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Mikihito Tanaka @Regorillated @J_Steman
o0( 歴史上、さんざん他国の料理を魔改造してきた我が国が「寿司ポリス」などどは片腹痛い!あらゆる文化は他の文化を独自に解釈していいし、それがイノベーションを生むのだ!と思ってきた。しかし今、ヘルシンキで〈クリスマストッピング•バナナ巻き寿司〉を前にして、俺の寛容さが試されている。 pic.twitter.com/KqAp2EUaAU
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みんなの反応
知らんけど。 @shirankedo_nol
確かにラーメン始め他の国の文化を取り入れて勝手に改造してオリジナリティを出してきた日本がこんなの寿司じゃねえなんて言うのはおかしな話だよな カリフォルニアロール意外と美味かった😂 でもこれは食べたくないw twitter.com/J_Steman/statu…
にゃんこほん @nyankophone
寿司風料理でいいじゃない。 先入観なしで食べると意外に美味かったりするし。 twitter.com/J_Steman/statu…
みのり☆らぐあか@12/14CCJ広島 @muribusi_1237
寿司飯じゃなければまあまあ食べられるかも😅😅😅💦💦💦しかし… twitter.com/J_Steman/statu…
sonar@1/18新春ごいた大会 @sonar_sonar
納豆コーヒーゼリーサンドを見た英国人は、こういう気持ちになるのかな? twitter.com/J_Steman/statu…
23号 @Tobaw09
日本の魔改造は日本人の口に合うように改良した結果やと思うけど、コレは現地の人が食べてウマいのか? twitter.com/J_Steman/statu…
肉バル食いしん坊 @kuishinbou_moch
こう言うのも食べてみたい外国料理の一部なんですよ! twitter.com/J_Steman/statu…
こう考えれば…
EMU☆NYAN @3muny4n
大福だと思えばいけそう
千葉 @moto_chi_ba
まぁ甘いお米 オハギと思えばイケるわな
わらび メガ恋12 い25 RH @warabiforattac
RT そういやおはぎと同じ構成(バナナだけど)
Ouh @a0025302
まぁ、おはぎ なんて料理もあるし、米と甘味ってそこまで悪くない組み合わせなのかもな twitter.com/J_Steman/statu…
体験談
Saco @Saccombb
WOW 18年前ベジタリアンレストランで出てきてビックリした幻の寿司だ~ twitter.com/J_Steman/statu…
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コメント

かにたま大臣 @pokkaripon 2019年12月14日
もうバナナ巻こうとキムチ添えようと何しようと驚かないけど、酢飯がペースト一歩手前なのだけは勘弁してほしい
jpnemp @jpnemp 2019年12月14日
バナナって曲がってるのに、どうやって巻いたんだろうと気になる。酢飯がすごくきれいに巻いてあるからなおさら。
Masaki☆ @masaki_kkmt 2019年12月14日
SUSHIの寛容さは世界を包む…
jpnemp @jpnemp 2019年12月14日
あと「寿司ポリス」だのなんだの騒がれたのはあくまで「伝統的な製法で作られているかどうかの認定制度」であって、そこから外れたのを寿司と呼ばないとか営業停止処分にするためとかじゃないからね。似たような制度はタイ料理、イタリア料理、フランス料理でもある。
nekosencho @Neko_Sencho 2019年12月14日
ごはんのおかずにバナナが(サラダの一部として)出てきたことがあるのだが、案外ごはんにあうのだなこれが。
yomoya @yomoya_chukou 2019年12月14日
なんだかんだ美味ければ許しちゃうんだけどね!
roostarz @roostarz 2019年12月14日
日本だって海外の料理を魔改造してるわけだし、旨けりゃいいのさ。
bluemonkshood @bluemonkshood 2019年12月14日
柔らかいバナナを上手に切っているな。
551love @551love 2019年12月14日
さすがに日本で見かけることはないと思うけど、アボカドがあるからな。。
ぽんぽん @apocalypse1706 2019年12月14日
カルフォルニアで食べた「あんこ軍艦」は、なかなかうまかった
めろんぱんせんせい @ramenmanyeahhhh 2019年12月14日
apocalypse1706 それ美味しそう。バナナもスパイスかけたらご飯に合うから悪くない気がする
ヴァラドール @_Vorador_ 2019年12月14日
寿司は懐が深い料理なんだなあ……
ぽんぽん @apocalypse1706 2019年12月14日
ramenmanyeahhhh 酢飯がいやだなあ、と最初は思ったんだけど、もぐもぐ食べてたらそれもアクセントになっていい感じ。自分で試そうとは思わんけどもw
ダルジィ @M0NcDTpW7UOFJd9 2019年12月14日
美味しければもちろんいいんだけど◆伝統の味◆ハポンでも大流行◆エドマエのワザマエ◆とか抜かしたらネギトロになるまで叩くよ!
