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むそうべんとう 296 2019.12.9-12.15

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2019.12.15 (日) ------------------

@asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯180gあられ柚子、鰻巻き、小松菜(ポン酢別)、梅人参炊いたん、味噌汁、糠漬け、盛込み1分52秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Csi7hFIYsu

2019-12-15 07:21:40
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中川善博 @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのはう巻きを巻きすで丸く成形しすぎたことです。 なるべくなら長方形ではなく正方形に近く焼き上げて丸にしてください。 もう半呼吸早めに巻き始めるともっと一体感が出るでしょう。 うまそう #musobento

2019-12-15 07:43:41
@asasaka425

@musooyaji 鰻巻、おっしゃる通りでした。半呼吸早目も意識します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2019-12-15 07:57:32
じゅんじゅん @hosojun3

わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯163g(昆布)、烏鰈煮付、小松菜お浸し、百合根蜜煮。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分19秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vDTm0vdc6l

2019-12-15 08:07:14
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中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯! おせちの準備かな? 煮付けがツヤ照りにできていますね。 ごはんもふうわり炊けています。 #musobento

2019-12-15 09:54:40
じゅんじゅん @hosojun3

@musooyaji 小豆ご飯が特に美味しかったです。百合根はおせちにあると華やかになるなぁと思いながら作ってみました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-12-15 13:34:43
@kaori_1131

私のお弁当です。小豆玄米ご飯228g(梅干し)、地鶏と胡瓜の小串、ほうれん草お浸し、金平牛蒡、盛込2分58秒です。本日持参いたします。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/VGMlUgPt0d

2019-12-15 08:09:23
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中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。  以前から何度も申しておりますように、小豆ご飯に梅干しは合いませんね。 読んでなかったかな? お味は教室で診ましょう。 #musobento

2019-12-15 09:56:49
@kaori_1131

@musooyaji 今日も診て頂きありがとうございました。梅干しはうっかりしてしまい、失礼致しました。小串の用途は理解出来ましたので、これからは用途に合わせて計画します。小豆ご飯が柔らかく炊けるよう練習します! #musobento

2019-12-15 17:14:47
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯200g(昆布佃煮)、鰤照焼、出汁巻、小松菜(ポン酢別)、糠漬、味噌汁です。盛込2分25秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4e1VskAbxx

2019-12-15 08:27:11
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中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! 美味しそうにできています。ご飯もふうわり炊けています。 だし巻きの渦消しをしましょう。 「間」の研究をするのです。 玉子の特性を考えてね。 #musobento

2019-12-15 10:00:07
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます!ご飯美味しく炊けて嬉しかったです。だし巻きは巻いている時に巻き始めが遅かったと感じました。「間」の研究していきます。 #musobento

2019-12-15 15:06:12
未佳 @mikaringo97

私のお弁当です。小豆玄米ご飯280g(実山椒佃煮)、牡蠣時雨煮、しろ菜お浸し、出汁巻き。お味噌汁といただきます。盛込時間2分4秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/lWgl0tRmkG

2019-12-15 08:28:57
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中川善博 @musooyaji

@mikaringo97 美味しそうに出来ています。 💯 ご飯も時雨煮も上手に炊けています。 だしまきはすこし要練習です。 #musobento

2019-12-15 10:04:29
未佳 @mikaringo97

@musooyaji ご指導ありがとうございます!だしまき、頑張ります。投稿できて嬉しいです。ありがとうございます。 #musobento

2019-12-15 10:11:32
麗可 @reika41

義母へのお弁当です。小豆玄米ご飯220g(編笠柚子)、牡蠣の時雨煮、わさび菜わさび浸け、盛込1分51秒、他に鴨ロース、高野豆腐白煮、出し巻き玉子、海老里芋の炊いたん、一番出し、糠漬け、鉄火味噌など渡しました。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6JNUhG3Gss

2019-12-15 08:28:40
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中川善博 @musooyaji

@reika41 美味しそうに出来ています。 💯! きれいな編笠柚子にいよいよ正月近しを感じますね。 おかず少なめ?と思いきや他にごちそうがたっぷりあるのですね。 うまそうです。 朝からご苦労さま。 #musobento

2019-12-15 10:02:07
麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。義母の好きな鴨ロースなど渡したので喜んでくれると思います。 #musobento

2019-12-15 10:43:22
麗可 @reika41

甥二人へのお弁当です。小豆玄米ご飯50g、白米120g、(富貴味噌)、牡蠣フライ(レモン別添)、わさび菜わさび漬け、盛り込み2つで2分5秒、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/40sciT3KAS

2019-12-15 08:29:18
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中川善博 @musooyaji

@reika41 文句なし 💯!  甥子さんのお好みなのでしょうね白米は。でもおばちゃんとしては節目の小豆ご飯も食べてほしいという思いの振り分けで。 きっと食べてくれるでしょう。 美味しければ思いは通じます。 #musobento

2019-12-15 10:06:25
麗可 @reika41

@musooyaji 白いご飯しか食べないと聞いてますが、少しでも食べて欲しくて振り分けにしました。2つも診てくださって、ありがとうございました。 #musobento

2019-12-15 10:44:29
おはる @__oharu

自分朝食用です。小豆御飯172g(鉄火)、出汁巻(海苔)、法蓮草お浸(露生姜)、金平、お味噌汁です。盛込1分28秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/SGMzTJSrSi

2019-12-15 08:29:33
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうにできています。 なんと言ってもご飯が美味しそうです。 これだけでも百点の値打ちがあります。 心が波打とうが静かであろうが同じように美味しく米を炊く。 だいぶできるようになってきましたね。 偉いです。 #musobento

2019-12-15 10:08:08
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます。今朝は蓋を開けて意外な炊き上がりにホッとし励まされました。ここまでも伝えてくださってありがとうございます。息子もご飯をパクパクたべておりました。   #musobento

2019-12-15 10:11:25
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コメント

@mai3k 2019年12月9日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年12月10日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年12月11日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年12月13日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年12月14日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年12月15日
まとめを更新しました。 #musobento
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