むそうべんとう 318 2020.5.11-5.17

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 南京がいい仕事してありますね。すばらしい 豆ごはんに合うのです。PBが。 食べてみたいねぇ。 #musobento

2020-05-16 21:02:24
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 中川さんの「食べてみたい」のお言葉 嬉しいです^o^ 豆ご飯とPBと...南京をどう料理するか悩みましたが、チーズ焼きにして正解でした。美味しくいただきました。今週もありがとうございました。 #musobento

2020-05-16 21:22:50

------------------ 2020.5.15 (金) ------------------

こたろう @warikota_cat

自分用: 小豆玄米ご飯207g(あさりの佃煮)、おあげの甘辛煮、ほうれん草のお浸し(別ポン酢)、煮卵。盛り込み時間1分50秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/URLDAs5oXJ

2020-05-15 07:17:40
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! 今日のあさりの方が存在感がありますね。 核の陽性があるのです。 境界線も正しくなりました。ご飯もふうわり炊けています。 アサリの位置は弁当箱の中心では無く、ご飯全体の重心点に置きましょう。 #musobento

2020-05-15 09:29:35
おはる @__oharu

自分用です。鰊煮付、蕪菜お浸、大根金平、小豆御飯212gに冨貴味噌、モバみそ・糠漬です。盛込2分45秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/dctslji4k6

2020-05-15 07:22:35
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 15日にふさわしい 良い献立ですねぇ。金平の断面正方形が映えています。 うまそう #musobento

2020-05-15 09:59:46
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます。折り返しのこの日に、ふっくら小豆玄米が優しく、おかずも全部がおいしく、忙しさにまみれることなく落ち着いて過ごせました。 お弁当ご指導のおかげです。  #musobento

2020-05-15 22:14:48
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:小豆玄米ご飯220g あさり佃煮、出汁巻、菠薐草お浸(ポン酢別添)、叩き牛蒡(酸味あり)、盛込2分6秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Auy8TVgnBV

2020-05-15 07:32:14
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯!  凛とした弁当ができましたね。 もっとアレコレしたくなる時期を通り過ぎ、スッと「抜き」の美しさを出せるようになりました。 いいねぇ。#musobento

2020-05-15 10:02:27
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます! 「凛とした弁当」と言っていただき嬉しいです。月の後半も氣持ち良く過ごせるように精進します。 #musobento

2020-05-15 13:04:29
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯227g(昆布)、帆立バル醤油、菠薐草お浸、高野豆腐白煮。糠漬け。盛込み2分26秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/sWb7ILVsxz

2020-05-15 07:48:37
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯! ご飯も高野豆腐も上手です。 ホタテも美味しそうです。ホタテの左端が垂直なのですこし右上がりにに傾けましょう。そうしたらトップラインが「への字」になって景色が落ち着きます。 #musobento

2020-05-15 10:04:21
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導受けてはっとしました。垂直に氣づかずでした。お昼に修正し、ラインを確認し、覚えました。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-05-15 13:12:36
Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。小豆玄米ご飯225g、地鶏鍋照り(粉山椒別)、小松菜(ポン酢別)、大根金平、盛込み2分52秒。別で糠漬け。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/El9QHT9jE4

2020-05-15 07:51:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 なべてりのつやつやが飯テロですね。大根の断面正方形も冴えています。 ご飯がすこし硬いかな? #musobento

2020-05-15 10:09:16
Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 文句なし 嬉しいです。お昼にも照りが保たれ美味しくいただきました。ご飯は少し硬めに炊きあがてしまったので、もっとふうわりに改善したいです。本日もありがとうございました。 #musobento

2020-05-15 14:08:16
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯200g(蕗味噌)、鰈煮付け、水菜(ポン酢別)、茄子胡麻よごし。別に糠漬け。盛込2:52です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dLlaPHFyLE

2020-05-15 07:56:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 きりりと盛れています。 触りすぎないように修正が多くならないように気をつけているのがよくわかります。すばらしい。 #musobento

2020-05-15 10:11:52
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 3品とも修正するほど失敗するおかずだったので、いつもより緊張感を持って盛り込みました。イメージ通り盛り込めて良かったです。本日もありがとうございました。 #musobento

2020-05-15 16:37:59
@konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯220g(あさり佃煮)、出汁巻(海苔)、ほうれん草(ポン酢別)、切干大根、糠漬け、モバ味噌。盛込2:04。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FGqQ9CBMZ2

2020-05-15 07:57:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯がすこし粘っているのが気になります。 はやく沸騰させすぎてないかな? 海苔が景色を締めていますね。 #musobento

2020-05-15 10:13:54
@konomi_0313

@musooyaji ご飯、心あたりありますので、見直してみます。本日もご指導ありがとうございます! #musobento

2020-05-15 13:13:24
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。玄米ご飯204g(実山椒佃煮)、海老チリ、小松菜の中華スープ通り、あらめビーフン、糠漬け、味噌汁、盛り込み2:41です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/yWO1qbLykt

2020-05-15 08:03:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 1日と15日は小豆玄米ご飯を炊いて心身をリスタートさせましょう。 上手に盛れています。ご飯もふうわり炊けていますね。 #musobento

2020-05-15 10:18:24
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