ひろ @dHUdFFTB8PdTSjV 2019年12月14日
日本も海外の料理魔改造してるからお互い様よ うまけりゃ問題なし
nob_asahi @nob_asahi 2019年12月14日
「意外とイケる」に思わず頬がほころんだ自分に驚いている。
CAW=ZOO @CAWZOO 2019年12月14日
青いバナナはホクホクして芋に通じると言うので、上手くやりゃ美味いんだろう。アボカド寿司も初めは意味不明だったが美味いし。ただし、アイデアの寛容と味の寛容は別な!w魔改造しても口に合わなけりゃ仕方ないw
ATM-09-STもっこㄘん @Mokko_Chin 2019年12月14日
ソーセージあたりならまぁ普通やなって感じだけどバナナは考えたこともなかった。
ufo_cat_games @ufo_cat_games 2019年12月14日
「正統派寿司屋を称える称号」を与える世界的組織を作れば良いのに。ミシュラン的な。 ダメな寿司を罰するのと、良い寿司を誉めるのは、同じではない。 創作寿司を正統派寿司とごっちゃにされるから日本人がイラつくのであって、区別されていれば何の問題もない。
DWIW@柿食えば_鐘がなるなり_モドリッチ @IWDWIW 2019年12月14日
jpnemp 何故か日本だけが叩かれる不思議。淡水魚を生で提供する店もあるから認定制度作ったのに。
肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 2019年12月14日
甘いのと米の組み合わせは、おはぎとかもあるし許せる範疇 パンにジャムとか塗るし同じ同じ
Shiro @Shiromagenta 2019年12月14日
あんこを初めて食べた外国人が豆なのに甘いのが気持ち悪いって反応するのと同じだね
okwae @okwae858 2019年12月14日
古代ギリシャの都市国家かな>スシポリス
席上 @Nonsomnia 2019年12月14日
固めバナナのどこか青臭い感じなんかはかっぱ巻きに通じる臭い…だったりするのだろうか
tanasinn @tanasinn88 2019年12月14日
個人的に食べたいとは思わないけど、現地で受け入れられてるのなら問題なし。
男山 @otokoyama_rx 2019年12月14日
我々だってカレーをドロドロにしたり、ドーナツにあんこ入れたり、パスタにホイップクリームのせたりしてきたんだから、例え現地でだけでもうまければいいと思う。しかし、本場の、元々のものを知りたいって人はいるから認証制度みたいなのは必要じゃないかな。それでがっかりするとしてもね
まんまるまるまいん @manmarumarumain 2019年12月14日
きゅうりいきなり巻いて済ませた日本人だもの、バナナくらい寛容にならねば
優希(ゆき) @ulbvbdkp23409 2019年12月14日
otokoyama_rx パスタにホイップクリームはマウンテンが有名なだけだし日本のカレーの元祖はイギリスのカレーだし(元々イギリスの船乗りが海洋でシチュー食べたいけど牛乳が腐敗するからスパイス使ったのが始まり。カレー粉や小麦粉でとろみをつけるのはインドカレーにはない 現在はイギリスでも再現レシピで瓶詰めが売ってる) あんドーナツはドーナツがあった上であんこ入れたってだけで元々のドーナツは売ってたり作るレシピが蔓延してるから海外の和食みたいに本物じゃないのを本物と偽って出すのとは違うと思うよ。
技北 皆(わざきた かい) @Kai_Wazakita 2019年12月14日
jpnemp 結局ジャパンバッシングの一貫だったんですよね。いまだにスシポリスなんて言ってるのは「騙され続けてジャパンバッシングの片棒担いでます」という自己紹介。
お猿さん@轟驫麤 @mamachari3_Jpn 2019年12月14日
バルサミコ酢飯にしたらバナナ巻きにマッチしそう
ラジ西 @P2ZCNWvmIvg4tSx 2019年12月14日
つまりどこの国もヨソの物のほうが遠慮なくアレンジ出来る。自国の伝統に手を加えるのは抵抗があるという事か。日本が寿司に革新を求めるなら一旦世界中にリリースしてから逆輸入して見るしかないと。
優希(ゆき) @ulbvbdkp23409 2019年12月14日
P2ZCNWvmIvg4tSx いや寿司なら鰯とかサーモンとか肉寿司とかあるし
CD @cleardice 2019年12月14日
バナナくらいならむしろ先を越された感すらある
転倒小心 @tentousho 2019年12月14日
とりあえずお昼まだなので寿司付きの定食食べてきますね
キャンプ中毒のドライさん(Drydog(乾)) @drydog_jp 2019年12月14日
餅米で甘く仕立てているなら、和菓子でも普通にありそうなスイーツだな
万年雪 @perennialsnow 2019年12月14日
IWDWIW それは伝統云々以前に衛生教育の問題では?
