茨城をまるごと食べつくすガイドブック

◯メロン

茨城はメロンの生産量が全国1位です。

茨城では「イバラキング」というオリジナルの品種もあります。

メロン狩りが出来る農園もあるようですので、初夏のレジャーにいかがでしょうか！

◯いちご

「いちご」といえば栃木県が有名ですが、茨城も関東2位 (全国7位)の生産量です。

茨城では「いばらきっす」や「ひたち姫」というオリジナル品種があります。

いちご狩りが出来る農園もあるので、採れたてを味わうのもいいかもしれませんね！

◯ピーマン

こちらはあまり知られてないかもしれませんが、茨城はピーマンの生産量が全国1位です。

皆さんが普段食べているピーマンも茨城のものかもしれませんね。

スーパーで見かけたら茨城のピーマンを味わってみてくださいね！

◯れんこん

茨城は「れんこん」の生産量が全国1位です。

「れんこん」は「先を見通せる」ということで、昔から縁起物とされていますよね。

煮物は勿論、薄切りにしてサラダや炒め物にするとシャキシャキとした食感が絶品です！

◯ 鹿島灘はまぐり

「鹿島灘(かしまなだ)はまぐり」は輸入と勘違いされやすい純国産の「ちょうせんはまぐり」を茨城がブランド化したものです。

肉厚でプリプリしていて、旨味が濃厚だそうですよ。

旬は3月〜5月ですが、最近は漁獲量が減っているため、貴重な「はまぐり」です！

◯常陸秋そば

「常陸(ひたち)秋そば」は茨城のブランド蕎麦です。

甘みも香りもよく、「常陸秋そば」好きな方はわざわざ茨城に足を運んでいるようです。

県北地域は寒暖差の激しく水はけが良く、蕎麦の栽培に向いているそうですよ。

毎年10月頃になると秋そばのお店を周る「常陸秋そばスタンプラリー」も開催されているようです！

◯けんちんそば

「けんちんそば」はお蕎麦をけんちん汁に入れて食べる茨城の郷土料理です。

具だくさんのけんちん汁でたっぷりとお野菜がとれるので、野菜不足の方にも良さそうですね。

偕楽園の「偕楽園レストハウス」でも食べられますよ！

◯スタミナラーメン

「スタミナラーメン」はひたちなか市発祥のご当地ラーメンです。

このラーメンを考案した方が水戸で「スタミナラーメン松五郎」を開店したことから、ひたちなか市や水戸市を中心に愛されています。

たっぷりな野菜やレバーを甘辛い餡で絡んでいるのが特徴です。

ラーメン好きの方は是非スタミナラーメンを食べてみてくださいね！

◯水戸藩ラーメン

「水戸藩ラーメン」は黄門様が食べていたラーメンを再現した水戸のご当地ラーメンです。

日本で初めてラーメンを食べた人物は水戸黄門と言われています。

麺に茨城特産の「れんこん」が練りこんであり、クコの実やニラ、たけのこが乗っているそうです。

偕楽園や弘道館で水戸の歴史に触れた後は「水戸藩ラーメン」で決まりですね！

◯下館ラーメン

「下館(しもだて)ラーメン」は県西の下館駅周辺のご当地ラーメンです。

濃口醤油と鶏ガラの深みのある琥珀色のスープが特徴で、鶏チャーシューがトッピングされています。

佐野ラーメンや喜多方ラーメンと違った味わいのようですよ。

ラーメン好きの方は是非食べてみてくださいね！

◯豆腐みそラーメン

「豆腐みそラーメン」は茨城の県北周辺のご当地ラーメンです。

その名の通り、ざく切りにした豆腐とネギが入った珍しい味噌ラーメンのようですよ。

具材がヘルシーで豆腐のタンパク質もとれて、女性にも優しいですね！