むそうべんとう 303 2020.1.27-2.2

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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京子 @kyoko93_4

@musooyaji はい…やりがちな間違いなのでよく気を付けます。 #musobento

2020-01-28 15:21:08
@konomi_0313

自分用お弁当。煮穴子重(玄米220g、実山椒佃)、ほうれん草(ポン酢別)、おからたいたん、金柑甘露煮、糠漬け、モバ味噌(海苔)。盛込2:19。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yoBFqdYqCS

2020-01-28 08:22:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  美味しそうですねぇ。 今冬のあなたの充実ぶりに波が無いのが良いです。 落ちなくなりましたねぇ。 ずっとこのレベルを保ってください。 うまそう! #musobento

2020-01-28 10:00:08
@konomi_0313

@musooyaji 中川さん、ありがとうございます。以前は大波がありましたが最近は少なくなってきていたのですね。美味しいお料理とご指導のおかげです。これからもよろしくお願いします。 #musobento

2020-01-28 11:05:07
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。牡蠣ご飯207 g、小松菜辛子漬け、金柑蜜煮。糠漬け。盛込み2分57秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/czXPsK4mBP

2020-01-28 08:24:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 青菜と牡蠣が平行青線でソイヤしています。 牡蠣の大きい方の向きを修正しておきましょう。 奈良漬けを左下に盛りましょう。 うまそうです #musobento

2020-01-28 10:01:38
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji 見事な平行青線でした。お昼に修正してからいただきました。奈良漬も用意します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-01-28 13:06:02
ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。美山炒め重(玄米ごはん280g)、にぬき、里芋炊いたん、別容器でモバ味噌、盛り込み2:10です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/Y8qbU0bQqj

2020-01-28 08:30:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yuki15_10 おお さっそく載せて来ましたね。 上手にできています💯! お昼に食べてみての感想を聞かせてくださいね。 受講者の参考になりますので。 うまそう #musobento

2020-01-28 10:02:49
ゆき @yuki15_10

@musooyaji ありがとうございます。美味しくいただきました。動物性がメインではないのに、味が抜群なのでごはんが進みました。気持ち、万願寺の火通りが手前で良かったかな、と思いましたので、次回はそこを改善して作りたいと思います。 #musobento

2020-01-28 13:01:48

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kyoro @kyoro722

夫のお弁当です。玄米260g、冨貴味噌、地鶏レモン塩焼、菜花辛子漬、たたき牛蒡、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分39秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/RP7DFr13Ii

2020-01-27 05:53:55
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯! 美味しそうにできました。 牛蒡のLINEを消すために短めに切りそろえて乱盛りにしたところがナイスですね。 よく考えています。 半閉じ扇も正しくてキレがあります。 #musobento

2020-01-27 23:20:44
kyoro @kyoro722

@musooyaji 牛蒡の乱盛りも半閉じ扇も成功してよかったです。ありがとうございます。  #musobento

2020-01-28 06:02:36
kyoro @kyoro722

続いて自分用です。玄米200g、冨貴味噌、地鶏レモン塩焼、菜花辛子漬、たたき牛蒡、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分51秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/sIcdnPeYr5

2020-01-27 05:54:29
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯! ご主人さまの鶏の切り方で3切れにしなかったのが偉いです。 自分の分もちゃんと大事に作る すばらしい #musobento

2020-01-27 23:25:06
kyoro @kyoro722

@musooyaji 初めてのお弁当箱だったので盛込み緊張しました。鶏の切り出しも盛込みもうまくいってよかったです。  #musobento

2020-01-28 06:04:14
@asasaka425

娘用お弁当です。ガパオライス(白米180g)、別でみかん。盛込み1分51秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/nCOXNT7z59

2020-01-27 06:05:12
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯! 疾走感が素晴らしいですね 丁寧に速くができています。 清潔感もあって良いです。 お嬢様の感想もお聞かせくださいね。 うまそう #musobento

2020-01-27 23:28:01
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます。凄く美味しかった!と言ってテンション上がってましたw。次回のリクエストももらいました。 #musobento

2020-01-28 04:27:54
おはる @__oharu

自分用です。焼き穴子(実山椒佃煮)、茹蕪菜(ポン酢別)、ひじき豆、金柑蜜煮、モバみそです。盛込2分25秒です。今週もよろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/YMh5wG4SMP

2020-01-27 06:58:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。  穴子はトースターで焼いたのかな? キリッと真っ直ぐに串打ちして焼いて水平に盛りたいものです。 人参が目立ち過ぎなのですこしうずめましょう。 #musobento

2020-01-27 23:30:07
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。穴子、串打ちをしっかり確認します。今朝はガスオーブンで焼きました。人参、全体の景色を見られていなかったです。改めます。   #musobento

2020-01-27 23:43:49
くり @37Tanoc

鯖寿司(ガリ別添)。糠漬、蜜柑。竹の皮に包んで持参します。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/TlCWcaJXN7

2020-01-27 07:20:32
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