kartis56 @kartis56 2019年12月14日
perennialsnow 衛生教育もなってないような店が元祖日本の寿司とか看板出すから作った認定制度ですよ
ダルジィ @M0NcDTpW7UOFJd9 2019年12月14日
海外に出したほうが革新が~とはいいますが、寿司業界も激戦区なので大手回転寿司も老舗も常に切磋琢磨してます。
マシン語P @mashingoP 2019年12月14日
主食にもなる料理用バナナじゃないの?甘くなく芋のような味わいなので塩がきいているなら食べてみたい。
reesia @reesia_T 2019年12月14日
現地の人が喜んでるならいいんじゃないんですかね。ただし、長期滞在している日本人に日本食に飢えているだろうと気を利かせてその手の店に連れて行く行為は死罪。
アオカビさん @Penicillium_ch 2019年12月14日
バナナだからといって甘いとは限らないのです
幕部進一 @MakubeShinichi 2019年12月14日
たとえこれが旨かろうとく○寿司のキャラメルバナナ寿司は定期的に呪っていくからな
@new_classE 2019年12月14日
おはぎみたいなもんだよなっていう発想にすぐ至る人々の柔軟さすごい
Calucifer @Chigami 2019年12月14日
ufo_cat_games スシポリスと揶揄された元の制度が正統派寿司認定の制度に見えるんだが違うのか?
さかきみなと🌘榊鐵工 @syouth 2019年12月14日
これは間違いなく試練の時……(;´∀`)
ダルジィ @M0NcDTpW7UOFJd9 2019年12月14日
Chigami そのとおりですね。否定ではなく認証の制度だったと記憶してます。
tarako @AodamaSuika 2019年12月14日
ufo_cat_games 作ろうとしたらボロクソに叩かれたんだよ、寿司ポリスっていうんだけどね。
slips @techno_chombo 2019年12月14日
_Vorador_ そもそも日本国内だって回転寿司チェーンの新商品のフリーダムさが凄いじゃないの。
暴君虎 @Tyrannotiger 2019年12月14日
どうした「ぶっこみジャパニーズ」早く間違った日本文化を成敗しに行けよ!
oneandonly @karaagetown 2019年12月14日
なでしこの寿司よりきれいにできてる。
fullbocco @fullbocco_bokko 2019年12月14日
昔の漫画で味狩り学園ってやつに精進料理としてフルーツ寿司ってのがあったのを思い出した。
エビゾメ @ABzome 2019年12月14日
納豆コーヒーゼリーサンドへのリアクションは日本人も変わらないと思います……
武装難民 @oratnuhss 2019年12月14日
Mahal  近江名物鮒寿司を食らえっ!? (゚Д゚)ノシ  = ■
AS @AS76233370 2019年12月14日
『寿司ポリス』が規制しようとしてたのは、「衛生的に問題ある生ぬるいごはんと川魚を握っただけの寿司(食中毒多発で現地の保健所がSUSHIは危険な食べ物と周知してる)」とかガチでその辺のレベルなので、寿司ポリス否定派は問題なく食べられるものに文句を言っちゃいけない。
tgttr @tgttr4 2019年12月14日
間違えた方がでかい顔する風潮になったのいつからなん
Ann(あん) @motto_motomoto 2019年12月14日
元ツイのはサラダ巻きっぽいですが、バナナを使ったモンキーロールという甘い寿司はあります。https://backnumber.dailyportalz.jp/2010/11/29/a/ デザートピザもありますから、そう驚くものではないのかもしれません。
Ann(あん) @motto_motomoto 2019年12月14日
ドマイナーですがSUSHI POLICEというアニメでも出てきました(なぜ20周年でこれなのか疑問が残りますがw) https://togetter.com/li/925979
lonngfa @lonngfa 2019年12月14日
「これがアメリカンなSUSHIだぜ!」ってカリフォルニアロールを出されるのは別に問題ないけれど、「これが日本の江戸前寿司だ」とカリフォルニアロールを出されたら詐欺だと思う。これも同じことだと思う。あ、カリフォルニアロール自体は、回転寿司にあったら食べるくらいには嫌いじゃないです
酔宵堂 @Swishwood 2019年12月14日
調理用のバナナは甘くないし曲がってないバナナというのもあるとは聞くけど、まとめ中に出てきた「パプリカの握り」にその昔「ちょっと色悪いけどネギトロだろ」と一口で放り込んだら納豆だったトラウマめいた事案がフラッシュバックしてしまい……
技北 皆(わざきた かい) @Kai_Wazakita 2019年12月14日
