美味しんぼの「大分鶏めし」風ごはんのレシピ作ってみた

んおおお、おなかすくぅう
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山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

「美味しんぼ」で最高に惹かれた 【大分鶏めし風】 ※想像の7倍美味しい ①鶏もも肉200gは脂身を取り、その脂でにんにく微塵切り1片、角切り鶏肉、ささがきのごぼう1本を炒める ②しんなりしたら砂糖大さじ2を入れ炒め[醤油、酒各大さじ3]を加えて炒め、汁気が少なくなったらご飯2合を混ぜる pic.twitter.com/JYju8QZzXf

2019-09-25 22:11:24
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相変わらずのメシテロである

山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

★レシピはオリジナルです。「美味しんぼ」とは異なる…かどうかすらわかりませんが(分量載って無いんで)自分好みに作ってます! ★炊き込まず混ぜこむのがポイント ★生姜では無くにんにく!チューブなら1〜2cm ★本場では冷ましておにぎりにしてます ★詳しくはブログに ameblo.jp/syunkon/entry-…

2019-09-25 22:33:37
指原 莉乃 @345__chan

@syunkon0507 わあ、なんか嬉しい🥺鶏めし、私も好きです!

2019-09-25 23:11:33
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@345__chan いや大分の方にむしろ恐縮というか、これあってます?!違ったら違う言うてくださいね?! ありがとうございます!!

2019-09-25 23:16:40
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@345__chan 違ったら違う言うてとか美味しんぼの側にもむしろ失礼か!

2019-09-25 23:19:23
ゆっき~ @yucky0430

@syunkon0507 柚子胡椒入れたらレベル上がりそう

2019-09-25 22:26:31
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@yucky0430 柚子胡椒は確実においしいですね!入れたことないけど今年絶対いれますありがとうございます!

2019-09-25 22:39:07
ゆっき~ @yucky0430

@syunkon0507 まぁぼくの場合 単純に柚子胡椒好きなので 何にでも入れるんですけどね…

2019-09-25 22:49:37
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@yucky0430 わかります。私も何にでも入れます。柚子胡椒合わないものにあまり出会ったことがない笑

2019-09-25 22:55:40
ゆっき~ @yucky0430

@syunkon0507 誰とでも肩組める陽キャですからね 特に汁気がある物なら間違いないですね 豚汁、うどん、おでん、ポトフ… パッと出てくる好きな奴でこんなもんかな?

2019-09-25 23:01:25
スピカ @13011630high

@syunkon0507 鶏めし、間違いなくおいしいです。部活の炊き出しで作りますが、一番人気です。 鶏肉は、硬めの親鳥が出汁もよく出て美味しくできます。 私は、豚ひき肉でもよく作ります。

2019-09-25 22:26:02
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@poweroflove0922 ひき肉で!教えてくださりありがとうございます!部活の炊き出しで出るなんていいなぁ[

2019-09-25 22:39:44
スピカ @13011630high

@syunkon0507 こんばんは、おんせん県民です。 返信ありがとうございます。 いつも参考にして、昨日は魚の煮ない煮つけと、かぼちゃの煮ない煮つけを作りました! とりめしは炊いて混ぜるだけなので簡単、カレーより後片付けは楽かもしれないです。

2019-09-25 23:27:40
N @N_aa0913

@syunkon0507 ごぼう以外の野菜で代用ってできますか?😢

2019-09-25 22:42:48
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@N_aa0913 しめじ、舞茸、こんにゃくとにんじんなど普通に炊き込みご飯としても美味しいです。

2019-09-25 22:44:37
N @N_aa0913

@syunkon0507 わー!ありがとうございます! 美味しそうです😻!! その野菜で混ぜご飯でも大丈夫ですか?

2019-09-25 22:49:02
N @N_aa0913

@syunkon0507 ありがとうございます!! 参考にさせて頂きます!レンジのレシピ本を買ってからゆりさんのレシピにハマってます☺️ いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

2019-09-25 23:01:03
∠ともぽる @yu_pg_love

@syunkon0507 地元の秋田に味どうらくの里という万能つゆがあるんですが、それを使ったレシピでまいたけご飯(まいたけと油揚げを炒めて味どうらくの里(お醤油代用可)とお砂糖を濃いめに入れて炒めてご飯と混ぜる)っていうのがあってそれ思い出しました笑 コスパ最強で簡単でめっちゃ美味しいのでオススメです!

2019-09-25 22:40:38
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@yu_pg_love それめちゃくちゃ美味しそうですね。きのこの旨味も出てるし。教えてくださってありがとうございます!

2019-09-25 22:43:38
ゆきち @peterrabbit02

@syunkon0507 炊き込まないと出来ないかと思ってました! うちの相方が大分出張で惚れ込んで帰った味らしいので作ってみます🥰

2019-09-25 22:24:12
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コメント

ケイ @qquq3gf9k 2019年9月26日
『美味しんぼ』って作品の思想はどうしようもないけど料理は美味しそうだよね。
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フルグラ美味しい @frugura 2019年9月29日
「吉野鶏めし」は元々は昭和の半ばまで大分県南部、特に吉野村と呼ばれてた地域の晴れのご馳走だった。それを20~30年位前から吉野鶏めし保存会が商品化して売り出した。そしてどんどん有名になって県外にも知られる様になると、大分県内→九州→中国地方→本州と、色々な地域で類似品が増えて行き、全国展開のコンビニまでそっくりなのを売りだした為、まるで昔から日本各地で作られていたかの様な状態になってしまった。
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