ、コストをかければ食えるんじゃないの？的な。

Kosuke Nikaido @KN0111

今日は思わずクローズアップ現代見入ってしまった。やっぱりコスト削減＋生肉の組み合わせは怖い！以前何回か一番安い牛肉冷凍庫で凍らせてカルパッチョ作ったりしてたけどまあ何ともなくて良かったあ。

た_さ_ @k_tksk

クロ現でユッケ問題を見ながら「プロも使う抗菌まな板があるんだよー、雑菌が木のヤツより増えにくいし熱湯消毒もできるんだよー」とオカンに訴えたらあっさり購入OK出た。前に同じ話したらスルーだったのに。映像の力ってスゴい。

じゃき @zhakizhaki

クローズアップ現代焼肉店食中毒の録画観てる。観るのを辞めたくなるほど胸が痛くて辛い…顧客・仕入元・販売店・業界のことを色々考える

大道 @DAIDOH3

そういう風に考えるスタッフがいるお店は大丈夫です！ RT @zhakizhaki クローズアップ現代焼肉店食中毒の録画観てる。観るのを辞めたくなるほど胸が痛くて辛い…顧客・仕入元・販売店・業界のことを色々考える

@CH3_OH

NHK、クローズアップ現代を要約して連続ツイートします。

megu @meguchi525

クローズアップ現代はユッケ特集。 生肉取り扱いの基準甘いそう。そもそも、生の肉を食べるなんて人類始まって以来なんじゃない？さすがに原始人も火おこせてたし焼いてたのでは。とりあえず、生肉は子供や胃腸弱い人は避けた方が無難。

Tomoko Mineshima @manonrui

今夜のnhkクローズアップ現代「ユッケ食中毒激安の裏で」に構想研メンバー中村明子先生がおっしゃってた。「子供には生肉は食べさせない。」生肉は河豚の調理師のように免許が必要だと思う。

カレーパン @1975free

クロ現見逃したー。つかユッケの件お肉屋さんの方に過失がある情勢になってきたとたん報道の熱が冷めてきたのは何でなん？バリューがないからですか？バリューがあるとかないとか決めるのも報道する側だからねぇ。いい言い訳のための文言だよなぁー。