むそうべんとう 301 2020.1.13-1.19

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2020.1.19 (日) ------------------

おはる @__oharu

息子用です。牡蠣飯(223g・みつば、実山椒佃煮、奈良漬)、里芋炊いたん、白菜お浸、独活の明太子射込み、別にお味噌汁、みかんです。盛込2分33秒です。今朝はこちらのみです。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/VJiD7xLTLz

2020-01-19 05:55:04
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  すばらしい! 独活の料理をよく覚えてくれていましたね嬉しいです。 きっと完璧な昼食が摂れるでしょう。 あ、射込みではなく鋳みね。 キャスティングやね。砂型に溶かした金属を流し込むやつ。#musobento

2020-01-19 09:38:00
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!嬉しいです。添えの一品、丁度食材が揃い、息子が大好きなこの鋳みを作る事ができました。お昼にほっとしてくれたらなぁ、と思います。    #musobento

2020-01-19 09:56:14
おはる @__oharu

@musooyaji つい、射ってしまいました。誤字大変失礼いたしました。ありがとうございます。   #musobento

2020-01-19 10:15:59
@konomi_0313

自分用お弁当です。玄米220g(金柑甘露煮)、切干大根、ホウレン草(ポン酢別)、牡蠣チヂミ、モバ味噌、糠漬け、盛込2:11。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/aZJ1vzho2d

2020-01-19 07:36:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  このちじみは二枚盛りで下の一枚はタレ色を見せているのですね。 OKです。 良い焼き目が着いています。油の量も適量です。 うまそう! #musobento

2020-01-19 09:41:35
@konomi_0313

@musooyaji 正しくできて嬉しいです。チヂミタレが大好きです!今日もご飯が進みます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-01-19 09:46:39
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯160g、ブロッコリー塩茹、にぬき(ふり塩)、牡蠣のクリームシチュー。盛込46秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/z95tQmdsJX

2020-01-19 07:47:09
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしかどうか教室で試食しましょう。 上手にできています。 #musobento

2020-01-19 09:42:34
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。冬の必須メニューですので特に正しく作りたいです。どうぞ宜しくお願い致します。 #musobento

2020-01-19 09:45:02
おたに @taniccoro

自分用のお弁当です。玄米140g、牡蠣時雨煮、ほうれん草胡麻和え、卯の花。盛込み2:32。 本日持参します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/4UauQlWkIT

2020-01-19 07:51:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! お味は教室で診ましょう。 見た目で修正したいのは人参の太さですね。 もう少し細くしましょう 利休箸くらいをイメージしましょう。 #musobento

2020-01-19 09:43:47
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。人参の太さ、気をつけます。後ほどよろしくお願いします。 #musobento

2020-01-19 09:53:09
おたに @taniccoro

夫朝食用のお弁当です。玄米200g、牡蠣時雨煮、ほうれん草胡麻和え、卯の花。盛込み2:46。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/0odQoucbES

2020-01-19 07:52:11
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! 偉いですねぇ。ちゃんとご主人さまの朝ごはんを準備してくるなんて。 急にやる気とファイトがみなぎって来たようですね。 なにか変化があったのかな? 氣力を感じます。 すばらしい #musobento

2020-01-19 09:46:19
おたに @taniccoro

@musooyaji こちらもありがとうございます。お褒めの言葉、嬉しいです。体力がついてきて、気持ちも前向きになってきました。より良くなれるよう、頑張ります。 #musobento

2020-01-19 09:56:01
ペロリ @perori617

自分用お弁当です。玄米ご飯200g、富貴味噌、 ホイコウロウ、にぬき(薄口)、盛り込み1分です。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/TEj5WWdxvA

2020-01-19 08:12:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@pe_617 美味しそうに出来ています。 💯! 画像がぺちゃんこなのはライティングが間違って居るからですね。 教えたんだけどなぁ。 これは順光といって手前からの光が強すぎるのです。 #musobento

2020-01-19 09:47:54
ペロリ @perori617

@musooyaji 服が白だったので前から 光が当たった様になって しまったのかもしれません。 服の色も気をつけます。 見ていただいてありがとう ございました。 美味しかったです。 #musobento

2020-01-19 20:11:02
@asasaka425

自分用お弁当です。鯖寿司(ガリ別)。別で糠漬け、みかん。盛込み計測忘れ、すみません。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uqhGGb77Gq

2020-01-19 08:13:18
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯!  どこでも買えないようなレベルに達しましたね。 シャリの具合が白つぶれして見えないのですが ねちゃらずに押しすぎずにできていると思います。 食べた感想も聞かせてくださいね。 じょうず #musobento

2020-01-19 09:49:28
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます!白つぶれ失礼致しました。久々の鯖鮨、とっても美味しくいただきました。シャリの感覚、もっと美味しくなる様つかんでいきます。 #musobento

2020-01-19 13:05:19
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。巻き寿司(ガリ別添)。盛込み49秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XCrRgawUcn

2020-01-19 08:26:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯! キレキレですねぇ。断面も美しいです。 ギューギュー締めすぎていないのにかまぼこ形になっていないのが良いです。 食べてみたいねぇ。 #musobento

2020-01-19 09:51:27
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