食べ物・・

死蟲@reboot @worm223

今日はラーメン

死蟲@reboot @worm223

スープから作った

死蟲@reboot @worm223

だしは豚足と皮付き鳥はら身　玉ねぎとネギの青いとことにんにく少々昆布ちょびっと

死蟲@reboot @worm223

ガンガン煮込んで　ぜんたいてきにやわらかくなたら　野菜抜いて豚足抜いて　鶏皮ミキサーでガーしてスープに投入あとは市販のラーメンスープをお湯ではなくスープで分量通りに作って麺を湯通しして放り込んだら出来上がり

死蟲@reboot @worm223

天一こってりラーメンにわずか及ばず　やっぱ鶏がらか

死蟲@reboot @worm223

ヒマなので鶏ガラを煮込んでます美味しいスープになぁれ

死蟲@reboot @worm223

天下一品的スープできた 水倍量でもいいぐらい 味的にはほぼアレ

いかさま堂 @ikasamado

@to_m_0 @qib916026 @tamanegistar からしじゃなくて、わさび、入れないですか？

いかさま堂 @ikasamado

@qib916026 @to_m_0 @tamanegistar （そういえば、東海林さだおが、納豆に「カレー粉」を入れてた）

いかさま堂 @ikasamado

にんにく、しそ、みょうが、たまねぎetc、薬味がっつり効かせて鰹のたたきが食べたいなぁ。あー、でも江戸風に厚めに切ってからしでたべるのも、おつだなぁ。鰹鰹。

月光天使【公式】＠ネコ㌠ @ml_angel787

鰹のたたきを塩で・・・か・・・

月光天使【公式】＠ネコ㌠ @ml_angel787

@to_m_0 ぽん酢もいいけどコレも鰹の味がよくわかっていいです☆

死蟲@reboot @worm223

@RigTheFrog みりんと焼酎混ぜてもアウトですもの あれ、うまいんよねー 柳陰というヤツ

いかさま堂 @ikasamado

@RigTheFrog @worm223 無添加の本みりんがなかなか手に入らないんですよね。去年見つけて、通販しようかと思ってるのがこちら。http://bit.ly/kPW571

@loony_the_skull

@to_m_0 もし、ニンニクが嫌いでないならオリーブオイルとラー油でニンニクと納豆とネギをサッと炒めて醤油で味を整えると美味い納豆パスタソースになるござるよ。

いかさま堂 @ikasamado

@loony_the_skull 　入れる。ニンニクも唐辛子もいれて、納豆ペペロンチーノ。美味いです。

@loony_the_skull

@yorumoasamo @worm223 @to_m_0 天カス丼とはな、御飯に天カスを好きなだけ乗せて、醤油＆七味をかけて混ぜて喰うのだ。美味いでござるぞ！！

いかさま堂 @ikasamado

@loony_the_skull @yorumoasamo @worm223 @to_m_0 うちのてんかす丼は、親子丼の鶏肉のかわりにてんかすを…。てんかすが出汁を吸ってふわふわして美味しいです。