茨城をまるごと食べつくすガイドブック

◯那珂湊焼きそば

ひたちなか市にある那珂湊(なかみなと)のご当地焼きそばです。

「手延べせいろ蒸し」で作った麺が特徴で、コシのあるもっちりとした食感だそうですよ。

50年以上前から愛されているご当地焼きそばを是非食べてみてくださいね！

◯笠間いなり寿司

「陶芸」や「笠間稲荷神社」で有名な笠間(かさま)のご当地「いなり寿司」です。

キツネの大好物といえば「油揚げ」ということで、それにちなんだ名前のようです。

「そば」「くるみ」「舞茸」などの具材を使っているのが特徴だそうですよ。

見た目も味も楽めるお寿司ですね！

◯龍ヶ崎コロッケ

「龍ヶ崎(りゅうがさき)コロッケ」は龍ヶ崎市が町おこしの一環として開発したコロッケです。

「地元コシヒカリの米粉」と「茨城県産のレンコン」を使用するのがルールのようです。

それを元にいろいろなお店が独自の具材を取り入れて、オリジナリティを出しているみたいですよ。

「Yahoo! ご当地メシ決定戦2014」で優勝したコロッケを是非食べてみてくださいね！

◯ゆでまんじゅう

「ゆでまんじゅう」は結城市の名物まんじゅうです。

江戸末期に疫病が流行した際、当時の殿様が病払いとして神輿を奉納し、饅頭をふるまったのが始まりとされています。

熱湯で生地をこねる製法で作られており、もちもちとした皮が特徴だそうですよ。

お土産にいかがでしょうか！

◯行方バーガー

「行方(なめがた)バーガー」は行方市のご当地ハンバーガーです。

霞ヶ浦で養殖されたコイやナマズをパティに使っている珍しいバーガーになります。

淡白な味のナマズにケチャップ味のソースをあわせた「なめパックン」やコイを照り焼き風にして、特産のワサビ菜を挟んだヘルシーな「鯉パックン」があるようです。

変わり種バーガーを是非味わってみてくださいね！

◯うまかべすいとん

「うまかべすいとん」は「真壁(まかべ)のひな祭り」が有名な桜川市の真壁で町おこしの一環として作られた「すいとん」料理です。

もちもちの「すいとん」に地元の野菜がたっぷり入っている具だくさんなグルメのようですよ。

ひな祭りを見に行ったら合わせて食べたいグルメですね！

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