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Nisinari_bird
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小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
昔、和食屋でバイトをしていた。不注意傾向の強い僕は、ミスがあまりに多く、店長は僕にクビを通告する予定だったらしい。 そんな僕を拾ってくれたのが当時の料理長。 料理長は僕のために、あらゆる配慮を普通にしてくれた。 揚げ物にはキッチンタイマー、揚げる材料にはチェックリスト・・続く
2020-03-14 20:05:47
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
付け合わせは、順番に入れさえすれば、ミスがない様にしてくれた。 ここまで配慮してもらえれば、さすがに働くことができた。そして、料理長が僕にくれたニックネームが「副料理長」。 そして、料理長は店長にこう言った。 「こいつは真面目やから、工夫さえすれば使えるんや。」・・続く
2020-03-14 20:05:48
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
今から思えば「副料理長」というニックネームや「真面目」を強調するプロセスは、強みを活かすという障害支援の基礎に他ならなかった。そして「工夫さえすれば」は合理的配慮そのもの。 ただ、料理長は厳しかった。サボったら、全力で叱られた。それは、強みを殺すなというメッセージだった。・・続く
2020-03-14 20:05:48
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
以降、全力で働いた。時間のある時は従業員と話したり休憩したりするのではなく、ひたすら店の掃除をした。 そんな姿を料理長は見ていた。態度では分からなかったが、僕がいるときは、賄いが美味しいという噂もあった。 ある日、そんな料理長を尊敬し「料理の世界に入りたい」と言った。・・続く。
2020-03-14 20:05:49
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
一緒に働けると信じていた。しかし、料理長には断られた。 「お前は、障害のある子供達とオモロいことしたいって言ってたやろ。だから、お前は研究者になれ。俺アホやから、よー分からんけど、お前のそういうところ、俺は尊敬してるんやから、裏切るな。」 そして、僕は大学の准教授になった。・続く
2020-03-14 20:05:49
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
現在は障害支援や合理的配慮の研究に携わっている。 今から思えば、料理長の指導が今でも基本にある。 勿論、料理長は障害支援を何も知らない。ただ僕のことをひたすら見てくれた。僕を活かそうとしてくれた。 そう、これが障害支援の基本なのだ。 あれから15年。ゼミ生と料理長の店に行った。続く
2020-03-14 20:05:49
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
「よぉ。久しぶり。」 店に入ると、ゼミ生無視で（ごめん）、15年前に戻った。 帰り際、ゼミ生はこう言った。 「料理長、先生と全く一緒ですね。」 料理長に近づけたかは分からないけど、なんか嬉しかった。 今度は自分が育てる番。ゼミ生は来週巣立つ。 卒業式はできないけど、卒業おめでとう。
2020-03-14 20:05:50
出る杭打たず沈む方のとんかち
@toncacci
@ogatti21 泣けます。「使えない」とは、使う側の能力がない無責任なセリフだと誰か言ってましたが、使えるようにするのは人次第。料理長のようにありたいものです。
2020-03-14 21:21:24
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
@toncacci 「使えない」は人の目線次第だと本当に思います。 料理長みたいな視線の大切さを、これからも伝えていきたいです！
2020-03-14 23:36:57
かつ＠伝わるマーケター
@k2tsutawaru
@ogatti21 諦めるのではなく、どうしたらうまくいくか考える。 これを実行した料理長は素晴らしいですね。 これが型化されていたら、 恐らく、おがっちさんの後に入ったバイトの方も、 おがっちさんのおかげで仕事をおぼえやすかったと 思います。
2020-03-14 21:58:06
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
@k2tsutawaru 「どうしたらうまくいくか？」を工夫することは、きっと組織を円滑にするのだと思います。 本当に素晴らしい人です。
2020-03-14 23:38:03
takeshi74
@takeshi741
@ogatti21 「ミスはシステムで防止する」を理解している素晴らしい上司ですね。 残念ながら日本でここまで実践できる人は業種・職種問わずほとんどいません…
2020-03-14 23:23:49
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
@takeshi741 ミスだらけの僕をシステムで防止するのは、並大抵のことではなかったと思います。 本当に感謝です。 だからこそ、システムを広めていく側に回りたいです。
2020-03-14 23:49:54
TOMO
@TOMO57370670
@ogatti21 人生のなかで、こんな風に育ててくれた恩人に会えることは、本当に幸せだと思う。また恩人の期待に応えて夢を実現したことは、さらに素晴らしい✨
2020-03-14 22:59:31
小川修史✖️NextUD研究者
@ogatti21
@TOMO57370670 ありがとうございます😭 加えて言うなら、夢を追わせるために、料理長は僕をクビにしました。未練を切るために。。 それがなければ、夢は叶わなかったと思います。感謝。
2020-03-14 23:44:52
nacoみかん
@nacowitter
とてもいい話。 即戦力の短距離走に向いてる人は有り難られるけど、時間をかけてじっくり学びながらやる長距離走者は嫌がられる。うさぎと亀みたいなもんで、料理長はちゃんと見抜いてたんだな。 twitter.com/ogatti21/statu…
2020-03-15 09:29:55
ぱせり
@pasemay
このスレッドとてもよかった。不注意傾向があるバイトの強みを見つけて、使ってくれた料理長がごく自然に合理的配慮になっている。准教授になった元バイトが、料理長の店にゼミ生を連れて行った時のゼミ生の言葉もいい。 twitter.com/ogatti21/statu…
2020-03-15 10:48:14
みかづき
@groovrswin0525
コレ、障害あるなしに関わらず「人を育てる、長所を生かす」に凄い大事。 短所や苦手な部分に目が行きがちだけど、長所や得意分野をより強固してあげると雇っている会社や店の超戦力になるのに上に立つ人の見方ひとつよね💡 twitter.com/ogatti21/statu…
2020-03-15 10:17:03
Solha
@isdriven
これは素晴らしい話だが、忘れてはならない点が一つある。それは、真面目さ、だ。 それはあらゆる欠点を克服しうる最大の素養なのだ。 料理長はそれを知っていたのだ。 twitter.com/ogatti21/statu…
2020-03-15 10:45:28サムネ用
jonhomu
@jonhomu
ブラックバイトのイラスト | 無料イラスト かわいいフリー素材集 いらすとや irasutoya.com/2016/01/blog-p… pic.twitter.com/odoSiribIL
2016-02-23 22:26:26
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