IWDWIW 外国人の言うことを日本に伝えるパイプ役は日本に対して悪意があり、すべてをねじ曲げて伝えるんでしょうね。
Tsuyoshi CHO @tsuyoshi_cho 2019年12月14日
ナターリアの寿司みたいな...、ちなみに食品の管理って意味だと諸国のいろいろにあるし、理由もさまざまなので、一概にNGとも言えない。 日本で魔改造になってるとき、現地の元々と同じ物的には言ってないこともあるし... あと寿司は、食品安全的にある種のラインがあるので、気にはなる(生魚介なら、その地域の流通管理は? その魚は生OK?、シャリ側の処理は? があってもいいとはおもうので)
Tsuyoshi CHO @tsuyoshi_cho 2019年12月14日
まあ、逆にちゃんと別物になってたりするなら、アリだとも思う(例 カリフォルニアロール)、これはどうなんだろうね
kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2019年12月14日
( ×H×)y-~~某国の人が某国料理風寿司を海外で出してたという話題が先にあったことも燃えた原因じゃないかなあ?邪推だけど。
Yamamaru @Yamamaru9 2019年12月14日
https://www.travel.co.jp/guide/article/30315/ フルーツ寿司って言い回しに聞きおぼえがあるような気がして検索したら、和歌山のご当地グルメだった
五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 2019年12月15日
よく考えたら寿司って危険物だよな。流通網の確かさと店の衛生への信頼が前提の食い物だからな。
ティンダロスの猟犬 @nyalrathottep 2019年12月15日
lonngfa 「これが日本の江戸前寿司だ」と大腸菌まみれのスシ出されたくねえな
南風 @nan_poo 2019年12月15日
「日本だって他国の食べ物を魔改造している」といいますけど、そもそもその日本にしてからが、伝統的な巻きずしの具にツナマヨを入れるなどという外道なコラボを積極的に行ってたりするわけで。
Licorice @Licorice_90 2019年12月15日
こういうのも寿司と認めるなら、例えばナポリタンもイタリア料理扱いしないとおかしいねえ
野良馬 @nobody_oyaji 2019年12月15日
Licorice_90 まあナポリタンはあくまでスパゲッティーを材料に使ってるだけで、ガチで炒める、イタリアの素材でないトマトケチャップ(とウスターソース)を多用。 おまけにアルデンテ?なにそれレベルの茹で置き麺というイタリアのイの字しか無い代物なんで。
ダルジィ @M0NcDTpW7UOFJd9 2019年12月15日
Licorice_90 ナポリタンがパスタ料理ではあるけどイタリア料理ではないことが矛盾しないのと同じように、寿司であることと日本料理ではないことは矛盾しないのでは?
ダルジィ @M0NcDTpW7UOFJd9 2019年12月15日
nan_poo 地元にあるものを地元の人間が改造するのは単なる発展なのでは
龍ex @ryu_ex222 2019年12月15日
スシポリスは諸々あったのもだけど、寿司ってなんなんだよ!って原点に立ち返った場合、なれ寿司に近い魚を発酵するためだけで米はヌカとかに近い保存するための触媒じゃないかとか、どこまで寿司だよって分類に困ったらしい。 真のナポリピッツァ協会みたいに製法とかでーというのも、流通過程の冷蔵や釣ったときの処理段階から日本とは違うらしいので、鮮魚を取り扱うときに食中毒を抑えるのは無理じゃないかな……。地中海の一部地域ならギリ行けるかも知れない
龍ex @ryu_ex222 2019年12月15日
tsuyoshi_cho カリフォルニアロールは日本の寿司職人がアメリカで受け入れられるために裏巻きの技法を使って作ったれっきとした寿司。海苔など黒いものが向こうでは駄目らしい。 極端に言ってしまえば伝統などない。具だろうが米だろうが工夫して、見た目が奇異だろうが寿司の範囲に収められて美味しければ寿司。 せいぜいが米に酸味を添加して具と合わせたもの、ぐらいが定義の限界だろうか。 ただ、衛生観念や模範としての寿司を定めるってのは良いと思う
遠藤平介 @heisukeend 2019年12月18日
タイのデザートにマンゴーをもち米で食べるのあるのでなんか違和感なかった
みさ @misa_exchange_ 2019年12月19日
こういうのを見てると味覚って慣れなのかなぁっていっつも思う。和食って外国人が食べても本当に美味しいのかなぁって思っちゃうわ。
笹かま @voyageur105 2019年12月19日
寛容なつもりでいても、反応に困ることはどんなことにもある。これは見た瞬間、一瞬、動きを止めるよね。
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