-
akuniso315
- 3051
- 16
- 0
- 0
-
- いいね！0
全ての元凶。この頃から自らの食欲を満たすために妄想食事ツイートを連投するようになる。
花咲かあくにん
@akuniso315
ハムチーズパンとか食べたいな。 マヨとハム敷いた食パンの上にとろけるチーズ乗せて、ちょっと焦げ目がつくぐらいトースターで焼いたやつ。
2019-09-20 21:01:12
花咲かあくにん
@akuniso315
一口かじるとサクサクの食パンの香ばしさとハムチーズの塩気が口いっぱいに広がるんです。 チーズが落ちないように、慌ててパンの下に口をやってこぼれ落ちたのを受け止めるのもまたオツなんですよ…… コショウを振ると味にメリハリがついてなお良し。
2019-09-20 21:05:32
花咲かあくにん
@akuniso315
柔らかいうどんをすすると、自然とつゆの香りが口いっぱいに広がる。長ネギの甘さ、青菜のシャキシャキ感、ワカメとかまぼこのアクセントも良い。 具材を食べ終えたら、最後に箸を置いて、器を両手で持ってつゆを目一杯に味わう。
2019-09-20 21:10:16
花咲かあくにん
@akuniso315
具材の旨味も染み出したあったかいうどんつゆを一口すすると、つゆは食道を通り抜けて、身体の奥底からじんわりと全身を温める。 その温もりに私は思わずため息をつきながら鼻を抜ける出汁の香りを楽しんで、もう一口つゆを飲もうと器を構え直すんです。
2019-09-20 21:13:01
花咲かあくにん
@akuniso315
この時期にはちょっと早いかもしれないけど、鍋もいい。 テーブルの上にコンロを出して、大鍋に煮えた野菜や豆腐やキノコや肉や魚を、思うがままにつつくんだ。
2019-09-20 21:14:40
花咲かあくにん
@akuniso315
つみれの入った鍋が食べたいな。 鳥のつみれなら、中にニンジンやかぼちゃが入ってて彩り鮮やかで、秋刀魚のつみれなら、それはもういいダシが出る。 つみれが崩れないように鍋から慎重に取り出し、火傷しないように一口大にして口の中に放り込む。
2019-09-20 21:17:27
花咲かあくにん
@akuniso315
つみれが口の中でほどけると同時に、舌が素材の旨味で包まれる。 そして、時にそれは鍋の豆腐や〆の雑炊に乗り移った姿で味わえたりもするのだ。
2019-09-20 21:22:28
花咲かあくにん
@akuniso315
ベタに秋刀魚の塩焼きも食べたいな、香ばしい皮の香り、ほろ苦いキモ、スダチの爽やかな香り、すっきりした大根おろしの食感。 そして何より、醤油をちょろっとだけ垂らした秋刀魚の身の旨味たるや。ああ旬の魚はこんなにも美味いんだぞと全身で叫びたくなる。
2019-09-20 21:26:11
花咲かあくにん
@akuniso315
魚が焼けるのを待つ時間もいい。 家のあちらこちらにいたはずの住人たちが、魚焼きグリルからただよう香りに誘われて、期待に胸躍らせるのだ。 焼きたてパリパリの皮にそっと箸を入れて、一口大の身とスダチをかけた大根おろし少々を一緒に口に含む。秋の私にとってこれ以上の幸せは考えるのも難しい
2019-09-20 21:30:29
花咲かあくにん
@akuniso315
疲れた胃には白がゆもいい。 具には梅干しにネギに塩昆布は欠かせない。 おかか醤油やササミの酒蒸しなんかあると良い。 元気がある時にはごま油とめんつゆで炒めたナスがあると一気に雰囲気が変わってばくばく食べられる。
2019-09-20 21:35:51
花咲かあくにん
@akuniso315
プリップリの練り物に、揚げ物特有の柔らかな香り、かじった時に時折混じるゴボウのシャキシャキ感がアクセントになるんですよ……
2019-09-20 21:51:25自業自得、もしくは因果応報。
花咲かあくにん
@akuniso315
今回ばかりは食への関心が高まりすぎて、今日は白ごはん.comを延々と眺めてしまう…… 桜えびとじゃが芋の炊き込みご飯は簡単そうなので帰ったら作りたいな sirogohan.com/sp/recipe/jaga…
2019-09-21 17:41:54白ごはん.com
これ本当に美味しそうなので作りたい。
基本の家庭料理のレシピが知りたいときに重宝してます。おすすめです。